最开始打工那一刻希望将来有一个店就好了，有了店之后就想如果能开5家店就好了，再后来希望如果每个乡镇都有我的店就好了。这是我20年前的梦想，现在也是。

通过这些年不断地学，我觉得技术无止境，必须往深里挖。如果没有一直坚持这个行业，就不可能有今天。跟我一起学的人有很多，就像火车一样，从起点到终点，每天都有“上车下车”的人。

从疫情开始之后，我就开始免费教技术，包括祛痘、美白这些皮肤管理等等。连锁店也不收加盟费了，我给的都是工厂价。一路走到现在，我觉得自己应该回报社会，因为技术带给我的是家庭乃至家族的改变。上大学很好，只是我没有钱、没有机会，但在社会这所大学里我也收获满满。

其实，早年间因为盲目做连锁店，我曾经赔了200万元，拿着仅剩的3000块钱又开始重新创业，这次主要做技术培训，不到一年就还完了债务。我现在重心主要在济南和广州，一直坚持做培训，在广州有工厂，研发化妆品配方等。现在公司旗下已经有数千家连锁店了。

月薪2万的小伙回农村创业

从2008年左右就开始顺利多了。那时候我经常参加各种美容美发比赛，虽然是大城市办的比赛浙江宁波做什么小生意赚钱，而我以前在农村开店，但我实操经验多，就在比赛中脱颖而出了。最多的一天我给60个客人理过发。只要有比赛我就参加，每年都会拿奖。慢慢地，我开始带美容美发的学生、给大赛当评委，自己陆续考级，拿了美容二级技师证，后来又陆续成为济南市突出贡献技师、济南市首席技师、济南市杰出技术能手，还获得了济南市五一劳动奖章。技术研发方面，我也申请了两个专利。

在县城的时候，我怀着孕带着员工去发宣传卡片，10块钱做4次美容，人家都不要，直接扔地上。前3个月最难熬，房租、水电费都没法支撑，员工就觉得没希望想辞职，那时特别绝望。

回想起来，创业最难的就是经常走弯路。人想在社会上真正立足，需要不断地学进修，这个过程就要掏各种各样的“学费”，数万元的加盟费经常打水漂。

在老家开了一个小理发店，一张椅子、几把梳子、剪子，外加一个吹风机，就这样开始了。干了半年，我存了两三千块钱，就去乡镇租了房子开店，后来又去县里。慢慢地，觉得美容比较挣钱，就专门干美容了，2014年开了化妆品公司，一直坚持到现在。

小时候我考上了大学，因为家庭条件困难就没有念，而家里又急需挣钱，就去蓝翔学了美容美发、盘头化妆，学了一年多。毕业后，我给别人打工不到一年，就回济南的一个农村创业了，当时才20岁。

现在学技术出身的许多人学历不高，其实不管干什么活，都要有知识基础，我很庆幸自己高中毕业了，虽然大专没念完，但有些基础还在，所以我学东西很快。读书多少会反映在学能力上，比如看图纸，如果找一个初中没毕业的人，他学得就要慢一些。

还记得我刚工作那会儿，有一回领导让我做25个不锈钢小盒子，我感觉自己看图纸的技术挺精的，结果后来把盒子左右两边的板全装反了。领导信任我让我干，我没干好，这个事儿印象很深刻。从那以后我就养成了惯——反复看图纸，就算干完活儿了也要再看一遍。

工作后很大的一个感受就是，学校里学的东西都是基础，学真本事是从实、工作才开始。刚去中航船舶实时，我和同学们都惊呆了。虽然我们在学校里也学电焊技术，但和真正把一艘巨大的船舶上所有的焊缝、连接口烧（焊）好相比，是不一样的。

刚从学校出来的时候，我去了江苏扬州的一家国企，一个月6000元，扣掉五险一金没剩多少，我干了两年，后来去了中国远洋海运的分公司，在江苏南通，现在一个月基本能拿1.5万元。我们是按小时计算，正常下班是下午5:30，我们经常干到7:30，干10小时能挣450元，12小时的话就是快600元。辛苦确实辛苦，不过惯就好了。

我学的是电焊，因为擅长制图和画线，才改做冷作工（装配工）。装配工对电焊技术的要求不太高，但对看图纸的要求十分高。图纸上有很多英文，我基础还行，在这方面比较占优势。

在工地上干了快三年，那时才发现钱挺难赚的。当时我接触的主要是手把焊，这是比较传统的焊接方法，一个月工资大概3600元，而掌握更先进焊接技术的人，工资能翻一倍。到了2015年，我觉得自己不能继续这样下去，应该好好学一门手艺、去学校上课，就去了蓝翔。其实这一行要学的知识并不少，手艺、制图、英文都要会，最主要的还是安全意识和知识。

我是2012年读的专科，光伏专业，那会儿喜欢玩，又沉迷电子游戏，没好好学，念了一年多就不念了。从学校出来不敢回家，去了工地当焊工。

虽然自己是学了一门手艺打拼出来的，但还是觉得即使想学技术，也应该先把书念好。现在高科技产品、用具都很先进，如果一个人什么都不懂，他也不会操作。餐饮行业也需要有知识的人。比如，分子美食（又称人造美食，指把葡萄糖，维生素C等可以食用的化学物质进行组合，改变食材的分子结构，重新组合，创造出可以食用的食物。）会涉及化学反应，对知识的要求特别高。

这些年来，餐饮行业待遇变化也很大。20年前，做厨师平均月工资能在3500元左右，现在基本能达到8000元、1万元了，甚至年薪30万元、50万元的也有。我身边有做厨师的朋友年薪100多万元。

创业都不容易，要获得客人认可，才能有回头客，这需要认真地做每一件事。最初店面小，一共6个桌、6个包间天天排队。后来又有了第二家店、第三家店，还经营了一个公司，三家店加起来一天流水能有10多万元。

客人少，就挖空心思去想怎么留住客人，从菜品口味、价格、特色这三方面下功夫。现在店里的驴肉在青岛小有名气了，这是我自个儿琢磨的。青岛家家户户都在卖海鲜，我就没把海鲜当特色主打产品来经营。我试过牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉，最后决定拿驴肉来做主打，已经坚持了15年。现在一个店一天200多斤肉都不够卖。

到了第四年，我22岁时差不多能“上道儿”炒菜了，每月工资2000块钱左右，当了几年（炒菜）师傅，就有开店的想法。2007年，我开了第一家店。当时投了10万块钱，几乎都是从七大姑八大姨处借的钱。炒菜、进货、刷盘子刷碗……自己开店什么活都得干。不过，前期最难的还是菜品的创新、研发。

这个状态持续了两三年时间。行业流动性比较大，工种也在不停地调换，刚入行时做小工，从刷盘子刷碗开始，做过面食、拌过凉菜、做过切配（菜），什么工种都干过。

身边在一线做实操工人的同事主要是从技校出来的，大学生则多往管理岗位上走。不过想走管理岗也不容易，机遇、能力等等这些都不能少。大学生太多了，除非是名校，否则上个普通本科，很多人找不到和专业对口的工作，就挺可惜的，专业也浪费了。

现在比较大的项目很多都是“国字头”单位的项目，有时会需要外面的团队来干，团队需要有人来带头，我也在积攒人脉，看以后有没有机会组建一个小团队。

目前行业对于焊接人员的需求还是很多的，不过愿意干这行的90后在逐渐减少。以我所在的团队为例，几乎都是70后、80后，只有3个90后，往后可能会越来越少，年轻人觉得太辛苦。其实现在的环境比早年间强多了，过去经常纯户外操作，常常躺在地上的泥水里工作，现在普遍会搭出一个空间，有空调、浴霸这些设备，环境好多了。

电焊行业的工作收入是不错的。比如氩电联焊，这是一种比较传统的焊接方法，一天的工资能到400元，现在很多地方已经达到了500元~600元/天，就算不加班，一个月也能拿到1.5万元左右，像我们现在使用的全自动焊接技术，正常不加班可以达到每月2万元以上。

当时入学的时候还太年轻，没有想过以后的规划，就是想把技术学好之后能多挣点钱。2018年毕业，第一份实是学校分配的，在一家造船公司，是国企，后来我又找到中石化旗下的一个建设公司。其实学校分配的去处都挺好的，包括超一线的国企。我换工作是想趁着年轻多学一些焊接技术。后来我也被抽调到国家重点工程项目——中俄东线天然气管道工程项目担任焊接操作工。

和普通本科相比，技校的一个很大不同在于学生们拥有各种经历，有初高中毕业、没有社会经验的人；也有在外面工作几年再去的。在蓝翔能接触到不同的人，在为人处世方面，多多少少都能学到一些，再踏入社会时就感觉挺轻松的，毕竟任何工作都是和人打交道。

我在2015年1月去了蓝翔，当时17岁，高中时学成绩不好，没毕业，在蓝翔学了三年。班里老师是高级技师，带了30多个学生。

提及蓝翔，大家可能立马会想起演员唐国强竖着大拇指、气势雄浑的广告，它曾在一定程度上定义着国人对于职业教育的想象。从这里走出的学生，是一个群体的缩影。他们之中，不乏凭着踏实肯干收获事业和荣誉的人。

二者虽然收入差距明显，但仍有不少人要为此纠结一番。长久以来，人们对从职业学校走出来的学生似乎有一种偏见，常常把他们和“学差”“收入低”联系在一起。然而事实并非如此。

有梦想，甘于行动，去实现，也许是小裴给迷途中的人最大的启发！“每一个不曾起舞的日子，便是对生命的辜负！”愿我们都能成为追梦者！

今年5月19号，小裴当上了爸爸，责任更大了！从妇产医院回来经过两场雨滋润后的菊花更旺盛了，金银花儿也满是花苞，有了孩子、有了未来的生活充满着希望与美好！

小裴在大田里种了菊花、栽了金银花，也撒下了蒲公英的种子！开始所有的劳动都是亲力亲为；还有裴妈的帮忙。创业的路并不一帆风顺，这不小裴袋装种植的菊花苗被人扔的砖头砸伤了好多棵。“笑你无，恨你有”的人总是存在的，但是小裴不悲，他要勇敢前行！

小裴根据考察，决定种植花茶产业(菊花茶、金银花茶、蒲公英茶)。开始，因租不到土地，小裴觉得只能采用袋栽方式。申请电表，打井……裴爸又要外出打工了，这是小裴从记事起，就开始的生活常态。裴爸对小裴说:你在家好好创业，万一失败，我在外面挣钱还能给你顶着。小裴听了有一种莫名的心酸。小裴暗下决心，好好努力。

2021年是26岁的小裴人生中不平凡的一年。开年的1月5号，小裴决定不再外出打工，这也是十年来第一次过完年后，不用离开故乡。深怀着创业梦的小裴，从此开启了家乡创业模式:农业 + 特产。

从小裴13岁起，父母双双外出打工。小裴就开始了一个人的独立生活。2010年，作为菏泽人的16岁的小裴克服万难转校到了名校潍坊昌乐一中就读高中，这年被小裴称为奇妙的一年！因为后来在这里，小裴遇到了人生中最重要的另一半！

小裴一家具有淳朴的乡间人的民风。例如:过年时，父亲总要劈很多的柴，让母亲平时生活用；新年全家人围坐在91岁祖父周围的全家福照片；春节与母亲一起包水饺；夏日里，与母亲一起给玉米施肥；农村的露天电影……一幕幕生活的本真，一枝一叶总关情。

五年来小生意美式圆形爆米花，虽身在大城市，但小裴的“抖音”生活记录的最多的就是，短暂在家的日子的生活画面。小裴生于农村，长于农村，乡土情节很浓！裴爸常年在外打工，母亲留守家园。

小裴从鲁东大学毕业后，去了“魔都”上海打工！五年的漂泊之后，他毅然放弃了大城市月薪两万的工作，回农村创业。用小裴自己的话来说:带领贫困乡亲致富，打造农村品牌，是自己一生的追求！

网名:鲁西南小裴，本名裴雪正，家住山东菏泽市牡丹区裴村。作为90后独生子，小裴并没有独生子的矫情，他反而是一位有梦想、有追求、敢实践的有志青年！

谈及到未来，小冉和老冉想着建一个全方位的旅游农庄，这里面不但有着美丽的景色，还有着醉人的酒香，以及可口的农家菜。让前来游玩的人体会自然地美。如今听过父子两人的努力，他们的收入也在百万以上。谈及到当初决定回家帮助父亲，小冉也是谈到自己没有后悔。因为在农村不仅仅可以吃到纯天然的蔬菜，还能让心灵得以释放，好好的陪伴父母。不知道你们羡慕这样的生活吗？（图片来自 IC photo）

而小冉想到父亲如此的辛苦，还那么的为村民们考虑，就果断的带着儿子和妻子回到了大山中，和父亲一起创业。由于小冉自己在外面见多识广，很快老冉的酒厂就接到了很多的生意，也赚到了很多的钱。而老冉为追求极致，他不惜成本选取天然溶洞深层地下水，酿造方法采用传统固态发酵，他做的酒在当地很更为的受到欢迎。（图片来自 IC photo）

老冉成功了，就想着让小冉继承事业。然而执拗的小冉非要去当兵，拗不过儿子的老冉就决定让小冉到部队去，一是为了满足小冉的心愿，再者就是希望他在哪里能够锻炼自己。而小冉也是没有辜负老冉的期望，不但在部队表现非常的优异，退伍后还在昆明安了家，月薪一度达到两万元。日子就这样两地的进行着，直到有一天老冉突发感慨，如果真的有一天“我走了”，这份事业谁来继承呢？农民们的粮食何去何从呢？无奈的他只得“逼”儿子回来。（图片来自 IC photo）

由于勤快加之头脑灵活，老冉很快成为了全镇知名的“贩子”。后来随着下面需求的增加，以及粮食越来越不值钱，老百姓不仅卖不出去5万以下投资小生意理财，赚不到钱，一年四季下来反而会赔钱。于是老冉决定自己收粮食然后制作烤酒，不仅可以帮助村民消化粮食，还能很好的创造价值，酒糟喂猪，把一斤粮食六七毛钱变成两三块、四五块钱，粮食就值钱了。（图片来自 IC photo）

老冉是陕西安康马镇村的一位普通农民，祖居三代都是这里人。由于老冉的思想比较超前，二十多年前老冉就做起了村里的生意，每当秋天来临的时候，家家户户都忙碌起来，把自家山上采的天麻、党参、野核桃搬到老冉的家中，和老冉要价还价。除了收这些农产品之外，老冉还贩卖“包谷酒”，将县里的几个大酒窖烤下的镇坪包谷酒，批发下来出给各家。（图片来自 IC photo）

每一个农村的父母都希望自己的子女能够在城市生活，有着自己的工作，将来也会有着更多的发展机会。但陕西安康的一位父亲老冉却不是如此，他将在外面月薪2万元的退伍儿子小冉，“逼”回了家和他一起蹲在大山里创业，虽然是被父亲“逼”回来的，但小冉却没有后悔，他坚信父亲的做法是对的，如今一年过去了，小冉的坚信也是有了回报，他和父亲一年收入超过了百万元。（图片来自 IC photo）

专题： 大学生创业项目   康美加盟   散白酒加盟