大皖新闻记者从旌德县动物疫病预防与控制中心了解到，近年来，旌德县充分发挥比较优势，因地制宜打造旌德黄牛国家地理标志保护产品基地，着力提高旌德黄牛综合生产能力，切实抓住产业兴旺的“牛鼻子”，做好乡村振兴这篇“大文章”。2021年，全县10个镇存栏10头以上的养殖户314户、百头以上的10户，肉牛出栏0.8万头、存栏1.97万头，黄牛产业占全县一产的30%以上，全县黄牛产业呈整体推进、稳步发展、持续向好态势。

高声杰透露，旌德县已经制定了旌德黄牛产业发展规划，他相信，未来会更好。 “只要价格上得去，我计划再流转水田500亩，山场5000亩，养殖旌德黄牛1000头，发展旌德黄牛产业，带动周边农户共同致富。”

安徽农村创业好项目创业

高声杰知道旌德黄牛的优点，肉质好，适合放牧，抗病力强，几乎不生病，但也很清楚它的缺点，“就是长得慢，相对效益不高，与杂交牛相比，价格也上不去，这是旌德黄牛保护与发展的瓶颈。”

平时，高声杰有空常往县畜牧局跑，积极参加局里组织的培训班。2022年，高声杰积极加入新组建的旌德黄牛产业协会，还被会员推选为副会长。

2019年，旌德黄牛被农业部列入国家地理标志保护产品。这让高声杰既惊喜，又欣慰。 “保护‘旌德黄牛’的意义非常重大，因为旌德黄牛是经过旌德独特的地理位置和气候长期选育而成的地方品种，是老祖宗留给我们旌德人的宝贵遗传种质资源，况且它好养，吃的是山上的野草，喝的是山上的山泉水，不用添加剂小生意单干大生意合伙，品质好，味道好。我们这的老人一个人养十几头牛是不成问题的，又能带来老百姓致富增收。意义还不大吗？”高声杰提起旌德黄牛的保护，非常兴奋。

2021年，高声杰的农场被安徽省农业农村厅授予省级畜禽标准化示范场、省级标准化示范农场称号。如今，高声杰的家庭农场养殖量已达300余头，每年出栏也有百余头。 “旌德黄牛是我们当地土品种，肉质好，比市场上卖的外地牛好吃。”高声杰说，自己养殖的旌德黄牛销售也很方便，旌德当地就是主要市场。

2017年，高声杰扩大了养殖规模，他到周边农户家中买来了100头大大小小的旌德黄牛，加上原来余下的三十多头，第二年，一下子养了130余头旌德黄牛。逢节假日，是屠宰销售的良机，2017年，高声杰的养殖场共销售50余头旌德黄牛，又赚了100多万元。这让高声杰尝到了旌德黄牛的养殖甜头。2020年，高声杰在旌德县畜牧局的建议下，还做了储污池、堆粪场，购买了抽渣车等资源化利用设备，并流转了300亩农田、2000亩山场用于消纳牛场产生的粪污进行资源化利用，发展循环农业。

2016年，高声杰一次性投资了300万元，成立了旌德县红金上家庭养殖农场。 “花了100多万盖了两栋牛舍，又花了100多万，买了大大小小的80头旌德黄牛，当年屠宰了20头成年牛就赚了50余万元，效益还可以吧。”高声杰的“第一笔账”就是盈利，这也给了他很大的信心。

高声杰是旌德当地农村人，从小就放过牛，盘算着“也有点经验”，再加上跑了几十年的班车，高声杰也攒了一些积蓄，在思虑之后，决定投资养牛。

提起养殖旌德黄牛，高声杰说“只是一个偶然的机会”，自己也没想过，过了不惑之年，还会从头开始创业。 “我原来一直跑旌德到合肥的班车，后来高铁开通运营，客运班车客源少了，在一次偶然的机会听说旌德黄牛好养，可以试试。”

大皖新闻讯 旌德的高声杰，今年50岁，从小“放牛”的他，成年后，以跑班车为生，一跑就是几十年。后来，因为高铁开通了，客源减少，高声杰寻思着转行，但没想到这一转，又转回到小时候的“放牛”生活。2016年，高声杰看中家乡旌德黄牛的前景，创立了旌德县红金山家庭养殖农场，专业养殖旌德黄牛，六年来，靠着拼搏与奋斗，闯出了一条致富路。

“今年的产值有望突破8000万元，我们将继续坚守质量第一、信誉至上、保持特色、持续发展、的经营理念，以最安全最健康的食品服务大众，贡献社会，助力家乡振兴。”曹明浩说。(凌义乐)

在经营企业、将企业发展壮大的同时，曹明浩多年来坚持回报社会，脱贫攻坚期间，他在企业设立扶贫车间，带动100多名村民稳定就业，实现脱贫。他还积极投身到公益活动中，2020年疫情发生以来，曹明浩多次参加公益活动，连续向连城镇卡点及城南社区、石湖卫生院、派出所、高速路口等防疫一线捐款捐物价值约10万元，赢得了社会各界的尊重。

“目前公司已投入研发费用100多万，申请了13项专利，其中实用专利10件，发明专利3件。企业产品获得《3.15消费者可信赖产品》《全国十佳品牌》《中国名优产品》等多项荣誉。”曹明浩说，有了品牌做保障，公司实现快速发展，现已拥有2座现代化工厂，占地平方1.6万平米，员工300余人。十月美的产品已覆盖中国21个省份及直辖市内的121个城市，线上覆盖了19个国内主要卫视及卫购平台。

今年53岁的曹明浩毕业于菏泽学院食品科学与工程专业，对食品行业情有独钟，他先后在家乡创办过面粉厂，在山东等地食品企业担任过总经理。2017年，带着浓浓的家乡情结，曹明浩回到固镇经济开发区创办了安徽省味香居食品有限公司，并与安徽科技学院合作，成立产学研合作基地，开发十月美系列食品。

在电商行业，说起味香居食品有限公司，可能有人会不知道，但提起“十月美”品牌，可谓是真正的网红产品。“我们的产品全部是线上销售，广播、电视、微商、淘宝、抖音等传统电商和现代电商多种模式都在运行，尤其是电视销售渠道，公司产品已基本实现了对全国有影响力电视购物频道的全覆盖，十月美品牌已进入全国所有的省级电视购物销售。”曹明浩说。

“现在牛羊肉制品进入销售火爆季，各地订单不断，现在每天订单都不低于1万件，生产的产品2—3天就可以通过快捷的物流网路销售到全国各地。”安徽省味香居食品有限公司董事长曹明浩介绍加盟奶茶店加盟费多少钱，固镇县有牛羊养殖传统，资源优势明显，依托优质资源，公司十月美系列产品已成为当地特色品牌，公司目前已被评为市级龙头企业以及省级高新技术企业。

初冬时节，安徽省固镇经济开发区味香居食品有限公司的生产车间内一派繁忙景象，工人们熟练地给产品称重、进行真空包装，各条生产线开足马力赶订单、忙生产。

“作为新农人，我要利用好江心洲的地理优势，继续扩大蔬菜种植规模,发展生态农业，带动更多的群众致富，为乡村振兴贡献自己的一份力量。”余青青说。

星光不问赶路人，时光不负奋斗者。近年来，余青青也先后荣获“安徽省返乡创业之星”“安徽省百名农村产业女性带头人”等称号，2022年荣获“安徽省劳动模范”。

余青青大胆尝试运用新技术、引进新品种，探索高效种植新模式，很快走上了科技致富之路，实现年产值约500万元。2019年，在当地政府“万千工程”项目资金的支持下，她建立了枞阳县青园心家庭农场，积极参与实施就业、产业扶贫。总投资240万元建造88亩大棚和3200平方米连栋大棚，进行蔬菜瓜果的育苗和种植，吸纳周边30余户村民就业，户均年收入达12000元，并帮助10户贫困户实现脱贫。

2012年，余青青大学毕业后就职于广州一家教育培训机构，起薪八千元。数次回乡探亲时，她发现在家乡发展现代农业大有可为。2014年10月，她毅然放弃高薪辞职回到老家新丰村，和父亲余正样一起创立安徽省金铜蔬菜种植有限公司，流转250亩土地，新建150亩钢架大棚，发展蔬果产业，开启了创业之路，成为“新农人”。

余青青，这位精于农事、娴熟耕作的女农场主，8年前却是在广州做讲师的都市白领。如今，她在田间地头长年累月与瓜果和泥土相伴农村小伙想创业卖衣服，被阳光染深了的肤色让她的笑容显得格外灿烂。

“今年茄子品质比去年好，产量也高，现在正是采摘旺季，每天能摘收1000多公斤。”11月18日，在位于枞阳县枞阳镇新丰村的青园心家庭农场负责人余青青说。望着满地紫红饱满的茄子和工人们采摘茄子装箱外运的忙碌景象，她的脸上挂满了丰收的喜悦。

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