目前，何灶家的合作社拥有水稻种植的飞播、飞防无人机3部，犁耙田中型中拖拉机3辆、插秧机2台、收割机2台。他说，因为发展势头良好，合作社成功已注册“封润香”品牌商标，计划打造本地高附加值品牌大米，进一步扩大种植规模，加大产能投入，利用人工智能对作物进行全天候监测，进一步利用新科学技术实现作物管理全自动化、全机械化，力争1200亩水稻插秧由原来20天缩短到10天，收割由原来10天缩短到一个星期。2022年晚造水稻收割后实施种植莴笋，实施水稻轮作，提高农田附加值。

“水稻种植的田间管理工作非常重要，不要小看这‘三干三湿’！”“抽穗、封闭、灌浆这三道工序要做足，水稻高产才有保障！”……7月11日，一位90后大学生与笔者分享了“禾下乘凉梦”。

他的创业之路在外人看来可称为“励志”，而我感受到，但公允地看待，他更像野草般坚韧地生活着。在这2500亩山林间，他用双手打造出自己的“农业世界”，用双足走出了一条属于自己的路，尽管可能不是坦途，但却朝向未来。

或许在外行眼中的张柏铭是一位逐梦者，但他的成长是带着更多现实主义色彩的，对自己的不易和压力，他坦承表达。但他也不忘告诉我们，跨过压力和直面困难的勇气才是更加宝贵的。

广东农村三个大学生创业

不错的创业成绩背后，是他10年创业的探索。他在接受采访时，更多的是直言自己现今的成绩，但这其中，依然可以从言语中窥见其来时路的不易。面对周围人的不理解、创业的琐碎、突如其来的损失拼多多有什么小生意可以做，事实上，在采访和撰稿中，我只将其几件较大的困难记录下来，更多不为人知的困难，往往是流于日常的。

在和张柏铭的交流中，我又感受到，他的言语中透露着自信和有条理的规划，他的自信在于对其创业之路的笃定，有条理的规划则在于对公司未来理性的预见。但他仍坦言，每晚临睡前仍都要考虑想着资金流转和养殖场的情况。他开玩笑说“自己是想着棚子里的每一只鸭苗入睡的，而在睡梦中，仍梦见做不完的工作”。

这个瘦削的身体里或许有着难以阐释的坚韧，他的坚韧是磨砺出来的，经历了曾经的创业失败、负债和亲人的不理解，站在2500亩山林间，张柏铭仍认为创业是困难的，每天睡醒都有着新的困难开始新的一天，都面临着新的挑战。

初见张柏铭，才知道这是一个身板瘦削皮肤黝黑的男人，他戴着一副金属框眼镜，踩着一双深蓝色拖鞋，喜欢谈笑，有时也蹙眉沉默。无论从其外形还是谈吐都可看出，10年创业经历，已将他形塑为一名“职业农人”。

梦之禽的工人们忙碌了一天后，夜幕已悄然降临，山中的夜是漆黑幽静的。不过，梦之禽的一处鸭苗养殖棚仍亮着，暖黄色的灯照亮周遭的一片黢黑，灯下养着的，是一只只小鸭子——这些鲜活的生命是张柏铭的梦。

他坦言“还想继续探索更多创新养殖方法”，他计划在之后公司资金足够时，还会继续搞研发，把科技融入到山鸡养殖中，实现AI物联网养殖。“用大数据去管理农业，让产量有所提高。”他说，“之后，我要把梦之禽打造成集观光、旅游、民宿、农庄、科普教育基地的综合体。”对于未来，他充满规划和想象，这些规划和他的科技研发、农业创业紧密关联着。

张柏铭表示，截至目前，整个基地已经投入了1750万元。在这里，养着数以万计只鸡、鸭及11个鱼塘里的上百万条鱼。梦之禽按照订单模式生产，每月出栏鸭子5万只、山鸡1万只。

每一项专利证书都被裱好挂在他办公室的墙上，他希望用自己所学所创造的技术实际应用在农业上。“很多人一开始觉得我读了这么多书却不在大城市工作，白白浪费，但我用我自己的知识创造了专利，也用在农业的发展进步上。”

在张柏铭的办公室里，摆放着几只由他发明的机器鸡——它们由山鸡标本制成，如今已研制到第五代，机器鸡的两条腿可以走路，也可以与人对话。创业10年，张柏铭利用自己大学所学的计算机专业知识发明、申请了48项专利技术，有太阳能鸡粪无害化处理装置、自动抓鸡器、禽类养殖生态循环系统……

对于张柏铭而言，村民多年积攒的养殖经验也教会他诸多农业知识，这是一个互相帮助和成就的过程。2019年7月，张柏铭入围第十一届“全国农村青年致富带头人”，他也会去高校、企业做技术培训或创业经历分享，他希望和他一样有创业目标的年轻学子们能少走弯路。

对当地村民而言，梦之禽也给他们提供了就地就近的就业工作机会。除了小梅，公司还聘请了近10位当地村民，陆姨便是其中一位。年过50岁的她早些年在广州、深圳等城市打工，但在外打工离家远，“张总给我们提供了在村子附近找到工作的机会，这样我也能在老家陪家人。”

助理小梅和张柏铭一样，每天都要到鸭棚中检查养殖情况，她也要负责每日的养殖数据登记、更新。“和张总一块共事，我们都比较吃苦耐劳，无论天气怎么样，他几乎每天都要跑遍山头，巡查每个养殖棚的情况，干这行是这样。”

张柏铭半蹲在鸭棚内，脚边上千只小鸭子嘎嘎叫着踱步，他顺手拿起一只小鸭子，“昨天鸭子们刚打了疫苗，打疫苗预防它们感冒，生病了我们肯定会担心，它们快高长大才能卖个好价钱。”

每天，张柏铭在清晨6点便起床，开始他忙碌的一天。他称自己“既是老板也是工人”，从养殖技术研发、商务合作洽谈到每日巡查养殖情况、农场基建工程监督，甚至亲自投喂饲料……公司大小事宜、琐碎杂事，他基本都一一经手、负责，往往忙到晚上才能休息，“但睡觉时也想着那些鸭子、山鸡，担心它们生病或是长得不好，直接影响公司营收。”他说。

对于10年返乡创业之路上的坎坷和收获，张柏铭都印象深刻，每当有人问起，他都重复讲着那些尚未远去的创业经历。对于其中的困难，他笑称每天都有不同的困难，“从2012年9月23日返乡创业的那天，每天就开始了新的困难和都是新的挑战。”

“这些鸭子晚一天卖出去，公司一天的成本就要多近7万元，创业的路很难走。”张柏铭坦言创业并不容易，他每天都会仔细计算养殖、用工、场地等成本和收益额，但近来的创业压力相较于几年前，已小了很多。

12个鸭鹏里养着近7万只鸭子，有的棚里是嫩黄色的鸭苗，有的棚子里则是已在河中戏水的成年鸭。在他人看来，这是个庞大的养鸭场，但在张柏铭眼中，这些鸭子则是他的谋生之道。

张柏铭，广东梦之禽农业科技股份有限公司（以下简称“梦之禽”）的董事长。在云浮罗定的水井塘村内的山上，他租了2500亩地用做公司所在地。2015年，他成立梦之禽，2018年搬迁至此。3年间，他在这里养殖了山鸡、鸭子、香猪、鱼，种植了菠萝、柑橘、香蕉等。

5月下旬，广东经历连日暴雨洗刷后，天气又转而炎热起来，尽管是傍晚5时许，人们走在山林间也容易身上汗涔涔。也是在这时，张柏铭和助理小梅开始一天的巡查鸭棚的工作。

如今，作为厄瓜多尔的农业无人机服务商，马志强与当地知名农业巨头企业也达成了多项合作，长期为拜耳和都乐的玉米、香蕉农场提供植保喷洒服务，帮助有效防治粮食作物病虫害，守护人们餐桌上的食品安全。

从2018年起，马志强将广州的农业无人机、机器人设备引进厄瓜多尔，并通过技术推广演示、职业教育培训、与大型跨国企业合作等方式，推动无人化农业技术在当地的普及和应用。

马志强认为，当地非常需要无人机这样高效精准的机器来提升作业效率和精准度，应用场景不仅限于水稻和玉米，像香蕉、土豆、甘蔗这些具有南美特色的经济作物种植园都很适合使用无人机。

不仅国内，广州的无人机也已经走出国门。极飞工作人员给记者介绍说，南美厄瓜多尔就已引入广州的无人机好几年了。1995年起，马志强在一家中国医疗器械公司担任技术人员，因为工作需求被外派到厄瓜多尔，为期8个月。在外派工作期间，他发现虽然厄瓜多尔农民普遍面临劳动负担繁重、利润微薄、农药残留等问题。

如今经营理念、管理方式上的创新，给陈贺带来了丰厚的回报，他的“智慧柚园”模式作为典型被复制到周边柚园的管理中，在镇里带起一股新风尚。

但发现身披红色铠甲的农业无人机把细雾状的药液，精准均匀地喷洒到每一棵蜜柚树的叶片上。父子俩笑了，“效果的确不错，树冠部分也能喷到。喷完整个果园，省了人工2/3的时间，30%的药和90%的水。”

蜜柚的植保管理，是陈贺最头疼的环节。以前每次植保作业父亲都得到处雇人，背着重重的药箱一棵一棵地喷，飘散的药液还很容易进入口鼻，引发过敏甚至中毒，整个过程非常辛苦。有没有新方式，帮父亲做这项费时费力的工作？陈贺想起农业无人机。“但无人机打果树靠谱吗？”他父亲很是顾虑，且这又是一笔不小的投入。

随后，陈贺又添装了多套农业物联网设备，“这是果园的新成员” ，陈贺高兴地介绍。“蜜柚生长过程中一点一滴的变化，都会形成数据反馈到手机上，足不出户就能实现实时监管。”太阳能充电板上托着白色的农业智能相机，在山头上守护着整片柚园。

怎么办？陈贺决定打造“智慧果园”，但在乡亲们看来这简直是天方夜谭农村创业哪个项目适合，因为他家的蜜柚园连最基本的水泥路、电网都没有。陈贺没有畏难退缩，投入几乎自己的所有积蓄，终于让蜜柚园实现了通路通电通网。

类似从化新农人的故事在国内也越来越多。90后大学生陈贺毕业后选择回到家乡福建省漳州市平和县，从父亲手中接管自家的果园，26 亩500 多棵蜜柚树。陈贺发现，近年来平和蜜柚在市场上广受欢迎，然而过度使用药肥会破坏土壤水质，还影响蜜柚的口感、品质。

根据不同季节和天气情况，父子俩会一起或单独进行无人机喷洒。“过去，三个人一天最多喷洒 20 亩柠檬树，人累、效率低”。阿华告诉我们，他将农业无人机引进柠檬园后，不仅效率提升了，效果也提升了。“使用无人机，只需要一个人操作，三四个小时就可以完成 300 亩果树喷洒”。

几年前，阿华从一家汽车公司辞职回家，成为了一名专职的“新农人”。他的父亲从事柠檬树种植将近 20 年， “看到爸妈这么辛苦，我就想回家接手果园生意。送货时偶然看到增城一家农户在用农业无人机，当时就想，我家的柠檬树也可以用无人机来喷洒。” 5 年前承包下这片果树，父子俩一起打理。

“现在开始测试……”。1994 年出生的郭建华，在手机上进行极飞无人机起飞前测试。他的父亲郭润锦则把配好的农药装进了无人机药箱内。完成各项测试后，阿华在手机上轻轻一划，无人机起飞，飞行作业情况在手机上一目了然。

在从化，源自广州的高端装备制造——植保无人机就正给山区带来了新变化。日前，记者来到广州市从化区鳌头镇凤岐村，一片 300 亩的柠檬园内，只见一对父子穿梭在柠檬树下，为所在社区的果园管理带来了新技术，也源源不断地为广大消费者提供新鲜、高品质的柠檬，新农人父子和柠檬的故事由此而来。

不久前，广东省发布了《广东省制造业高质量发展“十四五”规划》（下称《规划》）印发。《规划》列出了十大战略性支柱产业和十大战略性新兴产业。10个战略性新兴产业中就包括高端装备制造。根据《规划》20个战略性产业均在广州有布局农村大力创业视频素材，坐拥华南地区最齐全的工业门类，广州是推动广东制造业高质量发展，提升制造业核心竞争力、占领产业发展制高点的中坚力量。

时代在变，农村也在变，曾经的农民“面朝黄土背朝天，一身力气百身汗”；如今的农民则在追赶时代的滚滚潮流中，让自己变换了大模样。第41个世界粮食日之际，广州日报·新花城记者走访获悉，来自广州的高端装备制造正传播到全球各地，在种出更多粮食、解放繁重劳动、加强土地保护等方面贡献了自己的力量。

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