此外，有人说香榧是“干果刺客”，价格高达上百元一斤，为什么这么昂贵？对此，宣杰解释道，香榧需要大量的人工，来从事采摘、剥皮、发酵、炒制等过程，整个周期长达1个月。不仅如此，因为水分蒸发的缘故，用树上采摘的5斤青果只能炒制出消费者手里的1斤香榧，成本比其他干果要高。

对于当时自己回村创业的选择，宣杰表示，现在看来自己还是很满意的。在她看来，一方面，现在农村越来越好，和城市一样有广阔的发展空间，另一方面，目前从事农业的年轻人比较少，传统农业需要年轻人来传承。

从在香榧堆里长大的宣杰很快意识到，用网络带货的形式，帮助自己和村民们将香榧销往全国各地，是一条有前景的路子。“前期一直在摸索，后来慢慢找到了门路，去年销售至少有1万多斤的香榧。”

北漂5年后回农村创业

2019年底，在父母的支持下，宣杰放弃大学辅导员的工作回到家乡，开始从事香榧行业。“家里大大小小种植了两三百棵香榧树。”宣杰告诉天目新闻记者。

为了让更多像韩延宁这样有闯劲、想谋事、肯吃苦、能办事的农民返乡创业，今后，街子镇将以党委引导，村党支部搭桥，党员带头参与的模式，借乡村振兴的东风，提供各类创业平台，给予政策和融资帮助。同时，组织各类创业就业培训，加强对返乡创业农民的技术指导，让农民返乡创业更有底气，为乡村振兴不断注入内生动力。

“他们凭借在外打拼的经验和学的先进技术，结合循化县发展实际，创办了辣酱厂、饮料厂、养殖场、农畜产品加工厂等一批中小型企业，对带动就业、地方经济发展起到了较好的推动作用。同时，在党支部引领下，各村利用当地旅游资源，发展独具特色的民族餐饮旅游业，以巧艳姑、伊拉斯、丝路情等为品牌的特色民俗农家院达23家，实现年收入414万元；加油站等新业态如雨后春笋般快速发展，成为我镇群众增收致富的新渠道。”街子镇党委书记韩平良说。

“以前想方设法往外跑，现在都愿意回村发展。”韩延宁说，经过几年努力，如今公司已经颇具规模，奶牛由原来的60头，增加到了308头，牛奶日产量2吨，每年种植饲草800多公顷，节省成本40万元，公司实现年产值500万元，净利润达120万元，是街子地区乃至全县小有名气的产业大户。这个过程中，村党支部、乡镇党委政府、县农业农村部门及省市相关部门最大程度地给予了扶持和关怀，实实在在地帮他解决了不少困难。

第二年开始，为了降低成本，韩延宁开始流转村上撂荒的土地，自己种植饲草。在种植和养殖同步发展的同时，韩延宁又把目光对准了奶制品加工，尝试生产酸奶、酥油、曲拉等产品，于2018年，在县城开设直销店，实现了种植、养殖、加工、销售一体化发展。

就这样，经过两年筹备，2016年，敢想敢做的韩延宁注册成立的循化县胖子农牧开发有限公司正式运转起来，第一步就从澳大利亚引进了60头奶牛。

当然，除了变化，在外闯荡多年的韩延宁也看到家乡隐藏的潜力：耕地、草山资源充足，有发展养殖业的基础和优势。而且最近几年，人们物质生活水平不断提高，市场需求空间的日益增加，牛羊养殖仍然是个不错的选择。

就在韩延宁靠着自己的努力让家里的日子越过越好，村上的基础设施有了明显提升：公路硬化，解决了村民生产、生活出行难的问题；维修水库，解决了灌溉难的问题；实施“高原美丽乡村”，路灯、健身器材、篮球场等相继配套……

“家里虽有二三十亩地，但靠天吃饭，挣不了钱。”正因如此，上世纪90年代，像同村大多数人一样，16岁的韩延宁走出大山谋求出路。从玉树藏族自治州到海西蒙古族藏族自治州再到北京，谋生之路，就像村里的那条盘山路一样，蜿蜒崎岖。二十多年间，他在格尔木当过司机，在天津摆过夜市，还在北京开过面馆。

1976年，韩延宁出生在海东市循化撒拉族自治县街子镇孟达山村一个普通的农民家庭。这个村地处县城南部山区投资20万以内的加盟项目，山高坡陡，信息闭塞，是循化县自然条件较为恶劣且交通不便利的村落。

“决定回乡创业，也是深思熟虑的结果。一方面村里有发展养殖业的基础，另一方面在乡村振兴的大背景下，各类政策都向农村倾斜，在农村创业平台更好！”韩延宁笑着说。“北漂”返乡养牛，在村里曾是左邻右舍茶余饭后热点话题。

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