舌尖上的百年传承——记黑龙江省农村创业创新带头人李云良

有了技术，接下来李云良就要用不能忘记的初心，接力好这份百年的传承，还要用一颗诚挚的匠心，打造自己心里那份完美的酥糖事业。身为继承者，他深知自己肩上担子的重量，所以从精选麦芽发酵到最后成糖，李云良在每道工序上都要做到精益求精，拔糖、搓挺、上汽、上芝麻、撑圆、凉糖等，道道工序，行云流水。看似简单的十几道工序，时则需要极大的耐心、细心和韧性，光熬糖就需要3个小时，每一个芝麻酥糖掰开后都会呈现129个孔柱， 李云良说：“因古法制糖对环境要求严格，需户外冷，室内热，同时湿度还要大，因此芝麻酥糖多在冬季加工，才能保证每一个芝麻酥糖掰开后都呈现129个孔柱，用手一攥碎成碎渣，口感酥脆，甜而不腻，不粘牙，润喉沁肺。”

农业农村创业案例分享理想的风帆 如歌亦精彩——记黑龙江省农村创新创业带头人刘洋

东北农村想创业的人叫啥

2007年刘洋被评为中共白泡子乡委员会旅游开发先进个人，2008年荣获，鸡西市兴凯湖巧嫂厨艺大赛，金厨奖，2010年鸡西市农村妇女“”双学双比”活动中，刘洋又被评为鸡西市致富女能手称号，2014年获得鸡西市巧嫂联盟成员单位，2015年获得中国乡村旅游金牌农家乐。

“香菇姐”脚下的致富路——记黑龙江省农村创业创新带头人李桂秋

而李桂秋无私的奉献精神也受到了各级政府的高度认可，她本人多次获得“创业致富明星”、“五一劳动奖章”、“产业致富明星”、“优秀新型职业农民”、“劳动模范”等荣誉称号。李桂秋经营的富源菌业年种植香菇规模200万袋，鲜品生产能力1500吨，年可实现纯收入达1000万元，其生产的香姑、平姑、秀珍菇. 、杏鲍菇在牡丹江市区及各市县生鲜超市，酒店都有销售，并出口俄罗斯等远东地区，公司先后被评为“黑龙江省绿色健康产品单位”、“黑龙江省百姓口碑金奖单位”、“黑龙江省重点龙头企业”。

从“村小二”到电子商务师—一个东北乡村青年的创业致富经

“一些生活在大城市的人对田园生活很向往，但又没有时间或精力亲身体验，我就有了菜园‘私人订制’的想法”。依托所积累的客户资源，于秀伟在网上发布菜园“私人订制”广告：每年春季，顾客可以根据自己的需要“订制”专属菜园并指定种植作物的品类，秋天便可收获这片土地上生长的农产品。这样一来，顾客在远程体验田园生活的同时，作物的附加值也随之提高。今年已有百余人在网上进行菜园“订制”，该项目每年可为于秀伟带来5万元左右的收入。

解决村民采购难问题的同时，于秀伟也在琢磨，如何将村里的东西卖出去。“村里几乎每家都种黄豆、玉米等，自家吃不完的蔬菜能晒成干菜，这些食品在网上很受欢迎。”于秀伟看准了网上客户对绿色农产品的需求，开起了网店。他以高于市场价的价格从村民手中收购粮食和干菜，经过精挑细选和认真包装，不起眼的杂粮干菜就变成了“网红食品”。

东北“新农人”开启“冬忙”模式

守望北大荒 专注“宫之稻”—记黑龙江省农村创业创新带头人宫照鑫

宫照鑫于2016年成立了黑龙江省宝泉岭农垦宫照鑫谷物种植专业合作社，2017年编写宫之稻生态鸭稻技术汇编，社员内部开始传授。同年1月，广东卫视《我们的青春》栏目组导演马志丹还为宫照鑫拍摄了题为《宫之稻·稻之道·非常稻》的专题，大大增强了“宫之稻”稻米的知名度和影响力。

其实宫照鑫种植有机“鸭稻”的源动力是他的儿女宫平，因为女儿自打在娘胎至今，吃的大米都是自家种的“宫之稻”。 2015年春天，为了让怀孕的妻子吃上无化肥无农药的有机大米，宫照鑫在自家8亩地尝试种了“鸭稻”，并给其取名“宫之稻”，由此唱响了“宫之稻”的四季之歌。

东北农村的创业机遇与新农人的努力

黄硕和王璟的创业经历： 黄硕毕业于哈尔滨工程大学通信工程专业后，来到北京一家企业工作。而他的好友王璟则在北京一家知名的审计事务所工作。尽管他们在一线城市有着体面的工作和不错的收入，但他们对农村的向往始终没有改变。一次春节假期返乡时，黄硕义务给当地的黑土地研究院维护大数据系统，这让他发现家乡的农业已经发生了巨大的变化。他决定回到家乡，为农村做点什么。于是，他辞去了北京的工作，回到家乡开始从事农业保险工作。在这个过程中，他结识了不少农业合作社的负责人，并发现了合作社发展中存在的问题。于是，他与王璟一拍即合，共同成立了合作社联合社，致力于整合各个合作社的资源，提供各类农业信息化服务和农机具作业服务，与大型粮食企业合作，做订单农业。

在东北地区，农业发展正处于上升期，但农村人口老龄化，种地的人越来越少。为了填补这一空缺，越来越多的年轻人选择回到农村创业。黄硕和王璟就是其中的代表人物。他们看到了东北农村的机遇，毅然决然地放弃了一线城市的体面工作，回到家乡创业。他们的努力不仅为农村带来了新的活力，也成为了其他年轻人的榜样。

如今，马冬冬的昌图合众生物质能源有限公司已经步入正轨，秸秆打包产业已成规模，打包范围也从昌图县扩大到吉林省，他的“秸秆包”更是远销内蒙等地。现在马冬冬已经是村儿里的治保主任，正带领乡亲们向着共同富裕的方向努力奔跑！

2019年9月，一年的付出终于迎来了回报，昌图合众生物质能源有限公司正式成立，500平的厂房，5辆打包机，15名员工，马冬冬从一个饭店老板真正的成为了一个公司老板。

刚开始尝试的时候，马冬冬受到了很多人质疑与嘲讽，好好的生活不过，非得回到农村吃苦，这不是傻吗？这是很多家乡人对他的看法，但是他并没有这么想，他的心中只有一个想法，那就是这个项目可以做，可以为家乡谋福利。于是，从一开始的一个人，一辆车，到处打包、到处找买家，到后来，一*人，几辆车......秸秆打包队伍规模越来越大。

在省城有了自己的店，而且生意很好，这对于很多人来讲，也许这就是他们追求的终点，但是对于一个拥有着梦想的人来说，这只是一个起点。2018年，一个偶然的机会，马冬冬接触到了秸秆打包出售项目，想到家乡田野里丰富的秸秆资源500个农村创业项目标准，他动心了，但是放弃一个原本熟悉且发展很好的行业，从头再来，对于马冬冬来说，这也是一个很难的决定。

1996年出生的马冬冬，走出校门后并没有选择面朝黄土背朝天的生活，他和大多数农村年轻人一样选择了外出打工，在外打拼的那些年他干了很多行业，吃了很多苦，经过多年奋斗，他终于在沈阳开了一家属于自己的烧烤店。

东北，一片神奇的土地，这里四季分明，春种秋收是这片大地上永不变更的旋律。而冬季是丰收之后享受的季节，人们嗑着瓜子，听着小曲，享受着一年来的喜悦。但有一个人却没有闲着，因为冬季是他最为繁忙的季节，他就是——太平镇长胜村青年致富带头人马冬冬。

谈到未来，王娇说道:“公司将依托全国重点乡镇——鹿乡这一区域优势，打造鹿产品品牌，使产品在品质、工艺升级的过程当中扬长避短、突出特色，打造品牌，不断提升产品的附加值。与此同时，她想把吉林省的农产品与电商有机结合，进一步推动吉商品牌建设与产品销售。继续开阔关于鹿产业发展的思路和眼界，对照吉林省深厚的梅花鹿历史文化底蕴和产业发展现状，把握机遇，积极“走出去、引进来”，进一步提振梅花鹿产业发展的信心和决心，推动全省梅花鹿产业的繁荣创新发展。”

伴随着长春双阳鹿乡被评为全国重点镇，王娇也变得更加忙碌起来。不仅向当地妇联申请成立鹿乡巾帼电商协会，给当地的百姓做公益电商辅导，并兼任村上监委会主任，申请了亚洲鹿业协会和亚洲绿色农产品协会，并认购版权。整合了当地各色农产品资源，专业做扶贫助农的社交媒体账号，也获得了各大网络平台的流量支持，帮助当地农民把农产品做精做强，并且义务给东北地区的农副产品、土特产品带货，用自己的绵薄之力，助力乡村振兴，推动巾帼电商协会长效发展。

目前王娇的公司采用“龙头企业*基地*电商*农户”的发展模式，公司总营业额已达到9千万辐射带动周边30多户，增加农民收入30多万元，并整合万良及白山地区资源，带动当地8家企业发展，实现增收50多万元。她还不忘为社会贡献力量，经常以公司或者个人名义帮助一些贫困儿童、聋哑儿童、自闭症儿童等，为他们捐款捐物。

由于王娇的父母都是从养鹿开始做鹿产品生意的人，这对她的人生职业生涯选择产生了极其深远的影响。2013年，还是大学生的她就创办了长春市吉晟鹿业有限公司玉晟分公司，让家里的鹿产品实现了自产自销。2014年，她从东北师范大学人文学院广播电视编导专业毕业后，为了满足父母的期望，开始在长春市工作。可是，一颗发展鹿产，回到家乡创业的心却促使她很快辞去职务。2015年，她加入大学生返乡创业联盟，成为14位发起人当中年纪最小的一员，立志要干出一番事业。

出生在中国梅花鹿之乡——长春市双阳区鹿乡镇的王娇，从小受家庭影响对梅花鹿有着特殊的情结。大学毕业后，回到鹿乡，创办公司，利用自身所学，为家乡的梅花鹿产业开辟了一条转型发展的新路。

人勤春来早，功到秋华实。今年才29岁的王娇，却在创业路上走了整整8年的时间农村创业风险的特征有，成为吉林省有名的乡村旅游代言人和双阳十大鹿姐之一。并获得了“长春市巾帼建功标兵”等诸多荣誉称号。

专题： 会农村创业   农村初创业   农村式创业