尚根荣还亮出了他收藏的另一件“宝贝”——豫西地区过去由牲口拉、人摇的种地木耧。可惜，现在已经能很少见到这种传统农具了，因此，这木耧便有很大的升值空间。

尚根荣开地坑院农家宾馆的另一个原因，就是想让年轻的一代不要忘记世代传承下来的农耕生活。尚根荣目前是深圳根荣文化传播有限公司的董事长，他说深圳那边的人非常向往豫西的民居地坑院。为此，他专门收集了大量的农具，并租赁了别人的田地，专门让游客体验农村生活。

地坑院农家宾馆目前虽然还没有开业，但是，一些人闻讯之后，非要去体验一番不可。图为尚根荣亲自下厨做了一桌好菜，让客人在凉爽的空洞里体验生活在地坑院的惬意。

地坑院最大的特点就是冬暖夏凉，非常适合人居。当炎炎夏日商场店面可以做什么小生意，室外温度高达38℃时，我们从地坑院宾馆桌子上放的温度计上看到，室内气温只有25℃。把地坑院宾馆建成，可以说是为人们提供了一个夏天避暑的好去处。

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作为一名生长在地坑院里的农家后代，尚根荣对地坑院这种奇特的民居有着深厚的感情。近年来，陕州地坑院文化大放光彩，遗憾的是，游客参观地坑院只能饱眼福而无法体会到居住地坑院的感受。为此，做了一辈子文化工作的尚根荣审时度势，决定利用老家的地坑院，开个不同寻常的地农家宾馆，满足广大游客的需要。

尚根荣为开设地坑院农家宾馆，先对原有的地坑院进行整修丶美化，然后订购桌椅沙发床和日用品，每天早出晚归，忙得不亦乐乎。村民们一看到他从外面回来，都跟在他身后下到地坑院里看稀奇。

尚根荣改造、装修地坑院宾馆一共需要50万元，在钱凑不够的情况下，他不顾老婆、家人的反对，把自己城区的一处装修精美的套房给卖掉了。

尚根荣把自己开地坑院农家宾馆的想法告诉村民们后，大家一致认为切实可行，鼓励尚根荣把理想变为现实。都夸他是一名退而不休，处处为家乡、为农民着想的好后生。

这样一来，“小天使应召酒店”声名远播，不仅在徐州四周的乡村，连安徽淮北、萧县一带小城镇都有人来请李昌去承办酒宴。鉴于服务范围扩大了，李昌为了提高菜色的档次，让客户有更多的选择，他把自己承办的酒席分为几个档次，如婚宴有“龙凤呈祥宴”、“百年好合宴”、“永结同心宴”等。寿宴也有“福寿双全宴”、“南极星辉宴”、“河山并寿宴”等。

从表面上看，李昌似乎没有什么赚头，其实他按照酒店经营的模式对成本进行过严格的核算。比如他采购的东西都是批发价，首先就从食品原料供应商那里赚了一笔不小的差价。每桌席实际上可盈利60多元，一个晚上承办20桌酒席就至少可以赚到1200元。除去招聘来的两个刚从烹饪学校毕业的助手的工资，以及运输、燃料费用外，保守估计也有800元的纯利润。

2002年4月初，李昌的“应召酒店”一开张，马上就成了当地的一大新闻。普通人家办宴席，每桌的费用在260元左右，而李昌的收费是300元。如果把主人招待、酬谢那些帮忙人的酒水和香烟费用计算在内，差不多也就是这个数。如果请李昌和韩梅这对小夫妻操办，不仅省了采购原料、借桌椅盘碗等许多麻烦，还能让宾客吃到都市里星级酒宴般的美味佳肴，所以大家都觉得很划算。

妻子的话让李昌的眼睛猛地一亮。他想，农村人办宴席既要请厨师，又要挨家挨户跑着借桌椅、餐具等，费力劳神，相当麻烦。再说钱没少花，这些“名厨”却做不出什么味道。如果购置十几套桌椅和碗筷，所有蔬菜、调料、饮品等也由自己一手包办，每逢乡里有红白喜事，就利用自己的烹饪技术承办酒席，这样既大大节约了人力、物力和财力，又可以把农家宴做出大饭店的档次，岂不等同于把星级酒店“搬”进了农家？

开席这天，几个冷拼盘刚摆好，人们就大吃一惊：这哪里是办宴席呀，简直就是雕刻艺术大赛！盘中装饰用的鲜花、小鸟、鱼儿等栩栩如生，花花绿绿的，让人馋涎欲滴。那些菜名，更是透着高雅和文化韵味，如“出水芙蓉”、“西湖情侣”、“霸王举鼎”等。一时间，十里八村马上都知道了，老韩家这位姑爷原来是“京城大厨”！

第二天，得知韩梅的一位远房侄子即将结婚办喜宴，李昌主动提出操刀上阵当大厨，并声名义务帮忙，不收一分钱。见新妹夫如此热心肠，又在大酒店当过厨师，主人不好驳他的面子，就抱着试一试的想法，把采购原料和烹饪的活儿全部交给了李昌。

2002年1月，心灰意冷的李昌随小韩回到徐州娘家散心。这时恰逢农历年关，正是苏北农村大办喜宴的黄金时期。看到这位新姑爷挺勤快、豪爽，亲戚们凡有办喜事的，总喜欢叫他去帮忙。李昌帮助亲戚到村里挨家挨户搬桌椅、洗碗筷……他想，农村办喜事真麻烦，一家人忙得团团转不说，还要让亲戚邻居也一起掺和。到了就餐的时候，李昌一点胃口也没有。因为端上桌的菜肴都是较粗俗的做法，跟自己以往做出来的菜根本不能相比。

2000年春天，李昌又跳槽到东直门外的一家酒店担任厨师。打工期间李昌和酒店里一位漂亮的服务员相爱了，这位女孩名叫韩梅，来自江苏省徐州市铜山县。 2001年国庆前夕马云谈未来赚钱小生意发展，一对恋人商定回家乡结婚。谁料，主管怕担任厨师的李昌离岗后影响酒店生意，硬是不准假。一怒之下，他俩索性来了个“胜利大逃亡”。李昌也因此被这家酒店辞退。

李昌出生在豫东一个叫太康的小城，从郑州一所职业中专厨艺专业毕业后，又在家乡拜师学了1年厨艺，李昌为人老实，做事勤快，颇受大家的喜欢。来自山东的赵军是一个经验丰富的老厨师，他见李昌聪明好学，又有一些功底，便悉心向他传授厨艺，使李昌在不到两年时间里练就了一手过硬的“厨功”。

我国大多数农村都有这样的习俗：无论年轻人结婚、老年人庆寿或新生儿过“满月”，都要请来亲友设宴庆贺一番。中国有9亿农民，每年花在宴席上的费用高达800亿元以上，“农家宴”是个被人忽视了的大市场。一位河南小伙从中发现商机，他把星级酒店“搬”到农民家，不仅让乡亲们风光了一把，也从中赚取了70万元财富！

水果也有村民在村头叫卖。“俺家有15个房间提供住宿，加上餐饮，一年挣个十几万元没问题。”在紧邻核心景区的新坪村汉东村民组，20号农家乐主人曲淑芳告诉作者。

山里群众勤劳朴实，他们也非常热情好客，凡是外地来的游客他们对人都非常热情。卖的特产，饭菜也都是平价。有很多游客来到这里都喜欢吃住在这里。

村里群众趁机开起了农家宾馆，农家饭店。卖当地的土特产，村里的群众走上了致富路。近年来，随着全国各地的游客不断增多，他们的生意也非常好。每户年收入十几万元都不是事八零后农村创业小伙多吗，游客的钱都装到他们包里，日子过得美美的。

河南卢氏县官道口镇有个新坪村，全村203户人家，分为十个村民组，散居在12平方公里的沟沟岔岔中，贫困户多达74户。这里的群众依靠当地独特的地理位置，和山水环境。漂流活动常受游客青睐。每年夏季，来自全国各地的游客争着来这里河流。

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