随着我国人民生活水平的不断提高，人们对牛肉的需求量也不断的上升，基于我国的国情，牛肉在未来相当长的一段时间内都是处于供不应求的状态的，市场前景广阔！

我国农作物的副产品资源是非常丰富的，例如：稻草、麦桔、甘蔗尾、玉米桔等，多得不得了！还有农产品加工后的副产品也很多，酒糟、麦麸、米糠、花生饼等等。这些牛饲料的价格很低，甚至不钱的。

水牛它不与人争食，它吃的是草，吃的是农作物的桔杆，有了这些，你只要给它喂一点点精料，它就会长得非常的肥胖！而且不管以毛重卖还是按肉卖，它的价格都是很高的！

牛肉的营养价值是不言而喻的。水牛的肉质是非常鲜美的，我国许多地方的人都非常喜欢水牛肉。我国的牛肉一直都是处于供不应求的状态的，黄牛缺，水牛更缺！只要你能养出来，就不怕卖不出去，不怕卖不到价。

农村创业养水牛怎么样

但是随着我国机械化水平的不断提高，水牛作为耕牛的意义已基本退出了历史舞台，在农村已经很少见到水牛的身影！历史的方向谁也无法改变，水牛不可能再当作耕牛养。但是，水牛依然有着重大的饲养价值，可以把它当作肉牛养！

买小牛不要钱，买了大牛就是纯利润了，这么好赚小编自己快去养啊

水牛最好是在有水的地方养，可以圈养，就是夏天不能缺水，它们夏天都是在水里的。而且水牛特别怕热，一般都吃草，跟黄牛一样养，也可以给他们吃食料。

如果是以个人散养的方式进行的话，那么养殖水牛的利润是很高的。因为水牛耐粗饲，一般农村中的麦秸，青草都是它很好的饲料。除了每年的疫病防治外，其实养殖成本也不算太高。按照上面的算法的话，养殖一头水牛的成本只需1200元左右，但是利润有9500元~16300元，因而还是很高的。

如今牛肉的价格一般是在35元到45元一斤左右，一头成年牛的体重是在1000斤左右，其宰杀好后其牛肉应该在500斤左右，这样算下来一头牛能卖到17500元，如果农民自己卖的话其头牛的利润是16300元，如果要是卖给牛贩子则一斤牛肉是在19元之间那么农民也有9500元的利润。

在以往农村水牛主要的作用就是用来耕田，然后等到水牛年老珠黄的时候农民都会选择宰了或着直接卖给牛贩子。而如今随着农科技的发展，现在农村耕田都是用农机设备了所以水牛就用不到了，不过农民还是会养几头水牛，不过如今农民养水牛的目的不是为了耕田了而是为了卖，牛肉的价格是比较高的，其利润也比较可观，而在农村是最适合养殖牛，农民一般都是喂秸秆给牛吃或者放养，其养殖成本也不会很高一般就在1200元左右，农民养牛只是顺带人工费可以忽略不记。

水牛奶是一种优质的奶源，乳汁浓厚，营养价值较高，其乳脂肪、蛋白质、多种维生素以及钙、磷等矿物质的含量均比荷斯坦牛奶多，因而其干物质比率也较高。而且其乳脂肪球和酪蛋白颗粒的直径较粗，在加工上有很大优势，特别适合深加工，制造优质的奶油和奶酪等奶制品，像奶酪之类的产品，用水牛奶生产的制品其质量要优于黑白花牛奶制品。由于水牛奶营养丰富，风味独特，因此深受消费者喜爱。

另外，水牛是草食家畜，不与人争粮，可充分利用农作物秸秆过腹还田，不仅避免了秸秆焚烧造成的环境污染，还可减少化肥的用量，保护土质。

家水牛由野水牛驯化而来，可能已有5000年左右历史。至今尚有用野水牛公牛与家水牛母牛杂交农村养殖 创业项目计划书，作为更新血统的手段。感官敏锐、嗅觉发达，有人认为嗅觉在驯化过程中具有重要作用。皮厚，被毛短而稀疏。汗腺不发达，约仅为黄牛的1/6，因而热的调节机能差。性喜水，常在池塘中浸泡、打滚，借以散热。外形粗壮，大型个体体重甚至可达1吨。性情温顺易管理。

就是要在冬天，买些稻草给牛吃。吃一点苦的话，秋收时，承包田的老板收割完之后，地里的碎稻草是不要的。用划子划回家晒干了堆在屋子里，解决了冬天牛的食材问题，同时也解决了稻田秸秆焚烧的问题。

我们小时候放牛，门口是没有放场的。要天不亮地不亮地，口袋里放一些麦面贴粑粑，把牛骑到两公里外的山上去放。开阔地带牛在矮矮的草地上啃不到青草，一不小心吃到养草山的地方，看山的跑过来用鞭子抽我们放牛的，疼死了。

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