这些调料都是他媳妇在家一份一份包好的，里面有辣椒面、蒜泥、老陈醋等原料调配而成的。每天的“碗秃子”卖完，这个装钱的箱子就满了，能挣三百多。

他的“碗秃子“有三样，一种是苦荞麦、一种是莜麦面、还有一种是软米面做小生意加几个点最好呢，都是治疗三高患者的最佳食品，所以说，每天来他这里买“碗秃子”的买主，大多都是上了年纪的老客户。

他在临汾干下了8年，每天早上在早市上卖，全天在莲花池卖，守法经营，人也憨厚老实。前几年，他的一个买家把自家的一个亲戚女孩介绍给他，结为夫妻，媳妇是当地洪洞人，结婚后，他们在临汾租房生活，媳妇在家装调料，他在街头摆摊，共同卖“碗秃子”。

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