好名字可以决定一个企业一个品牌的未来，中国中小企业，2015年开始双创浪潮以及简化注册程序，每天注册公司超过1.2万家，大量的小微公司就企业和品牌取名成为创业非常重要的第一步，也是非常大的商业机会，但其中不乏低估企业品牌起名的价值，导致企业从开始就走向失败，最著名极端的案例如锤子科技，因为罗永浩的过分自信偏执用锤子这个极具争议和不良联想的名字，从一开始就埋下失败的种子，笔者专业从事品牌策划，分享一下关于品牌起名的经验知识。

后来经査，还发现，其扩展速度非常快，在短短不到2年的时间内，就在武汉市开了六家门店，并以其特色菜“香煎刁子鱼”、“石锅鱼杂”、“牛肉春卷”、牛肉三鲜锅”、“农家米豆腐”享誉江城。从这可以看出，以风味取名的餐馆不但能使顾客快速了解其风味，方便客人选择菜肴，更能够在第一时间以特色吸引客人。

有些店主在给餐馆取名时，往往不仅带上姓氏、地区，还带上自己的经营内容和风味特色。最近武汉市街头有一家特色火锅店红火的不得了，它的名字叫“肖记公安牛肉鱼杂馆”。从这个名字一看就知道是姓肖的老板开的一家以公安县(湖北省荆州市下面的一个县)的牛肉火锅和鱼杂火锅为特色的餐馆。

农村餐馆创业怎么样起名

第二个好处是为了突出地方特色。“荆州青莲酒家”是在武汉市做得比较好的高档次餐馆， 主要特色是经营湖北省荆州市的财鱼、甲鱼和乌龟。现在这个品牌已经做出来了，它的餐馆名字前面总会带上“荆州”二字，而在武汉市的像“荆州人家”、荆州酒家”等只要有“荆州”这一地名的，大多数都是经营财鱼、甲鱼和乌龟等特产。

用地名给餐馆取名主要有这样一些好处:第一个好处是为了突出地区，让人了解餐馆具体所在的位置，方便客人找到。如“卓刀泉酒家”、“吉庆街面馆”等餐馆名，只要是武汉人，一看就知道“卓刀泉酒家”应该就在武昌区武珞路的卓刀泉附近，而“吉庆街面馆”很自然地应该会在汉口吉庆街附近了。

走在街上常常会看到“徐娘酒家”、“胖子小炒”、“大胡子快餐厅”、“黑子面馆”等餐饮店名。这类餐馆名字往往都是以老板的“形象”加上经营的项目来命名的，有的时候还带上老板的姓氏，如“张胖子拉面馆”。这样的名字往往给人以亲切感。倘若开的餐馆有以形象取名的打算，建议可以考虑请人做一个更为形象的卡通图案招牌，这样既有名又有实，可以吸引很多过路客人的注意。

用姓氏取名是最为直截了当的一种取名方式。这种店名的特点是:不但突出了老板自己的姓，而且突出了餐馆经营的具体内容。用姓氏为餐馆取名早已有之，如烤肉季、羊蝎子李、馅饼周等。在香港用姓氏给店铺取名是比较常见的， 如“王记面铺”、“李记烤肉”、“张记鲍鱼鸡粥”等。在江城武汉，有一家名为小张烤鱼”的以烤鱼为主的餐馆，大家一看就知道是“张”姓老板开的烤鱼店， 自然受到爱吃鱼的食客的青睞。

在餐馆名字上做文化”的功夫，往往需要把握一些诗、词、景、物等要素，这样才能够将文化找到具体依托的载体。比如现在很多开生态餐馆的，将自己的餐馆取名为“映水堂”，多么富有文化和诗意的店面!

富含文化餐馆名字最好能够具有一定的文化气息。这样，在某种程度上，不但能够体现餐馆老板的文化功底和素质水平，而且客人也会很乐意接受。

3、增加记忆点，降低运营成本。新餐饮时代，每个餐饮人都知道要做头牌菜，都卯足了劲要发展单品、爆品。通过“品牌名+品类”这个组合可以很轻松地就让顾客知道你的特色是什么，你的招牌是什么，你的核心竞争力在哪里。我们再拿杨记兴臭鳜鱼举例子，这个名字的重点当然不在“杨记兴”，而在于“臭鳜鱼”上。这三个字能非常鲜明的点出与竞争对手的差异，对于安徽人来说，看到这个名字能快速的激发联想，建立亲切感；对于不知道这道菜的人来说，则会被一个“臭”字所吸引，激起对品牌的兴趣。这极大地方便了消费者做选择，并且这种命名方式十分好记，朗朗上口，很容易被记住，这也是降低餐厅运营成本的好方法。

2、降低消费者的选择成本。现如今，随着千禧一代逐渐成为餐饮消费的主力军以及“轻聚餐”时代的来临，餐饮行业的基本盘越来越大，竞争也越来越激烈，面对着琳琅满目的各类餐馆，消费者在选择的时候也面临着更多的困扰和迷茫。如果你这时候还和以前一样采用一些不知所云的名字的话，势必进一步增加顾客的选择困难度。“店名+品类”的命名方式的优势就随之凸显——简洁明了，别人一眼就知道你的餐厅是卖什么的。

除了杨记兴臭鳜鱼，近几年在餐饮界风头正盛的西贝莜面村、太二酸菜鱼也是如此，当人们谈及到这些这些餐厅所售卖的品类时，第一个想起的绝对是餐厅的品牌名，太二代表了酸菜鱼，西贝代表了莜面，这就是占位的好处，是一个好名字能够为品牌带来的超值溢价——让餐饮品牌从众多选项中东北人适合做什么小生意，独立出来成为第一个选项，成为唯一一个选项。

1、强化餐厅的品牌定位。餐饮占位时代，无论是文化、品类还是场景，餐饮品牌都需要给予顾客独特的一面。拿我们的客户杨记兴来举例，通过店名+品类的名字组合，快速占领了“臭鳜鱼”这道经典徽菜的消费者心智，创始人杨金详曾说“臭鳜鱼就是杨记兴，杨记兴就是臭鳜鱼”“希望有一天顾客想起臭鳜鱼，他就一定是想到杨记兴”。事实证明他们做到了，短短数年时间在北京开了20+直营店，成为了京派徽菜的头把交椅，杨记兴的成功经营是由许多因素共同组成的，但是好名字绝对是要被记上一功的。

名字是餐饮品牌的一张名片，好的名字能够有力地降低餐厅的运营和传播成本，还与餐厅的品牌文化建设有着密不可分的关系，但是，千金易得，好名字难求，很多餐饮人都为如何取上一个“惊天地泣鬼神”的惊艳好名伤透了脑筋。其实起个好名字并不是什么难如登天的事，往往都是有规律可循的，今天，小象就来给大家分享一个简单有效的万能起名公式，很多餐饮公司都是靠着这个技巧逆风翻盘的呢。

专题： 素吃加盟   童装加盟   汉堡加盟