占地面积几亩，建筑面积有多少的自建别墅，怎么算出来的800万？ 从图片目测，占地面积不超过2亩，那个位置按100万1亩，2亩200万；建筑面积大约1500平米，按3000元一平米的土建加安装，土建大约450万；土地加土建，大约650万，我还是多多的算了。 如果我目测的占地和建筑面积大致对的话，总成本不超600万，650万是我多算的，还是按当前的估算成本了，如果是前几年建好的，要不了800万。

“三分做菜，七分做人。”这是他总挂在嘴边的一句话，也因此说，在富源你可能不知道白马村，但一定知道白马小鱼馆，这不仅是因为他家的菜出名，更在于老板与人为善的处事原则。

最红的时候过了，因为货运不行了。老板确实和善，曾经还借过我过路费。

富源县做什么小生意好

我们还听说，老板经常会给村里的卫生所、学校捐钱和物资。不仅如此，他还花15万打通了地下100多米的深井水，就为了给客人吃到最好的。经常来这吃饭的大货司机也说，这老板不仅待人热心，还十分的乐于助人，所以在这片跑车的基本上没有人不认识他，在路上看到他的车都会按声喇叭打招呼，“甚至有些时候开车出去一路都在按喇叭回应别人的招呼”，老板无奈地说笑道。

我觉得口味看个人吧 我吃过 没说的那么好吃

吃完饭后，隔壁桌的大哥跟我们聊天，说起他有一次在这吃饭，结果车钥匙没电启动不了车子，老板就把他的车钥匙电池扣下来给他换上，事后却怎么也不肯收他的谢礼。

现在就很想来吃一次!口水都流出来了!

喜欢重口味的他家还会给你配上这样一个灵魂辣椒碟，有自己炒的油辣椒，以及胡辣椒和干辣椒面，再用小葱、芫荽和花生碎做打底，配料不多，但味道足够香醇，吃上一口，更是让人欲罢不能。

能盖800万的房子，东西肯定不便宜

别看做法简单，重点在于食材要好,手巴掌那么大的酥肉，还有自己腌的酸菜和炸好的猪皮和豆腐，普普通通的菜最后汇成一锅惊艳绝伦的美味。

路过经常去吃，物美价廉，真的不错。

炸好的鱼倒入筒子骨熬制的高汤中，再加上些简单的配菜，这道人人称赞的鱼就完成了。饭前一定要先喝一碗汤，高汤的精髓融入鱼肉的鲜美，瞬间震撼你的味蕾。

谢谢 麻烦告诉一下店名和位置

本地饲养的草鱼或鲤鱼经过清理后砍成均匀的大块，放入葱、姜、盐等调料，这其中还有老板自制的神秘水，腌制好后大锅起油炸至金黄，据说就是因为这个神秘水，炸出来的鱼才能如此酥香且色泽诱人。

曲靖美食台又来打广告了

原本他家最初是不卖鱼的，因为村子水库里的鱼卖不出去才全部押给他，又不能把鱼一直养着，不得已他又开始研究鱼的做法，结合当地口味并且自己做了改良，没想到却一举成名，这道鱼也成了他家的金字招牌。当地人亲自认证——你可能不知道白马村，但绝对不会不认识白马小鱼馆。

据说他年轻的时候曾在昆明餐馆里做学徒，结婚后就和妻子两人在村里卖起了猪脚和排骨，本地特色的做法味道十分不错，来吃的客人也越来越多，夫妻俩一合计决定买下路对面的一小块地盖了栋两层楼的别墅。但随着小店的名气越来越大，小楼已经不能满足来往的食客，后来又陆续盖了两栋，前前后后花了将近七八百万，才最终发展成现在的样子。

老板是一个十分勤俭质朴的和蔼老头，来他家吃过几次饭的多多少少都知道他有两个儿子，都在省外有不错的工作，别问我们怎么知道，这大概来源于老板的硬核安利，毕竟他这辈子最大的骄傲就是他的两个儿子，甚至多过于他靠自己的双手奋斗而来的连排别墅。他总想把家里弄得再好一些，让儿子们经常回来看看。

在途经曲靖市富源县白马村的省道旁，有一家开了三十年的小鱼馆，从一个只有二三十平的石棉瓦房到现在三栋的连排别墅，生意好到曾让门口的车堵了一公里路，村长和交警都来找过“麻烦”，是来往大货司机们的专属食堂。

丰举伟的母亲在这里经营食用野生菌已有十几个年头，别看经营的时间不短，但销售方式单一，客户不稳定，收入自然也没有保障。2019年，从昆明回到家乡的丰举伟却让自家的摊位在销售上有了很大的起色。

丰举伟告诉我们，每天早上、下午都可以上山捡菌，但能否捡到菌子还要看你有没有熟知的菌窝。因此对于很多外行人而言，能跟随着像丰举伟这样的老手上山，一定会有不少意外的收获。

每逢夏季，随着雨水的逐渐增多，日照的不断增强，在位于云南省曲靖市富源县大河镇的白马山，山林中的各种野生食用菌便成为了人们寻觅的对象。

这两年种植户都是亏本的，种得越多亏得越多！这是哪里出问题了呢！？

从零星种植的小小魔芋长成近10亿元的全县支柱，魔芋产业的强势崛起，已成为富源县巩固拓展脱贫攻坚成果接续推进乡村振兴的强力引擎，成为云南省高原优势特色产业成长壮大的范本。

种了两亩，卖了5000

创新思维，持之以恒；绿色发展，县富民乐。经过30多年的发展，“富源魔芋”完成了从粗放生产到集约经营、从单一结构到产业链布局、从本地消费到走向国际市场的华丽转身。

目前，富源县有魔芋专业合作社108个，其中国家级示范社1个，省级示范社5个，市级示范社6个。合作社共有社员3000户，覆盖芋农60800人。有家庭农场22家；全县有魔芋营销户1036户，从业人员3160人。富村魔芋专业交易市场，每年交易种芋1万吨左右，商品芋5万多吨。

据了解，富源县充分发挥农业资源优势，积极引进农业龙头企业，培育新型经营主体，采取“支部+公司+专业合作社+基地+农户”的运营模式，在产业链的“催化效应”下，全县建设了一批万亩魔芋乡（镇）、千亩专业村，培育了一批省、市农业龙头企业及专业合作社。

像尹和良一样，村民们通过土地流转，成功实现了把土地资金变股金、资源变资产、农民变股东的“三变”，一些村集体因为发展魔芋产业实现了集体经济零的突破，夯实了富源乡村振兴之路。

正在魔芋种植基地劳作的村民尹和良说：“我家租了30亩地给基地，一年下来租金就可以收入2万余元，农闲时夫妻俩都在基地务工，土地租金、工资收入每年超过10万元。”

土地流转后，佳芋公司优先吸纳辖区内有务工意愿、有劳动能力的土地流转户到公司和基地务工，让农户获得工资收入，不出家门就挣上了 “双薪”。长期在基地务工的农户还能在技术员的指导下学到先进的种植技术，带动农户自发种植，进一步拓宽增收渠道。

为了鼓励有条件种植魔芋的农户种植魔芋，该公司与农户签订保护价收购协议，发展订单式农业。农户从公司购买优质魔芋种子，公司为农户免费开展种植技术培训，由农户自主发展种植魔芋，公司以保护价收购农户种植的魔芋，保证农户种植的魔芋有市场、有销路。近年来共带动全县8000余户农户种植魔芋，户均增收3万多元。通过发展订单农业，解决了产品销路问题，保证农户种植收益，极大地调动了农户和龙头企业的生产积极性。

“出门就可以打工赚钱，回家还能照顾老人和小孩。”正在基地里干活的张小凤说，她家就住在附近的多乐村，在基地打工还可以学魔芋种植技术。

春分时节正是魔芋点种的最佳时期，在富源县佳芋食品有限公司的魔芋集中连片种植基地，工人们忙着培土、撒种、施肥，现场一派忙碌的景象。

电商时代的到来，为富源魔芋产品走向全国插上了“翅膀”。富源本地培育的魔芋种子长在相隔数千里的土地上成为了现实，本地生产的优质商品芋、精粉等加工原材料成为了国内外很多食品企业的重要选择，为进一步提升富源魔芋品牌价值，走向行业领先地位铺平了道路。

“受疫情影响，健康食品受到大众热捧，公司开发的休闲食品系列产品卖得很火，4条生产线24小时全负荷生产，也不能满足国内外市场需求。”在富源县富村镇佳芋食品有限公司生产车间，该公司技术经理蒋显宽介绍道。

“疫情前，富源70%以上魔芋产品外销，30%的精粉经过精深加工成魔芋系列产品进入国内外市场，出口日本和东南亚等国。”赵有能介绍，日本进口魔芋食品中80%的份额来自中国。

经科学化指导种植后，富源魔芋通过无公害和有机食品认证，获得过日本AFAS认证，欧盟良好农业规范认证和中国绿色食品发展中心的有机认证，魔芋食品走俏国内外，产业市场外向度增高。

通过持续多年的发展，老厂镇被中国魔芋协会评定为“种芋第一乡”，富村镇为“中国魔芋第一镇”。2013年，富源县成功完成国家标准化委员会《富源县魔芋栽培标准化示范区建设》项目，被评为全国优秀示范区，为富源魔芋标准化生产奠定了基础。

如今，富源县已有“富源魔芋”商标、农产品地理标志和中国驰名商标各1个。2013年，“富源魔芋”商标经中国农产品区域公用品牌价值评估课题组评估，品牌价值11.55亿元。

走品牌之路，让富源金田原、光华、佳芋、雄升、金地等5家企业拥有自主品牌白金芋宝、麒麟牌魔芋膳食纤维、富绿牌魔芋胶、魔芋即食食品、魔芋素食、魔芋月饼等知名品牌10个以上。

“我们坚持“一系列产品、一个品牌、一个车间”的战略，近二十年的深耕才有了现在的规模。”富源金田原公司董事长赵有能说，为了叫响“富源魔芋”品牌，富源魔芋企业家们奔波于国内外各种农特产品展销会，一点点积累市场知名度。

2003年，富源县提出“打响魔芋品牌，培育特色农业”的工作思路，把魔芋产业作为高原特色农业、脱贫攻坚、促进农民增收的支柱产业来抓。

魔芋产量刚提起来的那几年，种植效益有了提升，人人都知道富源魔芋品质好，在当地却没有一个叫得响的品牌，富源魔芋处于“酒香也怕巷子深”的尴尬境地。

“十四五”期间，富源县魔芋种植面积将稳定在15万亩左右，主要靠提高单产、增加总产，通过精深加工和打造品牌来提高附加值，打造10亿元以上魔芋产业，保住“全国魔芋大县”的桂冠。

目前，富源拥有魔芋精深加工企业4家，年加工精粉2500吨以上，占全国精粉15000吨市场份额的16.7%；魔芋系列产品30余个，魔芋营销户1036户，从业人员3160人。形成了上游生产优质原料，下游有系列产品，产业链紧密连接的特色优势农业产业。

“经过近几年的常态化培训，魔芋种植户掌握了种植技术和病虫害防治技术。在成熟技术的推动下，种植面积从零散种植发展到如今的近15万亩，产量达18万吨，产值近10亿元。”殷减清说，2018年中国魔芋协会组织评定，富源被评为全国10个魔芋产业重点县之一，成为云南仅有的2个县市之一。

富源魔芋研究所成果丰硕：自主创新研发的科研成果5项获得国家发明专利，3项获云南省科学技术进步奖三等奖。自2003年科研所成立以来，共发表科研论文30多篇，引进10多个新品种进行种质资源保护利用研究，杂交育种出魔芋种子1万多粒，完成魔芋太空搭载育种项目，收回太空种芋31个，为富源县魔芋产业健康发展提供坚实的科技支撑。

富源深知科学化种植的重要性，建立了县委联系专家制度，围绕魔芋短板的种源和连作障碍开展了大量卓有成效的基础性科研工作，建立以县魔芋研究所为龙头，乡镇农技服务中心为纽带，百亩以上村配备一名村魔芋辅导员和魔芋专业合作社法人近300人的魔芋科研队伍。

农业发展是一条漫长的路。在魔芋产业成长的“冷板凳”时期，为将魔芋产业作为该县“一县一业”的支柱产业来抓，从2013年至2019年，富源县财政累计投入5000万元，累计贷款2亿元，从政策、资金等方面全力支持魔芋产业发展。

“1991年有人开始集中连片种植，当时由于人们对魔芋功能了解太少，没有进行精深加工，所以造成初加工产品和鲜芋销售困难。”富源魔芋研究所所长殷减清介绍说。直到2003年，富源县委、县政府与云南省农科院合作成立富源魔芋研究所，并成立了魔芋产业领导小组，出台了相关魔芋产业发展文件，才促进了富源县魔芋产业的发展。

富源县良好的生态环境和土壤结构非常适宜魔芋的生长，百年来，当地群众在房前屋后均有零星种植。其鲜芋主要用于加工魔芋片或魔芋角，用于农村传统制作魔芋豆腐，成为群众餐桌上一道必不可少的美味佳肴。

魔芋长期在有机质含量较高的土壤中生长，具有热量低、脂肪低、高纤维的特点，有较好的保健与食用功效、较高的医药价值，在食品工业上用途颇广。

富源小魔芋究竟是如何发展成近10亿元富民绿色大产业，成为该县特色农业高质量发展“重头戏”，助推乡村振兴、带动群众增收致富的朝阳产业的呢？

“世界魔芋看中国，中国魔芋看富源。”2020年，云南省曲靖市富源县种植魔芋15万亩，产量18万吨，产值9亿元，其种植面积分别占全国220万亩的6.8%、云南省77万亩的19.5%和曲靖市21万亩的71%。2021年全县魔芋种植面积虽然调减为14万亩，但产量、产值分别达18.5万吨、9.6亿元，产量、产值实现双增长，稳坐全国魔芋大县“头把交椅”。

下一步，合作社确立了抓基地、上规模，抓特色、创品牌，抓市场、拓销路，抓管理、提效益的发展思路，将陆续启动二期、三期食用菌种植项目， 继续培育多个食用菌品种，建成后预计年产菇60吨以上，年产值80万元左右，并以此为基础，结合乡村振兴规划，建立蔬菜种植基地、中药材种植基地、生态农牧基地以及酿酒坊、食品加工厂等，延伸产业链条，打造立体式复合型现代农业体系，为乡村产业振兴注入动力。（上涉水村“干部规划家乡行动”规划小组）

2021年6月，合作社通过与富源县富村镇某菌棒加工厂合作，引进了食用菌种植技术，并投入50万元，建设食用菌种植基地。目前，第一批食用菌种植大棚建成投入使用，并喜获丰收，每日出菇100公斤左右，肉质饱满肥厚，口感细嫩鲜美，品相良好，深受市场欢迎，部分产品被陆续发往深圳、郑州等地。香菇种植项目成效初显，让村民看到了农业的希望，振奋了发展现代特色农业的信心，为带动更多农民回乡创业、发展壮大产业规模奠定了良好的基础。

在当地乡镇主管部门和村两委的大力支持和指导下，2021年初上涉水村组织部分村民成立了富源县大丰农民专业合作社，主要从事食用菌、中药材、蔬菜等农作物种植及加工、销售，规划用地100亩。合作社立足于规范化、规模化、品牌化发展目标，建立了专门的办公用房，仓储冷库等设施，制定了完善的章程，建立了理事会、会员大会、执行监事、财务、技术和服务制度。农户以土地、资金、技术等方式入股，由合作社统一规划、统一生产经营，统一品牌，统一销售，并吸纳本村人员就业。

为响应国家提出的乡村振兴战略，走出一条兴农致富的新路子，新当选的村民小组组长和部分乡贤能人经过多方外出考察和探索，决定因地制宜，抱团取暖，全面整合和盘活土地资源，发展现代特色农业，走出一条农业规模化、标准化、产业化、市场化、品牌化、特色化的创新发展之路。

掌上曲靖讯 富源县竹园镇乐乌村委会的上涉水村靠近矿区，多年来，村里大部分劳动力都在附近的煤矿企业上班。近年来，由于煤炭行业持续低迷，加之煤炭企业转型升级和合并重组，大部分劳动力不得不从煤炭行业转移。上涉水村产业单一、落后，以牛耕人种的传统农业为主， “小、散、弱”特点突出，收入甚微，使得大部分农民对农业丧失信心，尤其是新生代农民，基本不再种地，很多年轻人只能外出务工，曾经热闹的村庄，如今只有空巢老人和留守儿童，十分冷清和萧条。

专题： 集成灶加盟   干洗店加盟   重庆超市加盟