临走前，叔叔阿姨会把自己摊位打扫的干干净净，以迎接下一天的到来。勤劳致富，生活对于在城市打拼的农民来讲是有点艰难的。致敬农民。

阿姨说菜市场生意早上六七点是最忙的时候，两个人有时候都忙不过来，早上来买肉的客户比较多，一般是饭店，工地之类的，要的量比较大，还有给他们将肉块处理成肉片或肉末。

阿姨说他们每天早上四点半就要起床，去附近的屠宰场拉肉，拉到市场要把整头猪分割成这样的小块，以供顾客挑选。除此之外，还要将肉块上的猪毛清理干净。就这些就要忙活两三个小时。

冷鲜肉生意大家都不陌生，在大城市里，上班族下班后会到菜市场买一些回家炒菜用，正是这种辛苦的小生意，对农民来讲却是主要的经济来源。

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蒋桂平表示，年内计划在郴州市区再开一家珠宝直营店。蒋桂平从“猪肉大王”跨界到“珠宝新贵”，实现了人生的巨大跨越。“这既是挑战自己的耐力，也是修身养心。”蒋桂平如是说。（图片来自东方IC）

据蒋桂平介绍，“五型珠宝”坚持亲民消费理念，经营厂家直供一手货源，定价实惠，让普通老百姓戴得起珠宝、用得起翡翠。图为市民在五型珠宝店选购翡翠制品。（图片来自东方IC）

2016年，共同都爱好翡翠的夫妻俩决定在郴州市爱莲湖畔的欢乐海岸商业街开办一家翡翠文化会所，当年10月开业，仅装修就花去多年的积蓄上百万元。2018年4月升级为“五型珠宝”，主要经营翡翠、银饰、彩宝、银杯银壶等，打造健康养生的“安文化”。（图片来自东方IC）

在郴州五型珠宝店内，蒋桂平（右）和顾客一起喝茶交流。蒋桂平性格开朗豪爽，舍得吃亏，人缘颇佳。夫妇两人把进店的每一个顾客当做自己的家人，把员工当作自己的兄弟姐妹。（图片来自东方IC）

2018年4月22日，湖南省郴州市区，五型珠宝店的前台员工。蒋桂平夫妇从市场上回到家，脱掉工作服洗漱后换上正装，又得匆匆赶到珠宝店，晚上12点才会打烊回来。（图片来自东方IC）

蒋桂平做生意讲究信誉，注重品质，尊老爱幼，拥有众多买肉的老顾客。图为从市场上卖肉回家的蒋桂平顺便买些菜回家。 （图片来自东方IC）

在湖南郴州市中心城区的罗家井市场，蒋桂平在猪肉摊剔肉。剔肉、过秤、打包、送货，夫妻两一直忙到上午十点多。2002年自己想做生意，那时候每天凌晨两三点就起床，卖猪肉从早累到黑。刚入行时，全靠自己摸索，从亏损到保本到盈利，坚持下来才有今天。3年之后每天最多可销售2000斤。如今每天固定给市内多家餐饮连锁店供货，成为该市场百多个猪肉摊主中的佼佼者。（图片来自东方IC）

蒋桂平买了几个包子最火的赶集小生意图片，早餐在匆匆的路途中解决，匆匆赶往罗家井市场猪肉摊。蒋桂平初中没有毕业，文化程度低，17岁时就南下广东到基建工地上做泥工。1997年来到郴州，最先是踩三轮车送货，之后帮朋友杀牛。2000年成家，妻子郑春梅也只有小学文化。2002年夫妻两在郴州罗家井市场开始做起猪肉买卖。（图片来自东方IC）

2018年4月24日，湖南省郴州市，蒋桂平和妻子郑春梅在家里脱掉工作服洗漱后换上正装，准备前往珠宝店。从早晨到中午，蒋桂平是菜市场上挥刀砍肉的屠夫，下午和晚上，他又是珠宝店内品茶论道、穿着光鲜的老板。蒋桂平和妻子郑春梅每天上演从卖猪肉到卖珠宝的华丽变身，演绎着艰辛的双面人生。这样的双重身份已坚持3年，而卖肉已有15年。（图片来自东方IC）

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