据了解，弹涂鱼又名跳跳鱼，是福建次要小型经济鱼类，肉质细嫩鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质以及碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等。尤其福安沿海一带，弹凉鱼肉质细嫩，味道鲜美，在冬令时节，肉肥腥少，更是被人们视为滋补的佳品，有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。弹涂鱼还有较高的药用与食疗价值，具有滋阴壮阳、补肾壮腰、生精养血、舒筋活络和解毒止痛等功效。

福安新闻网消息（吴其文 李广）近年来，福安市下白镇沿海的白招、塘楼下村群众充分利用滩涂的优势，大力发展弹涂鱼养殖生产，养殖面积达380多亩，创产品200多万元，成为农村致富的好项目。图为下白镇白招村的养殖户正在整理滩涂。

农村大哥创业养跳跳鱼

跳跳鱼喜欢中午晒太阳。一天中午，游世定发现，本应该密密麻麻的水洼里，竟少了一半的跳跳鱼！游世定到池塘寻找原因，一来并没有发现死亡现象；二来围网严丝合缝，并无破绽，那……鱼呢？？

因为跳跳鱼是“跳远高手”，为了防止它们跳出围垄，游世定在养殖塘又加了高一米的围网，本以为可以万无一失自己做小生意缴纳社保，没想到“越狱”事件发生了！

跳跳鱼有了新“家”，那该给它们喂点啥呢？游世定早已备好。跳跳鱼在野外主要以滩涂上的底栖藻类为食，所以游世定就将海水用管道输送进养鱼塘，海水里带有的底栖藻类和水生微生物，都是跳跳鱼的美味！

他说，仔细观察洞穴的周围，如果洞穴周围是细细的纹路，证明是寄居蟹爪子爬过的杂乱痕迹；如果洞穴周围留下的痕迹几乎是一条直线，那就是跳跳鱼。

在滩涂上，不仅生活着跳跳鱼，寄居蟹也是这里的主人。可问题来了，跳跳鱼和寄居蟹的洞长得都差不多，每个洞都挖一遍捕捉跳跳鱼的话，太浪费时间，没经验的人根本区分不开，那游世定是怎么做到一看一个准儿的呢？

最终游世定在牙城镇凤阳村找到了一块适合跳跳鱼打洞泥质的滩涂。为了防止将来跳跳鱼逃跑，游世定在滩涂上砌起一排排的围垄。给跳跳鱼选好“家”，接下来就要去寻找种鱼了。

想要人工养殖，首先得给它们安“家”，这“家”也不是随便弄的。因为跳跳鱼主要生活在我国东南沿海的滩涂上，游世定把天然滩涂定为首选。考虑到跳跳鱼还要自己打洞，需要的是质地柔软、砂石含量少的海泥。

别看跳跳鱼个头小，肉质却非常细腻，蛋白质含量高，被称为滩涂上的“小人参”。所以捕捉跳跳鱼的人越来越多，野生跳跳鱼的资源也越来越少。物以稀为贵，一斤跳跳鱼卖到40元，也有它贵的道理。

在福建省霞浦县的海边有一种鱼，它是“竞走运动员”，还是“定点跳远高手”；它的体型、外表和泥鳅长得很相似，可人家偏不是泥鳅！这种鱼学名叫弹涂鱼，当地人更愿意叫它跳跳鱼。

人民银行福州中心支行货币信贷管理处副处长陈福生表示，今年，乡村振兴已被列入了地方人行重点支持的实体经济重点领域范围，这意味着未来一段时间人行将优先配置乡村振兴等重点领域的信贷需求。

据人民银行福州中心支行数据显示，当前福建省已推动全省农村地区1.29万个普惠金融服务点与各类便民服务合作共建，支持查询、取现、转账、医社保缴费、生活缴费等服务，织密村级行政区支付服务保障网，不断提升普惠金融服务点精准化服务水平。

同时，福安农信联社还借助流动服务车、便携PC、移动POS等自助设备定期在下岐村开展金融知识进渔村活动。开办“金融夜校”，围绕送服务、送知识、送产品、送优惠四个目标，传递金融知识和致富信息，发挥金融在助力脱贫奔小康中的积极作用。

此外，面对老一辈连家船民普遍不识字却仍有金融服务需求的问题，福安农信联社在该村设立农村普惠金融综合服务点，为渔民缴纳电费、话费、社保卡激活等提供便利。

“我希望我的孙女往后的日子越过越好。他们这一代有了文化，也比我们更有见识。”江成财笑着说，老一辈的连家船民常年在海上漂泊过着朝不保夕的生活，没有受教育的机会，也不会写字。

近年来，下岐村还建立了“海鲜街”，成为下岐村的海产养殖产品的集散地。数据显示，2022年，村民人均收入从1997年的不足1000元增长到30650元，村财收入达63万元，连家船民过上“搬上来、住下来、富起来”的幸福生活。

倒回去看，江成财的发家之路并非偶然。近年来，正是在实施乡村振兴战略的指引下，下岐村立足海洋经济，以海洋生态环境、自然景观及渔业独特优势推动旅游娱乐与生态渔业的有机融合，走出了一条产业与生态协调发展的路子。

有了这样的经验，江成财创业的信心进一步提升了。随后几年，他还先后干起了建筑工程、养殖“跳跳鱼”等。如今，建筑工程已经交由儿子管理，而去年仅他养殖“跳跳鱼”的收入就达到了30万元。

“刚刚搬到岸上之后，我做的第一件事就是把以前住的船给砸了。”江成财笑着告诉贝壳财经记者，他用这样的方式与过去告别，开始了岸上拼搏之路。

第一批船民安置房大多是仅有一层的小瓦房，面积多为40平方米左右。但随着船民上岸后的生活越来越好，不少人开始加盖房屋。20多年间，在当地政府的引导下，地方银行通过“整村授信”的方式，为有资金需求的船民提供信贷支持农村创业不签合同怎么办，让这里最初的一层矮房变成了三层高的小洋房。

1999年，下岐村为船民建造的第一批保障性安置房落成，免费送给了船民。第一次上岸住上瓦房的船民大多彻夜未眠。“年轻人是兴奋得睡不着，老人是不习惯陆地上没有海浪的摇晃睡不着。”郑月娥说，这也是下岐村生活逐渐好起来的起点。

“现在大家都住得好了。”回想起自己小时候在船上的生活，年过五旬的江成财连连摇头。对于船民而言，那只破旧狭小的船便是全家人最珍贵的资产，全家人一天只能吃一顿的饭。

如何才能让连家船民“搬上来、住下来、富起来”，真正安居乐业过上好日子？6月中旬集装箱里的小生意可以做吗，贝壳财经记者实地走访了福建下岐村，探究金融助力乡村振兴的真实故事。

在上世纪90年代上岸定居前，连家船民以船为家，每只小船不过五六米长、一二米宽，逼仄的空间却居住着一家六七口人。小船常年在海上漂泊，船民的生命安全缺少保障。

“如果还是生活在船上，我肯定不敢想象能够现在这么好的生活。”世代生活在福建下岐村海边的连家船民江成财面对记者的采访，他一直笑得合不拢嘴，他手中仅养殖“跳跳鱼”的年收入就可达30万元左右。

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