农村茶叶创业文章标题

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杨紫锋认为,农业科技型人才需要来自社会的鼓励、认可和更多的就业机会。当人才走进茶园,进行没有后顾之忧的潜心研究,传统茶业才会在人才和科技的加持下闪烁出别样的光辉。

2023年7月,杨紫锋带领团队与云南农业大学茶学院一起深入茶山基地,多维度了解了古树生态、古法制茶、科学育苗、科学管理茶园等问题,围绕企业及市场需求整合课题,推动普洱茶行业科学创新。同时,他们也一起为优秀的高校人才提供实习就业机会,共同探索普洱茶文化可持续发展的道路,赋能乡村振兴,并为农业科学领域的研究者提供一个产学研的交流基地。

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2023年5月,杨紫锋在共青团深圳市委的推荐下,参加了腾讯可持续社会价值事业部和中国农业大学国家乡村振兴研究院共同发起的“乡村CEO计划”。该项目旨在探索解决欠发达地区乡村经营性人才匮乏问题的实践模式和路径,为乡村振兴提供经验和创新方案。杨紫锋表示,“就我个人而言,通过专业化的课程学习,能全方位了解国家乡村振兴理论政策。通过实地考察积极探索,接受系统的有关集体、乡村产业经营管理先进理念和技能的培训。”通过这次培训学习,他接下来将积极参与腾讯可持续社会价值事业部提供的数字化平台赋能项目,并将联合云南农业大学茶学院进行产学研合作。

杨紫锋还帮助当地茶农拓展茶叶销路,积极解决当地茶叶滞销、收入不稳定的问题,得到了当地茶农的高度认可。他还带动了身边不少青年朋友一起积极投身于此项扶乡事业中,并计划在不久的将来从当地特色风土项目入手,助力当地茶农改善生活、发展乡村事业。

松树林四队有个劳模叫赵万凤,需要供两个小孩上学。他的大儿子今年考研成功小型旅馆加盟,成为本村第一位硕士研究生。只是经营十几亩生态茶地,收入不够孩子们的学费,所以他平时还做建筑工、炒茶工、割胶工、香蕉工等。此外,赵万凤家中还有一位年近8旬的老母亲,身体健康,依旧坚持出外打工采茶,还能爬树采茶。面对这样的情况,杨紫锋深思熟虑,将茶山里最矮的一小片乔木林交由老人打理,这样既保证了安全,也不会打消老人对采茶养茶的热情,老人无需再爬高摘茶,而赵万凤在茶山里工作时也能及时照应。

经过走访,杨紫锋发现了云南茶农的困境。“最让茶农担心的就是每年收成的茶会不会滞销,茶叶款能否收回。传统的茶业贸易商,在当地批发采购茶农家茶叶时多以记账的方式,存在付款周期。在这个周期内,更有部分茶商遇到市场波动和危机,导致资金断裂,最终连累茶农无法收到茶叶款。去年,松树林四队多数村民以及纳竜坝部分村民就遇到类似状况,至今仍有许多茶叶款未收到。”杨紫锋一声叹息。

2023年3月,易亩茶园在云南省西双版纳勐腊县象明乡积极开展驻村扶农项目,为此,杨紫锋带领团队一个月内密集走访了松树林及纳竜坝两个村民小组50余户农户,真实地深入了解了当地茶农的生活状况及遇到的困境,希望为当地乡村振兴注入活力,保障茶农的基本收入,缩小贫富差距,推动共同富裕。

作为一位“乡村CEO”,在发展普洱茶产业的过程中,杨紫锋遇到过很多困难。他印象最深刻的,是在2021年修缮茶园所在山区山路的时候。那时,从乡道进入茶山有7公里的毛路需要铺上砂石,除了山路运输不便,西双版纳热带雨林多雨阴晴不定的气候也对施工有影响。而以吨为单位计算的砂石运入山区,需要人的调度、材料的调度,更重要的是需要保障施工人员的安全。记得施工刚开始没几天,茶山里的天气由晴空万里突转雷暴雨,有一辆运输砂石的大车抛锚在路中,挡住了后方车辆的去路,这种情况下全体人员只能选择步行回到基地住所,从傍晚6点一直走到深夜12点。“所幸在当地的村民茶农以及工人朋友的共同努力下,最终完成了山路的修缮。自此,大家也建立起比较紧密的关系。”杨紫锋感慨道。

除了每年茶季的相关时间之外,杨紫锋大多数时间待在深圳。他认为,深圳的城市化、人均收入等指标都处在全国前列,这一发展局面决定了深圳具有巨大的城市动能。如何将这一动能有效地转化为乡村振兴的动力,是深圳乡村振兴战略的重要内容。作为最典型的青年发展型城市之一,深圳青年们已逐渐站上了时代舞台的中央,也将在此中扮演重要的角色。因此,杨紫锋希望通过深圳市青年创新发展促进会将有志于实现自身高质量发展的青年们聚集在一起,以培训交流的形式选拔和打造经营管理性人才,发挥共青团组织的优势,推动深圳青年与乡村经营人才共同助力城乡协调发展,探索先富带后富的新路径,在“百千万工程”中打造深圳新模式,鼓励更多青年投身于国家乡村振兴事业。

对于自主创业的杨紫锋而言,并没有严格意义上的工作日或者是周末,工作时间也比较灵活。目前团队实行城市和乡村联动工作计划,“一年之计在于春”,今年的春茶季,他主要待在茶山基地,与团队同事们一起工作生活,也经常跟当地茶农互相“蹭吃蹭喝”。

2022年,为改变“重种植、轻加工、重工艺、轻卫生”的现象,同时确保茶产品能满足“原料可溯、产地可查、品质保证、消费放心”的要求,杨紫锋率领团队开始采取“基地+茶农”的管理模式,即企业扎根在当地乡村建立茶叶初制所基地,统一收集加工当地茶农所采摘的鲜叶。这一举措给当地茶农增加了不少的信心,“一来为当地茶农提供了稳定的茶鲜叶销路,保障了茶农的基本收入,让茶农安心、潜心育好茶。二来通过收集当地茶农所采摘的鲜叶到基地统一进行加工,能规范化甚至是标准化地进行茶叶的加工与生产,最终保障了茶产品的质量。”杨紫锋说道。

让杨紫锋真正决心进军乡村茶产业并深扎根于茶山的,是易亩茶园成立那年发生的一切。那几年,不少茶商遇到市场危机,最终连累茶农无法收到茶叶款,进而丧失生活来源的现象偶有发生,杨紫锋当即开始思考,希望开拓一条兼具社会价值和商业价值的乡村振兴之路。

2021年,杨紫锋在云南西双版纳勐腊县象明乡成立易亩茶园,开始在当地茶山进行基础设施建设,实施包括但不限于如科学培育茶苗、修缮山路、通水通电等举措。在他的努力下,农林茶产业在一定程度上得到了科学优化,推动了产业的可持续发展,让入茶山的路不再困难。

“当我2018年跟随前辈到西双版纳、走进茶山时,我发现除了普洱茶香、自然风物的美好以及茶产业市场规模之大以外,茶市的鱼龙混杂、区域内茶业管理的落后等都是长期存在的真实问题。那一刻我便萌生了创新创业的想法。”杨紫锋说,“法律这一行业现在已经有很多优秀的有志青年投身其中了,而我就希望能够尽自己的一点绵薄之力和所学所用,为当下农林茶业市场创新发展做出一些贡献。”

蛮砖茶山位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间,居六大茶山中央,是沿茶马古道南来北往的必经之地。蛮砖的普洱茶相较于其他古六大茶山,色泽较深,汤色橙黄,舌面与上颚中后段口感厚质香滑,舌面微苦,回甘强烈,香气沉郁。

普洱茶古六大茶山位于云南西双版纳傣族自治州,以澜沧江为界,江北为“古六大茶山”,古六大茶山包括革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武、攸乐。

作为一名土生土长的深圳原住民青年,杨紫锋自小伴随着村子里的的荔枝林成长,对农林产业有着天然的好感。孩提的时候,他家中就有喝茶习惯,淡淡清茶的香气从此留在了他心里。在长辈的影响下,杨紫锋也逐渐对茶叶产生了兴趣。

杨紫锋还是一名法学院学生的时候,很喜欢英国法学家波洛克说的一句话,“法律不能使人人平等,但是在法律面前人人是平等的。”这句话体现了法律存在的意义及其具备的社会价值,这也正是他研修法律的初衷,希望能够通过自己的能力实现一定的社会价值。

杨紫锋本科毕业于华东政法大学,是经济法学士。2014—2015年,他前往美国南加州大学深造,在拿到法学硕士毕业证后,选择了回到祖国,来到乡村。

清晨云雾缭绕,早上起来到自家或者茶农们的茶林里转转,寻茶探访;午时炊烟袅袅,采茶工人及茶农会把早上采摘的鲜叶交付到茶叶初制加工基地,有人负责登记,有人负责检验,还有人放置鲜叶进行萎凋;傍晚5点左右,炒茶师傅们开始炒茶(标准化的茶叶初制加工环节),直至深夜——这是“乡村CEO”杨紫锋在茶山一天所经历的日常。

一棵棵茶树,一个个茶园,绘就了一幅幅产业兴、百姓富、生态美的幸福画卷,也打开了乡村振兴、实业发展、民生福祉的新思路。“目前,薄家口村‘休闲会客厅’正在建设中,建好后可以更好地带动游客尝到薄家口村原产地的‘第一口鲜’。我们也计划在做大做强茶产业的基础上,不断加大人才、技术投入力度,研发原产地茶叶品牌,围绕‘小茶叶’做出‘大文章’!”宋伟信心满满地说道。

今年76岁的薄子峰是地地道道的薄家口村村民,看到这几年薄家口村的变化,他打心眼里高兴地说:“没想到我们这么大年纪了,还能享受到这么好的日子。村民们的腰包从瘪到鼓起来,每天那都是打心眼儿里的高兴!”

在发展产业的同时,童晓强干劲十足,不忘深耕全村人居环境治理。在他的带领下,村里重新修整了坑洼不平的道路,其中户户通硬化路长约8000米,约1350平方米,沥青罩面约15180平方米。同时,对村内路灯及其他公共设施进行了维修改造,并积极打造邵家府美丽村居提升工程,进一步增加了薄家口村荣誉度和知名度……2021年以来,该村先后被评为省级文明村、省级景区化村庄、省级美丽村居。

“鲜叶交易市场离这儿不远,茶企早上从市场收完鲜叶之后可以直接来这儿加工,省时省力。”童晓强介绍,如今,园区内先后发展起御园春茶厂、薄家口茶厂、日照茶仓等众多优秀的茶企,按照“统一加工标准、统一CS认证、统一品牌”要求,实现茶叶加工清洁化、规模化、集约化。

面对每家每户种散茶,收益不高的情况,他的心里渐渐有了盘算。“先和几个收茶叶大户沟通,把价格定住,保证村民的利益,在这基础上打造一个茶仓,村民们种的茶可以集中在这里售卖。”通过招商引资,村里建设了薄家口茶叶标准化加工示范园,改变了传统 “家家支锅、户户冒烟”的粗放式加工。

“当年,我们村的茶叶到了市场上很快就被抢购一空,村里年收入就超过20万元。村民们看到了实实在在的效益,也就更热衷于种茶了。”宋伟说道。此后数十年,薄家口村的茶叶生产规模不断扩大,不过村民始终是自种自采,在家里炒完后再背去交易市场售卖。“家庭作坊”式的生产模式,让茶农致富的同时,品牌效应却越做越小。

建好茶园是第一步,薄自双马不停蹄,着手研究茶种选配和茶叶生产。经过几个月时间的努力,薄家口村的田间地头飘出了茶香。不承想,当地的黄棕壤土种植出来的茶叶叶片肥厚、肉质好、香气高、耐冲泡,一度成为市场上的紧俏货。同时,村民薄怀江实验茶叶冬暖式大棚成功,日照市面上第一次出现了“冬茶”。

甲子山前、北垛南麓,薄家口村三面环山。铺山盖岭的茶园似碧波滚滚,身处其间,只见层层叠叠的茶树依山而建,错落有致。微风恣意荡漾,漫山遍野的清新扑面而来,鼻息间尽是淡淡的茶香,浸润肺腑。

我希望更多的乡贤朋友助力家乡发展,为家乡的绿色产品代言,永不忘记这片养育过我们的土地。在此我邀请各路朋友一起,来吃水南腐竹简单的网红小生意做法,品山古佬茶。通过当地产业带动当地百姓脱贫致富,助力乡村振兴,响应国家“民族要复兴,乡村必振兴”的口号。

我爱茶。古往今来无论怎么变化,茶一直都受到人们的喜爱。我们水南人的热情就是以茶待客,以茶会友,以茶为媒,让你我相识相交。当我看到我们的茶,最终没有被遗忘,没有被荒废;看到爱茶人喝到我们的茶,让我们的茶在这个时代重新发光发热,心里涌起的是莫大的幸福与感动。在这里我也忍不住感慨:不忘初心,方得始终!

茶,自古以来都是文化的寄托,所以我想通过制茶以传承家乡文化,让我们家乡的茶成为记忆的媒介,让茶来与孩子们建立永恒的对话,让那些远漂的孩子们永远记住他们的家乡,发散淡淡的乡愁。

我爱读书,从当代愚公毛相林的身上,认识到乡村振兴要有产业,要能留得住人。通过茶产业增加当地百姓的收入,又让群山中的茶给广大爱茶人带去健康。我们现在做的事业,正是在守住青山绿水的同时,把大山里的绿色产业发展起来!

从此我便开始研究家乡的茶叶。创业路上,筚路蓝缕,栉风沐雨,却未曾停下过脚步。始终遵循老一辈的种茶方式,茶农们历经风雨采摘下的每一片叶子都是珍宝,喝出来的都是健康。在我的细心打理,不懈努力之下,原本快要荒废的茶树,生产出了爱茶之人的珍贵宝物,得到了许多茶叶高级评茶师的认可,还增加了当地村民的收入,令我感动。

我爱我的家乡。行于山间,聆听流水,为大自然所浸染,雨水冲刷后的泥土,散发出袭人的芳香地摊小生意哪个最好卖,城市人是体会不到乡村的美。眼看乡村绝大部分青年人都走向都市奋斗,追求自己的梦想,乡村青年有追求我心中满是欣慰。但是,看到那已流转数代的老茶树于山间荒芜,无人打理。顿时,我的心中百感交集。于是我下定决心:一定不能让老一辈留下来的好茶树荒了!

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