农村小哥创业做美食店

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目前,姜再坤和他的团队正在考察、策划,将“旅游+”和“户外酒吧”模式融入到美食文化节活动中,经过不断创新、提档升级,打造大庆特色的“旅游+”美食文化品牌街区。在助力旅发大会的同时,为大庆旅游美食行业和夜经济注入源源不断的澎湃动力。

得知大庆要举办旅发大会,今年春天,姜再坤特意从外地回到大庆,决定为家乡做点事儿。目前,筹划在大庆4处地点举办大型美食文化节活动。

10多年来,姜再坤先后在长春、大连、哈尔滨等地,几乎包揽了当地所有的啤酒美食文化节活动的承办权,每年在多地同时举办美食文化节,并融入东南亚风情特色、国内外各种美食文化、各种特色演艺等。一时间,美食文化节经营得风生水起,运营模式也越来越专业,深受顾客欢迎。

活动现场,每天都人山人海,生意火爆,大庆市区、肇州、肇源、安达等周边市县的游客都慕名而来,现场鲜啤酒经常会被抢购一空,各种美食深受欢迎。

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姜再坤经过仔细研究后,向朋友说出了自己的想法。说干就干,他和几位朋友到国内各地考察了一圈后,决定一起专注做美食文化节活动。

“啤酒节,每年从夏季开始到秋季结束,每次举办大概在15天左右时间,客流量大,周期短,收益高。当时的啤酒节也被叫做大排档,商家很少有演艺节目,如果加上演艺节目,再融入美食文化元素,这样的经营模式,不但增加了影响力,还有丰厚的收益。”

姜再坤的朋友周麟告诉记者,别看姜再坤没上过几年学,但是他非常聪明,悟性很高。在同一桌喝酒,别人喝的是酒,而他喝的却是生意经。每次在饭桌上,他都和档口经营者聊天,交流生意经验。一顿大酒喝下来,别人醉得晕头转向,而他却拿出计算机、笔和纸,反复测算档口经营者的成本和预估利润,并做好书面记录。

结婚后,当姜再坤和朋友合伙做防盗门生意时,由于种种原因导致合作失败,辛辛苦苦积攒下的50万元钱打了水漂儿。好在姜再坤从小走南闯北,眼界开阔,很快便调整好了自己的心态,将创业目光再次锁定在新的项目上。

2001年,姜再坤又转行了,开始做起图书生意,当年萨尔图会战大街上的长城书店和钰坤书店都是他经营的,同样获得成功,收入颇丰。

两个月后,在家人的建议下,他回到了大庆,盘下了一位亲属在红岗市场的干调批发店。聪明勤劳的姜再坤,上手非常快,没多久就赚到了人生第一桶金。刚接手3个月,就赚到了10多万元钱,这一干就是3年整。

1997年的秋天,17周岁的姜再坤辍学后,跟着亲属来到大连的海带养殖基地,经过实习合格后,成为了一名最小的船长。工资一天25元,在当时,这个收入要比许多大人都赚得多。由于年龄小、经常驾船出海,风险大,在他工作7个月后离职了。随后,又跟着一位朋友去了烟台,学着做起了水果生意。这也开启了他的创业历程。这一年,他刚满18周岁。

44岁的姜再坤,出生在肇源县薄荷台乡芳春村金家屯大年初二可以做什么小生意,从小走出农村开始创业,至今已成功举办了近百次美食文化节活动,他热衷于公益事业,吃苦耐劳,似乎每天都有使不完的劲儿。

一中年男子正在搬运啤酒箱,忙得满头大汗。一位夜市摊位经营者告诉记者,他每天和工人们忙碌在一起,丝毫看不出有老板的架子,许多不熟悉他的合作方,见到他的第一句话会问:“你们老板在吗?”

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