用火红的辣椒创造红火的事业，周丽梅的创业之路，正是生态产品价值实现机制的典型案例。也相信她的事业，会随着越来越红的辣椒，越走越宽。

一步步把生意做大的同时，周丽梅还不忘带动当地农民增收。生意最忙的时候，除了固定的4名农妇帮忙外，她还要到村里请十余名帮工。另外，还从他们处收购辣椒。只要是原汁原味的农产品，周丽梅都会高于市场价格收购。她介绍说，仅仅原材料采购和支付工人工资这一块，就为当地农民一年增收数十万元。

另外，周丽梅坚持用手工制作“湖山辣”系列农产品。她对焦急等待的消费者解释说：“原生态是我们的底气，更是不能击破的底线。”正是因为对品质的坚持，她的辣椒酱才能保持一贯的好味道。

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遂昌山水俱佳，滋养的农产品更是品质上乘。周丽梅一大早就去采购最新鲜的辣椒、大蒜和生姜。因为信任家乡的好山好水，所以信任生长在青山绿水间的原生态农产品，这是她创业成功的秘诀。

周丽梅花大价钱租房、装修，再次创业的底气来自哪里？她自豪地说，“我家辣椒酱只采用本地农产品为原料，底气就来源自这些青山绿水孕育的原生态农产品。”

2017年11月，周丽梅拿出100万元，租下了遂昌虎山村桥头对面一栋带大院子的民房。这个地方，就是“樵语湖山”。在同一时间，她申请下“湖山辣”商标，作为自家腌菜的品牌。

2015年，周丽梅回遂昌县城开服装店，妈妈照例经常给女儿送腌菜。最多的一次牛羊火锅加盟，妈妈送了三十瓶辣椒酱。这下，周丽梅发了愁：这怎么吃得完？于是，她试着发朋友圈销售。想不到仅仅五分钟，辣酱就被抢购一空。

周丽梅曾经从事过很多工作，当过护士、母婴店店主，去过不少地方。“可不管走到哪里，我总会带着妈妈亲手做的瓶瓶罐罐。有时是酸豆角、黄豆酱，有时是腌萝卜、茄子干，更多的，还是辣椒酱。”周丽梅回忆说。

“卖辣椒的小女孩” “遂昌辣妹子” “辣椒酱女王”……这些都是网友给周丽梅起的外号，也表达了网友对她家辣椒酱的肯定。在周丽梅眼中，她更愿意称呼自家的辣椒酱为“妈妈牌”。

今天，在她的“湖山辣”辣酱的生产地——“樵语湖山”的小院里。农妇们手握菜刀忙个不停，“唰唰唰，唰唰唰”，新鲜辣椒被快速剁碎，满目都是耀眼的红色，满腔都是诱人的辣味。她们把切好的嫩姜、大蒜撒上盐，与辣椒搅拌均匀，一起装入玻璃瓶仔细封装好。一瓶香气四溢、味道鲜辣的辣酱，就制作完成了。

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