线上线下同时发力，他把自己的土鸡和土鸡蛋卖到全国各地。2018年，李良华与合作的养殖户共存栏五黑一绿鸡15000只，三黄土鸡20000只，年销售额达到了1000万元，除此之外，他还把赣州市优质的农产品放到自己的电商平台销售，年销售额2300多万元，带动了100多家农户一起致富。

李良华养的五黑一绿鸡和三黄土鸡，每只鸡一年可产150枚鸡蛋，最高的时候一枚可卖到5元。养殖一年半后，土鸡的产蛋率降低，被当作肉鸡出售，一只鸡卖到198元。一只鸡养殖一年半，能为李良华带来1000元左右的收入。

线下，李良华还和一家有着40多家连锁店的餐厅合作陆川做什么小生意好赚钱，用他的土鸡和土鸡蛋做的菜品受到了顾客的追捧一年的时间就让李良华多赚了一百多万元。

农村创业致富经养土鸡

“一是增加了信任度，二是让客户来监督我们，我们自己也不知道谁在看，让客户时刻监督提醒我们。”靠着它，李良华的电商平台一年就多卖出去了300多万元。

为了打消消费者的疑虑，让客户放心购买，李良华给养殖场装上了一个云端直播系统。在李良华的电商平台，顾客可以实时观看养殖场的环境，土鸡是怎么养成的？一目了然。

李良华成立了合作社，开始注册自己品牌，并入驻各大电商平台。在网上，李良华把一只三斤重的土鸡标价198元，一枚绿壳鸡蛋5元。但有很多消费者质疑，这是真的土鸡跟土鸡蛋吗？

李良华带着周围的养殖户跟着他一起养鸡。“专业的人干专业的事，现在实行基地合伙人制化，扩大规模，大家一起来干，养殖户安安心心把鸡养好，我们就把品牌做好，把销售做好。”

半年之后，五黑一绿鸡相继开始产蛋，黑色的鸡产绿色的蛋，这在当时可是一件稀奇的事，很多人慕名而来，李良华趁热打铁让来养殖场参观的人进来抓鸡。“谁抓到了就是谁的。”靠着这个，大大增加了绿壳蛋的销量，半年的时间李良华就卖了将近100万元。

他灵机一动，在超市里定期举办试吃活动，把鸡蛋煮熟，让消费者免费品尝。通过试吃活动，李良华将自己的土鸡蛋全卖了出去。2010年底，他打开了赣州市的各大商超，一年时间卖出去了20多万枚土鸡蛋，李良华赚到了他人生的第一桶金——25万元。“当时很激动，对我来讲，一下子有脱贫致富了的感觉。”

李良华找江西农业大学的专家了解到，区分土鸡蛋与普通鸡蛋最直观的方式，就是品尝。“土鸡品种的蛋，吃起来蛋黄和蛋白口感的细腻度更好。”刘三凤教授说。

一枚鸡蛋定价两元，“太贵了”，消费者直呼接受不了。因为是放养，鸡长得慢，再加上全部是喂五谷杂粮，李良华一只土鸡一天的养殖成本就达到了7角钱，养殖6个月之后开始产蛋，一年最多产150枚，算下来每一枚鸡蛋成本都在1.2元左右。

“捡到第一枚的心情，怎么形容呢，感觉就是发财了。一只鸡开始下，后面就接二连三的全部开始来啦。”可李良华还是高兴早了，鸡蛋在市场上根本卖不出去。

李良华精心呵护剩下的1500多只鸡，不仅放养，饲料也只喂粮食饲料。“鸡吃的都是五谷杂粮，都是我们自己配的。”养殖了半年之后，1500多只土鸡开始陆续下蛋了，李良华悬着的心也总算落地了。

原来，李良华不知道，虽然临近夏天，但是鸡苗最怕冷了，室内温度必须要保持在37度以上才可以。因为当时放保温炉，三天时间，三千多只鸡苗死了一半。那段日子李良华很消沉，常常一个人坐在养殖厂的角落里发呆。

“一开始先是把我自己的卖了，有钱卖了鸡再买回来。”因为没钱买鸡苗，李良华偷着把结婚戒指卖了，让妻子非常生气。但李良华铁了心了要干，他把戒指和其他结婚饰品卖了一万元。2009年5月，李良华在村里的山上搭了一个简易的鸡棚，一次性买了3000只三皇土鸡苗。

家里穷得快没饭吃了，哪来得钱买鸡苗呢？当时全家只剩300元，妻子怀有身孕，无法工作，生活的重担全靠李良华撑着。但这时，他打工的公司也倒闭了。

李良华考察了江西的市场，也跑到广东了解情况，发现土鸡的养殖周期长，成本高，一些土鸡做的菜价格也很高。他觉得这是个商机，也要养殖土鸡，“养鸡门槛低，家里原来也养过，在农村里，基本每家都有养鸡。”

结账时，李良华大吃一惊，“一只土鸡差不多能卖100元钱左右，几只鸡差不多能抵我一个月的工资。”这么贵的价格李良华根本没听说过，这引起了他极大的兴趣。

“打算成立乡村旅游公司，村民出地出力，公司出技术管理运营。”站在山头，远眺地车房村的绿水青山，说着自己的乡村振兴规划，徐发洪一脸笑容。(符皓 叶文圣)

有了科学养鸡的成功经验，这次徐发洪主动向“科学”取经。经县、乡两级政府的支持、牵线，徐发洪邀请到云南省农业科学院的专家，对地车房村的土壤、气候进行实测，根据土壤气候特征，最终选择了适宜种植的黄桃和车厘子果苗。

“一方水土养育一方人，当一方水土承载不了一方人梦想的时候，很多人选择远走他乡。”脱贫之后，如何吸引外出务工的年轻人返乡，实现地车房村的乡村振兴？

借助脱贫攻坚的东风，徐发洪的养鸡合作社越做越大，目前，该合作社养殖户还扩展到陆良周边的罗平、师宗、泸西等地，合作社入股农户达760户之多。

单2017年一季度，徐发洪的合作社就为龙海乡148户建档立卡贫困户和孤寡老人发放鸡苗4800只。合作社也成为当地政府部门重点扶持的扶贫开发项目，第一年就为当地农户增收58万元。

在他的鸡场收获成功后，在乡镇府的帮助下，徐发洪成立了“洪达土鸡养殖合作社”，吸收村民入伙，向包括建档立卡贫困户在内的村民发放鸡苗，由村民自行养殖，合作社负责回收鸡蛋、成品鸡并统一销售。

“一家富不是富，全村开起五菱宏光胜过一人开奔驰路虎。”脱贫攻坚战打响后，徐发洪并没有停留在“小富即安”的状态，彼时担任地车房村村长的他，又主动担起了带领全村村民致富的重任。

功夫不负有心人，经过科学喂养，2012年徐发洪养了15000只鸡，成活率提升至90%。加上平时空闲外出批发贩卖蔬菜的收入，徐发洪在2012年一共偿还了25万元债务，鸡舍还剩下3000只鸡。

整天在鸡场，刻苦钻研、反复实践，给一万多只小鸡喂料、喂水、打疫苗，研究鸡场温度、湿度环境和饲料配比……每天出来后，全身衣服已经湿透，浑身散发着一股浓浓的鸡粪味。

“如何才能赔清40万？超过一半的鸡苗死亡率，问题究竟出在哪里？”徐发洪的妻子袁吉珍回忆，2011年的春节，徐发洪在家躺了三天，经常一个人念叨。

至今，徐发洪还记得2011年大年三十的窘境。从昆明卖鸡回到县城后，还了债，身上仅剩下156元钱。在县里的批发市场想为女儿买点衣服，当店主催促“要买就赶快，我还等着关门回家过年”的时候，紧捏着156元钱的徐发洪，眼泪在眼睛里打转。

及至成年后，他选择外出打工，无奈收入微薄，家里贫穷的面貌一直无法改观。“家无住房，一条破裤，从不浆洗，黑裤发黄”依然是家人真实的生存境遇。

“我家曾是村里最穷的，祖辈在村边山脚搭茅草屋过日子，到我这辈无处可搬了，只能穷则思变。”徐发洪说，他也想靠知识改变命运，但12岁时，父亲病逝，家里失去了顶梁柱，初中还没有读完，就因经济原因不得不辍学。

靠养鸡买车建房，创立土鸡养殖专业合作社带动全乡建档立卡贫困户增收致富，建成全县最大的标准化养鸡场并打响陆良土鸡品牌……徐发洪的养鸡创业之路，走得并不轻松。

“养鸡要讲究科学喂养，注意季节变化、食物配比、常见病预防、鸡舍环境。”聊起养鸡心得，打开话匣的徐发洪侃侃而谈负债可以做什么小生意赚钱，眼神却一直盯着身旁撒欢的鸡群。

徐发洪今年42岁，家住云南省陆良县龙海乡再邑村委会地车房村，他的林下养鸡场，就位于村边的山脚下，占地90多亩，放养着2万多只土鸡。

今年4月，绿舟鸣有机农场荣获郏县“2020年度食品安全工作先进单位”称号。薛浩笑着说：“很多人都不理解我，觉得我大学毕业还是个农民，但自进入这个行业，每一步都能让我感受到农业的独特魅力，无论是外出参观学习，还是自己在家钻研，我觉得发展绿色有机农业一定能一鸣惊人，行稳致远，这也是我将农场取名为绿舟鸣的意义所在。”(郏县县委宣传部 振宇 谢雯供稿）

要养成这样的鸡绝非易事。把普通的鸡培育成有机鸡，需要至少一百天的转换期，这期间投入高、收益少，十分考验人的耐性。“光是用来喂养鸡的有机作物，一年生的就需要两年转换期，多年生的则需要三年。”薛皓说。

该农场的三座鸡棚里共养有1.2万只鸡，有黑凤鸡和固始鸡两个品种，每年可产135万只鸡蛋、8000只肉鸡，产品直供胖东来和丹尼斯等大型商超，年产值可达350万元。

绿舟鸣有机农场里的土、水、空气均符合国家有机检测标准。饲养的黑凤鸡已通过国家认证监督管理委员会的有机认证岳阳有什么小生意不做，这些鸡均散养500天以上，吃的是天然富硒土地里长成的有机作物制成的饲料，每天活动的时间和区域都有严格的规定，鸡粪可用于有机作物栽培。

这家有机农场的负责人叫薛皓，2013年，他大学毕业的和父母一起返乡创业，经过多方了解和考察，他决定做农牧。在镇、村两级的大力支持下，流转了800余亩土地，建起了有机农场。该农场带动了任庄村80余名群众增收，并且每年还为村级带来4万元集体收入。目前，该农场日常用工60人左右，春、秋、冬季用工高峰期达150人左右，日人均工资60元。

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