院子前公路边以及村外的小树林，都被挂满了晶莹剔透的粉条，洁白一片。“咱就会这门手艺，靠老手艺吃饭不容易，打小爹就跟我说干这行要实在，不能吃的东西上弄虚作假，那样会被人戳脊梁骨的。”小平郑重的说道说。

小平说，因为做的是传统的冻粉，每年最忙的就是冬天这仨月，产出的粉条几乎供不应求，仨月下来能卖近百万。“销量不少，但利润太薄，八块五一斤，去掉材料及人工，算下来就赚的很少了，顶多也就二三十万，不过比起打工可强多了。”小平笑着说道。

后院简陋的小屋内，粉条将在这里进行晾晒前的最后一道工序安徽哪里适合做点小生意，师傅将已经砸出酸浆的粉条水洗。“一会就得拉出去晾干了，晾干后就是咱们吃的粉条了。”师傅细心的介绍道。

农村小哥创业做美食视频

经过在冷水中经过短暂的过水，粉条被搁到作坊内的架子上。“现在能吃，就是有点酸，经过冷冻后再将上边结的冰砸掉，那时候酸味就没了。”小平笑着介绍说。

几个师傅相互配合，晶莹的粉条迅速出锅。“都是老搭档，配合默契，雇佣他们一天一个人都要开150元工钱。”作坊的老板小平在一旁插话道。

舀子的下边是一口沸腾大铁锅，拍下的粉条就流入这口大锅中。这样的动作师傅每天都有重复数千次，他开玩笑说每天回到家，睡觉时满耳朵都是这个声音。

啪、啪、啪……”，手掌拍打粉条的声音开始响起。师傅一只手扶着挂起的舀子，令一只手不断的拍打舀子里的淀粉团，力道与速度几乎一致。

熬完一锅地瓜粉糊，几名农民师傅开始和面。几位师傅和面的手法非常有节奏，围着大钢盆一圈一圈的转，师傅们说这样才能将地瓜面和匀。

北方家乡的小村，每到冬天，街头及村边的树林里都会挂满晶莹剔透的粉条。据老人说，这个村子做粉条的历史迄今为止已有400多年，是祖上传下来的手艺，但如今从事这个行当的人越来越少，大现在村里仅剩下了一个作坊。

所谓海蜇丝都是人工合成的，就是海藻酸钠加自来水混合成胶再挤出来的一个人做的小生意项目，可以吃。

小哥家的这馒头卖的也是良心价，一个二两重的只卖1元钱，一般人吃两个就饱了。实在馒头的价格，吃出了浓香的面包味道！这简单做出来的烤馒头，你吃过吗？

没等小哥将馒头全部放入筐子里，很多排队的食客就迫不及待地取出钱来，争相购买了，现在小哥馒头店的客户几乎都是回头客，很多人一买都是十个、二十个的。

小哥专门负责烤制过程的把控，他将装有馒头面团的模具一个个放入烤箱内，然后开始烤制，每次定时大约11分钟的时间，馒头就可以烤好了。

现在的馒头店里，只有小哥与妻子两个人，他们半个多月前从家乡阜阳来到芜湖创业，也没有想到自己做的馒头这么抢手，馒头做起来简单，做的好吃也不容易，小哥的馒头首先和面发酵，再揉面成型，其中的美味全靠自己双手仔细把握，他家的馒头每个几乎大小重量都一样，做出来份量都有二两左右。

馒头农村创业存在问题分析，做这简单的美食也充满着辛劳！小哥家的馒头店从清早4点钟就开始忙起，一直要到下晚约7、8点钟才关门收摊，现在很多食客都是一买就是几十个馒头，因为预约订购的人有不少，经常排队的人一等要好几锅才轮上买的到。

2018年6月4日，安徽芜湖，来自阜阳的做馒头小哥正在紧张忙碌着，这一锅48个馒头刚刚出烤箱来，就已经被等待多时的食客们全部买完了，小哥夫妻俩异乡创业专做这简单的馒头，每天至少2000个还不够卖，等着吃的人天天排队，这样的馒头，你一定喜欢吃！

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