为进一步提高养殖收益，王冬梅还建议林烈琅开展“稻虾综合种养”。“每年秋冬季养殖完小龙虾，到了春夏季还可以把水抽干种植水稻，并在稻田里养殖罗氏沼虾或牛蛙，这样每亩土地至少又能增加几笔收入。”王冬梅说，小龙虾养殖的残饵粪便为水稻提供了有机肥，水稻秸秆又为小龙虾提供了隐蔽物，整个种养过程真正实现了“一水双收、一田两用、生态高效”。

今年春节后，林烈琅的基地迎来了大丰收，每天都有20多笼个头肥硕的小龙虾从田间捞出，“供应海南本地市场都不够，很多外地采购商找来，已经订不到货了。”看到源源不断的订单，林烈琅干劲十足，“我计划今年要把养殖面积拓展到600亩。”

期间如何解决农村创业的痛点，王冬梅团队一直现场“坐镇”为林烈琅的基地提供技术支持。“我们研发了光合菌、小球藻培养技术以及水草栽培养护技术，把三者应用于小龙虾养殖，三位一体净化养殖水体。既保证了水质优良、生态平衡，也大幅提升了小龙虾的成活率，确保其绿色健康、品质优良。”王冬梅介绍，曾对水田的水质进行过测试，氮磷浓度低于0.05毫克/升，完全符合环保要求。

在东山镇政府的帮助下，林烈琅在东苍村承包了一块120亩的撂荒地。清苗、挖塘、注水、放虾苗……公司的养殖项目很快走上了正轨。

农村小龙虾养殖创业项目

“我经常在外吃大排档，知道小龙虾的市场有多火爆。养虾的利润每亩超6000元，比一般的水产养殖收益高出许多。而且因为主要在冬季无台风期间养殖，风险也小。”因看好小龙虾养殖的前景，林烈琅很快辞去了工作，和3个朋友一起合伙注册成立了海口东山农业科技发展有限公司开展小龙虾养殖。

2022年，在外从事建筑行业的林烈琅过年回到家乡，了解到该小龙虾养殖试点项目。实地考察中，看到水塘里活蹦乱跳的小龙虾，他动起了回乡创业的念头。

“东山镇有2500多亩泡水撂荒田，多年来一直处于闲置状态，村民们非常渴望引进经济效益高的种养殖品种。”东山镇镇长符策武介绍，2022年，得知中国热带农业科学院热带生物技术研究所常务副主任王冬梅团队成功解决了小龙虾热带养殖关键技术后，东山镇立马同该所签约，选定大坡村的50亩池塘作为项目基地进行试点。

近年来，小龙虾成为火遍大江南北的网红食品，创造了巨大经济效益。但每年的12月到翌年4月，因气温过低，我国大多数省份小龙虾产量低，造成冬季鲜活小龙虾收购价格暴涨。作为中国唯一热带岛屿省份，海南温和湿润的气候，使得入秋冬季节后养殖的小龙虾肉质饱满且鲜美，并能利用上市“时间差”创造更大利润空间。

2月14日上午，在海口市秀英区东山镇东苍村小龙虾生态养殖基地里，村民林烈琅和工人正麻利地往泡沫箱里装冰块，将刚上岸的小龙虾打包，“今天大虾的塘口价每斤65元，中虾每斤45元。光我手上这一箱，就值2000多块钱。”林烈琅说，春节期间全国市场上都是一虾难求，“最高批发价可以卖到130元一斤!”

下到水田里，把沉在水里的地笼慢慢拎起来。轻轻抖动几下，一只只活蹦乱跳、膘肥体壮的小龙虾滚落到了盆里。随手挑一个出来，放在秤上一称——足足有1.2两!

马福珍告诉记者，再等半个月的时间就到了小龙虾产子的时候了，今年她打算扩大养殖基地规模，把基地建成集垂钓和休闲观光为一体的乡村旅游点，吸引更多闲置劳动力就近就业，带领当地群众一起增收致富。（记者 熊德科）

“收虾的时候我就一个人收一下，除草和农活那些我就请人跟我一起做一下，今天收虾我就自己收一下，等会就直接交卖到新政就是了。”马福珍说。

产业发展起来了只有冰箱可以做什么小生意，为周边农户提供了就业岗位。每到虾塘需要打理的时候，马福珍就会雇几个周边的群众在基地从事除草、投喂等工作，每人每月工资近千元。

马福珍说：“虾在脱壳的时候就要给它喂补钙的药，我一般放三四天网子就要收网，这时候就把药给它撒进去，有时候弄点黄豆面面和着喂，更有营养些，虾的肉质吃起来也更好吃点。”

由于是首次养殖小龙虾，马福珍缺乏经验和技术，总是遇到小龙虾感染生病死亡或外逃等问题。经过多次分析，马福珍找到了原因和解决办法。后来，马福珍前往湖北、江苏等地考察，学习养虾技术。经过两年的摸索，小龙虾越养越好、越养越大。目前，小龙虾的成活率已达到90%以上，生长状态良好，每个月可实现收入近两万元。

在柴井乡狮子头村的水产种养基地里，养殖大户马福珍一大早就开始忙着捕捞小龙虾。马福珍是狮子头村人，因看到小龙虾养殖产业前景广阔，决定返乡创业。2021年，她流转50余亩土地发展小龙虾养殖。

眼下，正是小龙虾肉质肥美的好时节实体店做什么小生意好呢，柴井乡狮子头村村民马福珍充分利用资源优势，流转50余亩农田，大力发展水产养殖，利用小龙虾养殖“钳出”一条幸福致富路。

在养殖小龙虾之前，一位经验丰富的养殖户告诉我，养小龙虾只要两个月就能回本。如今，我已经养殖了半年，现在开始分享我的养殖日常和个人经验。与其他养殖行业相比，养小龙虾确实是一个投资少、见效快的项目。只要小龙虾产量高，价格卖得好，就有可能在两个月内回本。然而，要实现这一目标并不容易。为了提高小龙虾的产量，我们需要从选址、建造产地、购买虾苗，到养殖过程中的水草、水质、底部环境和投喂管理等方面进行控制。只有这样，我们才能达到理想的产量。价格也是一个难以控制的因素，只能根据市场行情随波逐流。大多数养殖户会将小龙虾卖给虾贩子。要想卖个好价钱，我们需要建立自己的销售渠道，同时控制好养殖周期，避免在产虾高峰期上市。

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