今日的太安乡凭借位于内江市东兴区东北20公里,内高公路穿境而过的交通优势，科学利用40.9平方公里幅员面积，低矮山丘连绵，冲谷婉延绵长的浅丘陵地貌，立足全乡总人口17447人，其中农业人口16817人，现有劳动力10393个，耕地面积17177亩的实际情况，进一步转变政府职能，多措并举加强政风行风建设，大力实施产业创业致富，在勤劳淳朴、热情好客的太安人民努力下，现“一村一品、一品一社”已初步形成：万年村的100余亩大棚蔬菜，旦家村的200余亩蚕桑、干坝村的400余亩辣椒，经藏、九莲的840亩核桃，桥坝村60亩大棚西瓜，天延村200余亩核桃、60余亩莲藕和15亩紫荆花，九莲村350余亩水产、孟家村250余亩“九叶青”花椒等。

太安乡党委、政府千方百计带动村民致富奔小康，不断尝试创新发展各类产业，其中重度重视发展种植业和养殖业，除了大力引导支持专合社和种植、养殖大户外，懂技术有经济实力的外出农民工更是优先发展的对象，每逢过年过节，都会到外出农民工家中商谈致富经丈夫每天做小生意的小说，正是这些好政策、好措施、好行动感召回一批外出务工的农民返乡创业。

四川新闻网内江8月10日讯（董曲）8月上旬，盛夏的阳光下，内江市东兴区太安乡天延村6组，胡宗青种植的15亩紫薇花正开的红艳艳，随着微风拂过，花枝摇曳，洋溢着夏季的热情。

四川农村大叔在家创业

陈师傅今年四十五岁，在村里给村民过事当是厨师好多年，很有人缘，去年当地政府搞活农村百姓经济，鼓励村民创业致富，陈师傅就选择在自家的农家小院干起了他拿手的一道菜“毛家石锅鱼”。

山西省临汾市尧都区魏村镇和村，有一对陈姓中年夫妻，他们选择在自家小院开特色农家乐，卖乡村美食“毛家石锅鱼”，味道独特，吸引众多食客慕名从城里驱车十来公里而来，品尝他们做的美食。