一份耕耘，一份收获。石志龙说，既然选择了做美食这一行，那就坚定的走下去，秉承健康和绿色的原则，打造满足大家味蕾的健康烧烤新模式。

如今，前来加盟学习人的越来越多，石志龙说能够带动更多的人发家致富，这是他的荣耀，也是对他的认可。在石志龙的带领下，村里的妇女们多了就业机会，在家就能创收，做面筋，做烤饼，串肉串等各种工作满足了村民家门口挣钱的想法，也鼓了村民的口袋。

农村退役小哥创业小吃

看着朴实憨厚的石志龙在烧烤摊前忙忙活活，小编我真切的感受到一句话，那就是：天道酬勤。也正是凭着这份勤奋和吃苦的精神，石志龙的烧烤越做越好，生意越来越大，回头客越来也多，也正是顾客对他的认可，激发了他再次创业的激情。

有了自己的烧烤配方，相当于有了自己的“独门绝技”，石志龙的烧烤摊前人们争相购买，大家你来我往络绎不绝，为的就是品尝这纯天然配方的烧烤美食。烤面筋，烤肉串，烤鸡翅，烤鸟蛋，烤蔬菜，火炉已开，烧烤架上烤一切美食。在烧烤架前，石志龙俨然如一个出征的战士，全神贯注，聚精会神，手拿着串迅速蘸料，然后放在烤炉前烤出各种美味。

多方拜师，多次尝试，最终石志龙研究出了绿色健康的烧烤新模式，那就是通过他钻研出来的特殊配方——烧烤“蘸料”，由蔬菜熬汁，有大料辅佐，有香油，有孜然料等，杜绝一切香精，石志龙说，做小吃，做食品，凭的是良心，凭的是责任，凭的更是诚信。那些不健康的色素防腐剂和香精绝不放到食品中来，为的就是让大家吃上放心的食品。经过多家对比学习，结合多家秘方整理，再根据自己在美食方面的经验，经过多年研究改良，最终成型现在这种烧烤秘方，纯天然香辛料按照精密配方比例，无任何添加剂，老少适用的绿色健康烧烤配方，操作简单，容易上手，投入小，回报快，投入市场后获得了一致好评，后经过六年市场经验，一步步改进，成为了现在新式绿色健康烧烤模式

谈到下一步的打算时，何睿说，准备在小龙虾养殖的基础上，结合水果产业，探索集采摘、垂钓、美食、休闲为一体的乡村旅游道路，进一步为家乡的发展作贡献。

授人以鱼不如授人以渔，何睿在带领群众发展小龙虾产业时，真正做到了产前、产中、产后“一条龙”服务，无私地把养殖技术全部教了出去。

当前正是小龙虾销售旺季，小龙虾分为大中小三个档次，每公斤大虾售价70元，中虾售价50元，小虾售价30元。前来收购的商家络绎不绝，何睿请了不少当地村民帮忙。

“稻虾共养，虽然小龙虾的产量有所下降，但水稻丰收后的田更适合小龙虾生长。”何睿介绍，每年1至5月养虾，5至9月种水稻，剩下的时间还可以种一季青菜，不仅总体收益更好，经过生态种养后的小龙虾和水稻品质也更好。

“清泉村的80亩土地，其中50亩，我尝试‘稻虾共养’，另外30亩进行果树种植。”何睿说，在产业发展的路上，只有持续探索，不断创新，才能有新的作为。

“亩产小龙虾200公斤左右，平均价格在每公斤50元左右。”何睿说，当年就有了收益，2019年，他就把养殖面积扩大到了120亩。

一开始，何睿就“栽了个跟头”。由于没有经验，第一批虾苗在运输途中没有做好防晒和补水工作，且运输时间过长，放进虾塘的第三天，就“全军覆没”了。

越想越觉得可行，何睿立马辞职回到曹家镇共峨村进行实地考察，并积极学习小龙虾养殖技术。说干就干，2018年，何睿在共峨村流转了20亩土地，作为试点开始养殖小龙虾。

2017年，何睿发现，餐饮店里的小龙虾生意火爆。过年回乡的时候高层住宅可以做什么小生意，他发现家乡有一些撂荒地，于是萌生了一个想法——将这些撂荒地利用起来，养殖小龙虾。

“我2002年高中毕业就入伍了，2004年退伍，那两年的部队经历磨练了我的意志。”回忆起参军的日子，何睿脸上满是笑意，那段时光让他终生难忘。

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