满满一锅胡椒猪肚鸡色香味俱全，猪肚新鲜爽脆，走地鸡鲜甜嫩滑，搭配微微辛辣的胡椒汤底，还有牛肉丸、肥牛、娃娃菜...加持美味，每一口满是享受。

店内环境宽敞整洁，暖黄色灯光彰显温馨舒适，浓浓的市井烟火味，精致的吊灯增添了一丝丝温馨，桌椅陈列整齐，让人放松又惬意，走入店内，丝毫不会有拘束感！

全国鸡火锅TOP10出炉陕西农村创业扶持贷款，三分天下成定局！

总得来说，鸡火锅具有供应链成熟、原料价格较为稳定、受众人群极广等优势，未来，提升价值感、打造有记忆点的场景，以及迎合Z世代等或将成为鸡火锅品牌的突破口。

淼鑫猪肚鸡加盟费多少

从消费趋势上讲，鲜炒鸡更符合当下大众的饮食惯，所以，鲜炒的地锅鸡/柴火鸡比火锅鸡更有市场优势。如果能在年轻化和场景化上做文章，在口味上再度升级，柴火鸡将会在全国范围内跑马圈地、所向披靡。

猪肚鸡的市场仍在一线二线新一线居多，三线以下的市场触达不多，当头部效应形成后，则会挤压中小品牌，使之下沉，直到在下沉市场中厮杀出品牌为止。

除了本身属性之外，椰子鸡还缺少故事和文化的赋能，没故事、没情怀，注定流传不广；没文化，则缺少支撑品类走远的力量，甚至给不到顾客购买理由。

南方人喜煲汤，爱清甜口，但椰子鸡到了北方，其口味魅力几乎完全失灵，这个诞生于2009年的品类，在走过13个年头后，未见风口，也未触及品类天花板。

“便宜、实惠、有情怀氛围、中低端”，是柴火鸡和火锅鸡的主要标签，而且低客单价和下沉市场，很难让二者走出品牌来，如果一个品类没有头部品牌引领，最终将会走向失衡。

而火锅鸡的门店多在下沉市场，在三线及以下城市的门店占比上，像小V家，占比达74.11%；刘记光大，占比53.75%；超越火锅鸡，占比66.67%，再往下排，规律也是如此。

柴火鸡在一线、新一线城市占比很高，像农家柴火鸡、柴火记忆的门店数，占比达65%以上；其他品牌在一线新一线的门店占比，也多在40%以上。

淼鑫倾向于一线城市（门店占比41.06%），淼福则倾向于新一线（门店占比49.78%），两者植根广东，加起来500多家店，牢牢把持着南方市场。

2008年，淼鑫猪肚鸡在广东惠州开出第一家店，后来进入广州地界，碰上了“抄作业”的淼福猪肚鸡，甚至还出现了碰瓷淼福猪肚鸡的各种门店，以至于很多人已经搞不清他俩谁更正宗。

为此，火锅餐见数据研究院根据鸡火锅相关品牌的门店数、公域曝光量、口碑及好评率等信息，综合计算出相应的餐见指数，并依据指数大小得出“鸡火锅影响力排行榜TOP10”。

其中，煮、炖、炒三大类方式加盟个奶茶店要多少钱，在短短十余年时间，相继演化出猪肚鸡火锅、椰子鸡火锅、地锅鸡/柴火鸡、火锅鸡等非常热门的鸡火锅细分品类。

相关数据显示，2020年我国肉鸡产量1460万吨，全球排名第二；与此同时，在肉类消费中，我国鸡肉消费量1520多万吨，仅次于猪肉。

这煲“干货”满满的猪肚鸡煲，全部选用走山地的扇鸡，每天从东莞自家的养殖场运到店，保证了鸡肉的肉质鲜嫩。猪肚则是选用土猪肚，还用了姜及胡椒作辅料，十分弹牙。

淼鑫的招牌胡椒猪肚鸡煲奶茶加盟项目怎么赚钱快，选用上等胡椒煲猪肚，加上上等靓扇鸡，精制成美味的浓汤，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。

而淼鑫猪肚鸡在原胡椒猪肚鸡的基础上，进行了特色养生火锅的研发和创新，加入名贵药膳慢炖。形成天然、健康、营养、美味的绿色食品，味道鲜美、 营养滋补。

猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤。

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