姐弟俩土豆粉加盟费多少

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作品入围后,通过专家评审和网络投票,将在2021“有你真好”影像微故事大赛颁奖典礼上进行最终评选与展示。最终优胜者将有机会获得万元大奖、华为手机、“姐弟俩土豆粉”全年免费嗨吃卡等丰厚大奖。

“在我们开创的土豆粉餐厅,成千万的顾客要和我们一起庆祝她的土豆粉时光,我们虽然只是一个小小的餐厅,但是这二十年,无数人在这里经过,解馋,欢愉,陪伴亲人朋友,记忆存于顾客的心中。今年我们要和顾客一起庆祝:土豆粉的二十周年。同时也和我们的伙伴一起庆祝我们的事业第一个里程碑。”姐弟俩创始人宋宝民说。

从2001年到2021年,在“姐弟俩土豆粉”创立的这20年中,有无数的顾客在土豆粉店里从学生时代走向就业阶段并建立家庭结婚生子,也有无数的“姐弟俩铁粉”在时光的更迭中,以真情至爱演绎了属于自己的情感故事。

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冯太祥说:“如果我们有什么不同,就是我们的企业心跳更快,作为土豆粉行业的创立者,最大的对手其实就是我们自己农村想做电商创业怎么办,所以需要和自己赛跑。”

“如果正常人心跳是60下每分钟,姐弟俩人必须适应每分钟120下心跳,匹配120码速度,我们才能与众不同。”姐弟俩土豆粉创始人宋宝民说。

小食在以前的面筋、牛肚的基础上新增了菌菇脆、芝士拉丝棒、纬四路老香肠、新多味三合一等产品。通过不断地升级、迭代,姐弟俩人的创新给品牌注入了更多新的生命力,让“时尚”、“年轻”、“潮”成为姐弟俩新的代名词,如今随处走进一家姐弟俩餐厅,新颖的产品海报设计,舒适的就餐环境,都能引得不少年轻人拍照打卡。

姐弟俩是业内较早提供鲜果茶的快餐厅,水果茶更是从两三种口味的果汁,新增了柠檬青麦茶、20年的经典回归▪老街茶水、芒沙冰淇淋、火龙果酸奶橙等。经常有网友笑称,“姐弟俩是被土豆粉耽误的鲜果茶专家。”

姐弟俩始终围绕着土豆粉这一经典,随着流行趋势和当季特色,“姐弟俩土豆粉”先后推出了凉拌橄榄粉、番茄牛腩土豆粉、肉滑酸菜宽土豆粉、豚骨宽土豆粉、菌菇鸡排土豆粉、冒烟辣宽土豆粉、螺蛳土豆粉等多种口味。

随着消费市场的动态升级、消费场景多样、需求不断细分,小吃同质化现象严重,有品类无品牌深深困扰着小吃行业。植入流行元素,成为小吃行业发展的不二之选。于是,“姐弟俩土豆粉”在创新之路上永不停歇。

据了解,20年是姐弟俩土豆粉第一个里程碑,2021年姐弟俩土豆粉要走出去,跨过长江、洞庭,跨过太湖、衡山,打入南方发达市场。

河南省餐饮与住宿行业协会会长张海林说:“坚持品质先行,姐弟俩土豆粉对食材品质的要求很高,从2001年创建起,就是靠着现熬的母鸡汤打底的土豆粉不断出圈的。20年来坚决不用清水勾兑,用心慢熬12小时,真正做到了‘女神的解馋地儿,现熬的老母鸡汤’。真鸡汤顾客是能喝的出来的!”

“还要为河南小吃品牌姐弟俩土豆粉叫好,他们作为小吃品牌勇于创新产品发展,善于拓展市场空间,通过发展连锁经营,把小制作转化为大创造,把小众品味转化为大众消费,这种管理运营和服务模式值得河南其它餐饮企业学和借鉴。”宋向清说。

中国商业经济学会副会长、河南省商业经济学会会长宋向清分析认为,从武汉的饮食惯来看,武汉这一地处江汉平原东部的城市,素有鱼米之乡的美誉,这也造就了武汉人博采众长的性格特点。这点,从饮食文化上得以印证。武汉人爱吃面,武汉热干面全国有名;武汉人爱吃米粉,武汉风味米粉遍布武汉大街小巷。姐弟俩土豆粉独特的粉面两掺的吃法,让这个既爱粉又爱面的城市,从此记住了姐弟俩土豆粉。

如今,姐弟俩现已经有500余家连锁店,遍布全国18个省市及美国海外市场,每年有超过6000万人在“姐弟俩”就餐,为上万人提供了就业机会,同时也把土豆粉这一特色美食推向了全国市场。

在软糯的粉中加入筋道的刀削面,一口下去既有粉的顺滑也有刀削面的劲道。这种吃法,为姐弟俩在河南以及全国打开市场都奠定了坚实的基础。

“姐弟俩”没有将重点放在如何去讨好爱吃面的河南人,而是通过香浓的老母鸡汤来吸引河南人,凡是来尝鲜的河南人,一口便爱上了这土豆粉新物种。

对于小吃行业来说,众口难调是出圈路上最大的障碍。绝大多数小吃都具有浓重的地方元素,其工艺、口味、食材,都会延续当地的惯和传统。然而,这些传统,也成为了让特色小吃走出去的禁锢。

这是姐弟俩土豆粉的第一次具有里程碑意义的“创新”,姐弟俩土豆粉第一次当“网红”,原味土豆粉”成为了姐弟俩菜单中经典中的经典。

这一创新性的突破,瞬间将姐弟俩土豆粉的生意,带向了新的高潮。同年,姐弟俩土豆粉打开了美国纽约市场,成为第一批走出国门的企业。

原本的汤汁味道不变,“无明矾土豆粉”比以前更多了一份软糯与健康,也就是从那一刻起,土豆粉在河南人的心里的位置发生了变化,从偶尔吃吃的小吃变为了一日三餐中的简餐。

印象里,河南人对“粉”其实是有偏见的。20年前,每当有小孩想要出门享受“嗦粉”的快乐时,总会迎来家长劝阻的声音。“少吃点粉,里面都是明矾,吃多了要出毛病的!”

在河南,每个“粉宝”的心中都有一段关于姐弟俩的独家记忆。随着时间的流逝,记忆化作故事留存心底,经历岁月的洗礼,沉淀美好的芳华。

宋宝民是河南周口西华人,创建姐弟俩的时候是30岁,2001年第一次去郑州只开了一家店,只有4平方,面积不够大,所以当时没水、没电。这样没水就从租的住房处拉过来,没电干到天黑就关门,就是这样熬下来的。

土豆粉还是那个土豆粉,姐弟俩还是那个姐弟俩,但几十年不变的初心已经赋予了土豆粉崭新的灵魂,这也是姐弟俩土豆粉能够一直让消费者喜爱的秘密。

此外,姐弟俩还在搭建自己的新媒体矩阵,各平台视频号等相呼应,大大增强了传播力度。宋宝民也终于实现了当初的融入互联网的梦想。

互联网之下,为了让品牌形象传播得更具活力有小孩可以做的小生意吗,2019年姐弟俩策划了以“土豆的旅行”为主题的餐饮室内壁,童真童趣的漫画一发布到网上就吸引了许多人前来打卡。

原来的logo和店铺设计虽然比较的接地气,但是也因为过分的接地气而与周围的店铺太过雷同,新来的顾客没办法做到印象深刻这在无形中就减弱了店铺的影响力。

每一道配菜更是讲究,从选材到规格都有严格的标准,置于碗底,轻轻一捞,秘制肉丸、鹌鹑蛋、金针菇、香菇、青菜翻出汤外 ,道道美味。

土豆粉一推出后,宋宝民凭借着货真价实和口味鲜美的特点迅速抓住了来往食客的胃,原来的4平方米小店在人潮中显得格外狭小和拥挤。

为了形成自己的特色南宁农村创业合作伙伴,宋宝民选用了土豆粉作为主食,这在当时还是少见的,为了让砂锅的味道更好,宋宝民用鸡汤和大骨汤替代了清水。

终于,他在市场上看到有人将粉丝,土豆,海带丝,豆芽等放在砂锅里煮着吃。宋宝民特地买了品尝,确实不错,不过应该还能做得更好。

谁也没有想到,这小小的4平方米居然是一个梦想的起航点。小伙更是借着这4平方米研制出一道招牌美食,并成功开办了姐弟俩土豆粉品牌连锁店。

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