未来，天财商龙也将继续秉承“品牌、联合、发展、共赢”的经营理念，助力重庆刘一手火锅加速建设火锅产业生态标杆，实现成为中国火锅产业文化全球传播第一平台的伟大愿景！
刘梅董事长认为，“清晰的内部流程，包括责权清晰、职责明确、奖惩分明、流程的标准规范，以及较高的执行力，配合天财商龙数字化系统的深度运用，两者相辅相成缺一不可。将清晰的门店经营流程，映射到数字化系统上，实现数字暖身，才能帮助企业在新时代火锅赛道上，打好经营战。”
加盟重庆刘一手火锅要多少钱
“会员管理需要数字化手段，对于老板而言，更需要数字化系统用来指导决策大连食品加盟，天财商龙的‘龙决策’餐饮经营分析决策平台就是为刘一手老板们提供了这样个性化的定制服务。这条路任重道远，需要持续不断地更新迭代下去。”
借助“龙决策”餐饮经营分析决策平台，刘一手提供了个性化定制服务，根据不同部门不同角色的管理诉求搭建了自己专有的数据模型，贯穿“总裁决策”“采购订货计划”“加盟商监控”“运营风险把控”“智能菜品分析”等各个环节，涵盖企业经营全生命周期，最终为各个层级的管理者提供决策优化及建议，达到降本增效的目标。
拥有1000+店的“刘一手”，对于系统化数据管理的需求是非常迫切的。让数据表自由定制满足各部门进行数据分析、决策的需要，如何通过数据可视化能让操作人员更及时地发现运营中的问题成为他们一直困扰的难题。
“对于刘一手这样的连锁企业来说，供应链的核心价值就是‘综合降本’，天财商龙的云供应链管理系统通过连锁配送功能，高效连接门店、配送中心及供应商，更加助力我们实现了这样的结果，让我们具备了经得起市场考验的供应链能力。”
优秀的供应链体系需要具备三个关键点，计划性、协同性，以及不断得到技术的优化和加强。它们之间是一种互相关联、互相嵌套的关系，所以数字化的加持必不可少。
会员体系是是当代连锁企业的根基。餐饮企业开展的一系列营销活动都是围绕会员展开。从会员的拓展，到会员的的稳固，再到会员忠诚度的培养，从而将整个会员周期覆盖，使得会员量只增不减，自然企业的营销活动就会有序有效地开展。因此，一个好的会员营销系统就显得尤为重要。
从基础的POS收银、CRM会员体系、门店库存等系统，再到供应链、财务、跨区域门店连锁管理、精细化运营、龙决策数据决策分析等，我们为刘一手搭建了完整的数字化一站式闭环解决方案，真正帮助重庆刘一手火锅在降本提效上有了大大的提升。
刘梅董事长认为：“深厚的底蕴是根基，不断更新迭代的与时俱进更是关键。天财商龙既有推动行业数字化发展的大格局，又有能随时解决当下问题，能落地接地气，让餐饮企业都用得上用得起的好产品，正是迅速发展中的刘一手所需要的。”
创建于1998年的天财商龙，与重庆刘一手火锅有着同样20多年丰富的行业记载与稳定的经营经验，刘梅董事长曾在采访中说过：“天财商龙身上这种带着稳定且持续发展的韧劲儿，给了我们很大的安全感，也是双方达成合作的一个非常重要的原因。”
当第一家海外刘一手店在迪拜正式开业时，刘梅董事长说：“我感受到更大的责任，不仅是经营小家，也不仅是造福大家，现在我们要做的，是把这一独特的中华美食通过重庆火锅分享到世界各地，通过重庆火锅展示中国美食文化的深厚底蕴！”
刘一手在深耕火锅行业22年的时间里，默默把分店开到1家、325家、835、1000家......先后创建了刘一手火锅、刘一手心火锅、六十一度老火锅、流口水火锅小面等多个品牌，连续14年获得中国餐饮百强的前10强，海外门店刘一手也有诸多的“海外第一”的称号：
刘梅董事长说过：“我们其实建店的初心就是为了经营小家，而后来的事业就是越做越大，有了更多加盟商的加入，那时候我觉得事业是为成就大家。”
2000年12月1日，为了帮助因车祸而失去一只手的哥哥找回生活的自信，创始人刘梅决定和哥哥一起，在重庆市的九龙坡区科研三街，创建首家重庆刘一手火锅店，“刘一手”的名字也因哥哥而来。
火锅是一场与食客之间的浪漫纠葛，重庆刘一手火锅深谙此道。最初的重庆火锅是朝天门码头边工人们所喜爱的“下脚料”，如今已经成为最IN最潮流的社交密码，也是逐渐走出国门席卷世界的中国文化，这样的转变适合年青人创业的农村产品，刘一手功不可没。
毕竟，背靠大树好乘凉。以流口水小面为例，背后是有着20多年运营经验的刘一手集团，全球千家门店，能实现会员共享。无论小店开在哪里都不愁客流。
我们会发现，那些开小店的多是经营多年的餐饮大牌。有餐饮门店运营经验，和消费者品牌认知基础，再有供应链资源的加持，快速撕开市场不是问题。
以重庆小面为例，以辣闻名，网红属性加持，成为南北方市场普遍接受的传统面食。据重庆小面协会粗略统计，重庆小面年产值达400亿元，只重庆一个城市的小面馆数量达8.3万家。
第一步是选品。这里有三点考虑：一要与火锅形成互补，起到1+1>2的效果；二者选择受众基数大，有前景的品类。三是考虑实操难度。
试想，当顾客偶然在小面店吃了一份重庆小面，感觉还不错，那下次有需求首先会选择这家火锅店。或者是火锅店的常客，也会在选择日常就餐时，选择同家小面，源源不断地拉新留存。
而且作为刚需品类，面食消费频次高，基本覆盖顾客的早、中餐，与晚餐消费高峰的火锅形成品类互补。利于将门前的人流转化为客流，从而盘活时段经营，增加额外营收。
之前以街边店、商圈店、档口店为主。从2018年底相继布局美国、菲律宾、西班牙、法国等海外市场。经过几年的市场检验桂林市农村创业方向建设，目前在国内外有100多家店，直营和加盟均有。
它不是只在火锅店开辟个档口这么简单，这家小店，有自己的招牌、菜单，独立的视觉，海报、餐桌等都是精心设计的，即使在刘一手火锅的屋檐下，也绝不会弄混。
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