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“楚街一品”热干面继承了传统的风味的基础上，采用特殊工艺和独特的核心配料，将热干面的美味发挥到极致，使“楚街一品”热干面的美味让人无法拒绝，其独有的风味，让顾客口留余香，回味无穷。

楚街一品”热干面就像一匹黑马，在竞争激烈的市场中脱颖而出，在短短的数月内征服了广大市民的舌尖，连最挑剔的武汉人，都叹为观止，赞不绝口，迅速在武汉市赢得良好的口碑。

鹏记不只是局限于武汉本地市场，而是积极开拓更为广阔的全国市场，并希求可以改变当下大多数国人在街头解决早餐的现状，从餐品、服务到就餐环境各方面着力，带来不一样的早餐连锁餐厅。鹏记定位于"家庭外的第二厨房"，与位于商业体的时尚个性餐厅不同，鹏记是更为"接地气"的存在，给食客带来的更多是"在家用餐"的温馨感受。

常青麦香园加盟费多少

鹏记热干面是武汉鹏记餐饮管理有限公司旗下品牌。热爱生命的人，一定早起农村养殖创业的感受怎么写，像小鸟一样，他们得到的报酬，是一顿又好吃又丰富的早餐。

秉承“专业、品质、诚心、诚信”的经营理念，老汉口成为武汉早餐餐饮行业新的标杆，提供更美味、更放心、更地道的早餐，成就老汉口热干面的传奇。

1990年3月，第一家“老汉口”热干面专营店在汉口火车站正式开张，新老客户争相光顾。老汉口热干面创始人李新强先生，是热干面创始人“李包”的第三代嫡传弟子。由于李新强先生勤奋好学、踏实肯干，“老汉口”热干面在没有任何宣传之下，客人吃过皆赞不绝口，生意极佳。

常青麦香园始终秉承“立足本土、以人为本、健康美味”的经营理念，成为武汉同行业当之无愧的标杆，努力提供更安全、更醇香、更地道的早餐美食，将老武汉热干面的金字招牌历久弥新、发扬光大。

以“市井生活美味”品牌愿景，常青麦香园问世以来，广受三镇食客欢迎，各地加盟者络绎不绝，新西兰等国的留学生也慕名前来学艺。期间荣获“湖北省首批食文化名食”“中国食文化传承与创新优秀企业”等殊荣。

常青麦香园创立于1993年湖南农村小哥创业小说，是由李亚娟女士（武汉热干面第三代嫡传人）投资，集早餐连锁、研发生产、餐饮培训为一体的社区餐饮连锁品牌。

武汉的味道凝聚在一碗热干面中！深受码头文化的影响，武汉人过早是一件隆重的事情，踏实放心的一天从一碗热干面开始！武汉人最经典的早餐方式莫过于一碗热干面和一碗浓郁的蛋酒，熟悉的芝麻酱味道，为全新一天注入满满的能量。湖北的味道，武汉的味道，就在这碗热干面中。

取掸好的面条200克装入小筐，放入滚水中烫8秒，至完全热透后捞出控干盛入碗中，调入胡椒面0.5克、辣椒油1克、细味精2克、白糖2克、香醋3克、香油4克、芝麻酱20克，淋入土酱油13克，撒胡萝卜丁5克、葱花少许即可。

2.锅中下宽水，烧至后放入压好的面条，旺火煮至八成熟后捞出，放在案板上迅速抖散摊开，并用风扇让温度迅速降低、避免黏连，在完全凉透之前淋上少许色拉油将面条迅速抄拌均匀，这一步称为“掸面”。

1.取中筋面粉1000克纳入盆中，撒入食用碱10克混合均匀，分多次加纯净水380克，将面粉搅拌成类似豆腐渣的小颗粒，静置5分钟，让面筋蛋白充分吸水膨胀，然后倒在案板上，反复搋压成饼坯，放入压面机压成质地均匀的面饼，送入面条机压成截面直径3毫米的圆面条。

取黄芝麻酱500克纳入碗中，加入芝麻香油150克、色拉油150克搅拌均匀。两种芝麻制品叠加之后味道过于浓郁，而且成本太高找茶奶茶店加盟，所以加入基本无味且价格便宜的色拉油调和。

武汉被著名美食家蔡澜誉为“早餐之都”。八十年代末，土生土长的武汉人李亚娟瞅准了当地小吃的巨大潜力，开始投身餐饮业，经过二十年的摔打、磨炼、探索、积累，于2011年创立“常青麦香园”品牌，走社区化的小餐饮之路。这一品牌历经八年的发展，已成为湖北首屈一指的连锁餐饮企业，累计日接待食客高达70万人次，招牌热干面日销量达60万碗！

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