其实自营火锅店的经营管理法则，对于加盟店也是一样的，所有店铺只有老板亲力亲为的去管理才能真正的拥有一家好的店铺，虽然加盟火锅店可以给加盟商们提供比自营店更多的便利，但是甩手掌柜是所有餐饮店所避讳的事情，如果对于没有经验的小白来说，选择加盟店是最好的选择，而对于第二次开店的老板们来说，选择加盟店更是一种上佳选择，减少试错成本。

火锅店的授权方大多都会提供选址服务，从第一步开店选址就让老板少走弯路，品牌方还可以解决不懂技术的烦恼，火锅加盟品牌的授权方会提供怎么制作火锅全套技术方案，解决了个人能力不足无法开火锅店的问题，解决了厨师、服务员的招聘及培训问题，同时能够保证火锅口味的稳定，品牌方还会不断的提供新的菜品，为所有品牌店铺提供源源不断的创新菜品，当火锅店生意不好时，品牌方能够及时提供经营方面的指导，提高火锅加盟店的存活率，火锅加盟品牌授权方会不断推广、宣传所授权品牌，不断提升社会大众的认知度，将极大的促进加盟方所经营火锅品牌的知名度，提升消费人气。

可以节省一笔加盟费用，为了正常经营，必须亲力亲为的参与经营，但是对于未做过餐饮行业的朋友来说，自营火锅店是需要付出非常大的精力的，而且会产生很多试错成本，比如厨师炒的料到底好不好，不好的话，如何改进才能更好，这个过程就是非常费时费力的，但是如果遇到了有经验的老师傅，有人带你一起经营店铺回省心很多，但是随着时代的发展，老板必须坚持着追求创新的心，如果一成不变只会被淘汰。

重庆火锅朝天门火锅加盟

很多想开火锅店的创业者们在第一步选择的时候就很纠结，不知道选择自己经营还是加盟好，感觉两者都有利有弊难以选择，那么今天朝天门火锅就以自营火锅店和加盟火锅店为例，分享各自的优点，希望对各位准备开火锅店的你有所帮助。

朝天门火锅的品质从底料的选材、采购、分拣、再到底料的炒制，每一批都要经过严谨的配比，标准化的生产流程和严格的检验，保证原产地品质，以手切小黄牛为例，朝天门火锅菜品精选优质上等黄牛肉，手工精切，以圣旨盘上菜，彰显至高礼遇，为每位食客都带去至尊享受，和绝对性价比的用餐体验。

朝天门火锅线下门店别具一格的装修，以及“最重庆”的用餐体验打造，从“食、景、戏”三个模块为消费者提供视觉、听觉、味觉之通感文化体验场，在朝天门火锅不仅能吃到传统火锅味，还能感受到最特别的重庆景，吃火锅的仪式感在朝天门火锅就能被满足，当下时代越来越多的消费者开始注重服务体验，朝天门一直坚持的也是高品质服务体验感受。

朝天门=重庆=火锅，朝天门是集重庆地标与重庆火锅的双文化名片，这是一个自带流量的品牌，看见朝天门就能想到重庆，或者说是想到重庆就能想到朝天门，这两者紧紧相扣，朝天门火锅自带营销优势，优质的品牌形象，互联网+全媒体营销矩阵，布局全国推广渠道。

朝天门火锅具有强大的支持体系，国家特一级厨师，30年经验大厨领衔产品团队进行产品研发，成熟的培训体系，为三万余名体系员工输出培训标准，覆盖全球的供应链网络，把控品质控制成本在乡镇有什么小生意可以做，朝天门火锅还拥有完善的后续服务机制，为全球加盟商提供后续督导，专业人员为单店提供营运指导，为单店导入科学管理体系。

朝天门火锅作为重庆火锅名片式代表，坚持传承传统文化，坚持高品质与地道口味的打造，朝天门火锅到从1935年已经走过87年，朝天门火锅不仅是一家餐饮店，更是一家集餐饮连锁、食品研发、人才培训、商贸销售为一体的综合性企业集团。

成百上千家加盟品牌，层出不穷，选择靠谱的加盟品牌是你成功创业的关键一步，举例重庆朝天门火锅，品牌拥有87年历史，近20年连锁加盟经验，拥有完备的连锁经营体系，还有系统配套的冷链服务，以及专业的团队，那么作为创业者的你们要如何选择靠谱的品牌进行加盟呢，看看以下几点吧。

首先你要确定自己的赛道，也就是选定一个行业，传统行业依然是投资爆点，餐饮业是传统加盟行业的热门，目前餐饮业依旧是是加盟行业的主流，餐饮这个行业是一个大的方向，选定了方向就要去细化赛道，火锅店、早餐店、快餐你都可以根据自己所在地区的市场需求去做选择，每种产品的优势都是不同的，例如火锅店，融合古今，火锅已经变成了全球人民都爱的美食，麻辣成为味觉主流，开一家味美的火锅店是当下许多创业者的首要选择。

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