上述内容节选自我的专栏，具体的实操和活动的几个盈利点，看完你就知道老板有多“贼”了，我已经放在下方专栏里了，点击下方专栏直接观看，而且专栏还有而且专栏里还有300多套，当下市场流行的实战案例。

而为了酒店收益问题，免费入住需要条件，就是进酒店办理入住需要缴纳押金，押金是1000块钱，酒店房间费用是239元，只需要在退房的时候，把1000元储值在会员卡里，那么三天的房费直接就给免费了。卡里的1000元储值金，下一次到店继续消费。

3：而免费入住三日，本意是为了延长顾客在店时间，毕竟酒店提供红娘业务，一天的入住，肯定让刚认识的小年轻们，没有办法深入了解，三天刚刚够。

说白了就是给了顾客一个主动帮你做裂变的理由，当然很重要的一点就是，你的休闲区，一定要做的另类，你的休闲食品一定精而少，精的目的是增加档次，少的目低是增加“饥饿营销”带来的二次甚至多次进店消费。

酒店有哪些可以做的小生意

2：建立休闲区农村小额创业贷款政策，其实最主要的目的还是为了宣传，因为现在大部分年轻人，都喜欢户外同时也“晒”，所以当你和你的同行有差异的时候，也是给了顾客一个“晒”的理由。

但是如果光靠外地人，如果当地或者当季度旅游业不发达，那基本上所有的酒店行业都要遭殃，所以红娘业务也就是传说中的“无中生有”，变着法的促使顾客进入酒店。

至于活动当中，为什么要增加红娘业务，为什么需要免费入住三天，以及为什么这样做还能做到年收益2000万的逻辑，接下来我们详细的讲一讲。

简单来说就是，房间入住和不入住，所需人工水电乱七八糟的成本，他是不会减少，也不不会增加太多，所以这里就会有一个“闲置”理论“与其空置，何不低价”。

而蒋大叔的那份气运，来之于非诚勿扰孟非的一句话，大概意思就是“牵手成功先聊聊，聊不明白再回来继续牵手”。凭着这份气运，蒋大叔一场改革，一年直接盈利2000多万，具体是怎么回事呢？

酒店内部开大会，层层递交改革方案，甚至员工内部发出了悬赏，只要出的主意能被采纳，少则1000奖金，多则挂职升迁，方法用了很多，但效果都不怎么理想。

以前还能仗着是某单位下属机构，拉到不少友好单位的会议入住，填填窟窿，可现在这么一闹，酒店直接面临的就是改革，改不好就地倒闭的那种。

所以最开始的时候，蒋大叔也挺恼的，好不容易从机关单位退下来进了“狗腿帮”，怎么说花点心思，用不了几年时间，凭这董事长的名头，也能捞不少油水，补一补当官，为了廉政而亏待了自己口袋的遗憾。

北京第二外国语学院旅游科学学院教授谷慧敏分析指出，短期之内酒店的商旅客人不会完全恢复，依托周边客群开展夜市，也是商务酒店的一种多元化的经营模式，毕竟可以增加收入，维持部分酒店的正常经营，未来这种模式还会继续存在。“现在北京市也在鼓励夜经济发展，酒店做夜市就是一种典型的夜经济模式，也是促进消费的重要方式之一。”谷慧敏说道。(关子辰 张怡然/文并摄)

“夜市的开展更多是餐饮的一种拓展形式，受疫情影响，北京的商务型酒店住店客人大幅减少，目前酒店会议、婚宴市场都暂未恢复，因此我们也在调整经营策略，积极拓展周边社区市场。”陶劲文还进一步说道，“夜市虽然不能完全弥补经营上的损失，但是也能弥补部分经营收入。”

西苑饭店相关负责人还表示，“我们还建立了周边社区的粉丝群，工作人员会不定期将新菜品和新活动发到粉丝群，第一时间分享给大家。酒店也不定期地通过视频直播的形式与粉丝进行互动，第一时间了解客人的需求”。

“我们建立了一个‘2.5公里生活圈’的概念，以西苑饭店为半径，辐射至周边2.5公里的几千户居民及写字楼中的上百户商家，向他们提供‘吃、喝、游、购、娱’全方位的服务。”西苑饭店相关负责人透露。

除了立足周边社区，不少写字楼的客人也是西苑饭店的“老主顾”。顾客小王（化名）在西苑饭店周边的公司上班，听说酒店夜市要开业了，也预约了位置。小王告诉北京商报记者，“有的时候中午会过来点餐打包，由于离得近，下班约朋友过来喝点啤酒也很方便”。

“现在北京市的酒店无法举行规模较大的会议，我们便将客群从商旅客人调整到了周围社区的老百姓。” 宣武门商务酒店总经理陶劲文坦言，“酒店周边的居民比较多，我们调研了周边人群的餐饮喜好，调低了菜品的价格，以此来吸引更多周边客群。”

家住宣武门附近的郭大爷就是宣武门商务酒店的常客。郭大爷表示，“之前买过酒店的‘老城南’酱货，相比于外面的社会餐饮，酒店的食材更有保证，而且价格也不贵，关键是味道好。夏天天气热，不想做饭的时候就‘溜达’过来，吃点烤串、喝点啤酒，晚饭吃了，步也散了”。

“不仅仅是夜市，伴随暑期的到来，我们还针对亲子市场做了一些调整。目前酒店计划与海淀区一家种植园合作，把大厨请到现场，客人采摘食材后，由大厨现场加工制作，让美食从田间直达餐桌。未来我们还将把京郊游、露营客作为新的目标市场，研究可以匹配的产品及经营活动。”西苑饭店相关负责人还谈道。

位于海淀区的西苑饭店，在结束作为海淀区高考考点的光荣任务后，也重启了夜市迎接客人。记者在现场看到，西苑饭店的夜市主打“中西合璧”，除了“双罐法”酿造的精酿啤酒、德式烤肠、羊肉串，饭店还为客人提供了中式下酒菜、川菜、烤鸭等。西苑饭店相关负责人表示：“我们会对夜市的菜单不断更新，未来还会有很多新菜品陆续推出。比如在盛夏时是以小龙虾、小海鲜等麻辣菜品为主，随着季节的变化，逐渐增加砂锅类菜品。”

不仅是夜市，市集也成为了不少酒店的吸睛“手段”之一。北京香格里拉相关负责人告诉记者：“北香市集在每周五至周日开业，从下午4点半开始，直到商品售完为止。售卖的商品包括果木烤鸭、秘制叉烧、京味卤煮、麻辣小龙虾、提拉米苏蛋糕等各式菜品及甜品。”该负责人表示，目前，来酒店购买的消费者比较多，最晚7点菜品就几乎卖光了。

据马荣介绍，今年的夜市相较于往年进行了一定调整，推出了更多适合夏季食用的菜品，如小海鲜、冷锅串串等。同时，为了满足不同类型客人的需要，酒店还开放了便民外卖窗口“老城南”，为周边客人提供酒店自制的酱货、预制菜、盒饭等。

“我们从4月开始就在做着各种准备，今天‘啤酒坊（夜市）’终于可以开业了。” 宣武门商务酒店餐饮部经理马荣开心地说，“6月6日开始我们对户外环境进行了全面消杀，食材方面严把进货关，确保新鲜安全，让客人吃得放心。”

在刚过去的周末，北京的多家商务型酒店都开始做起了“夜市”生意。在宣武门商务酒店，记者看到，距离夜市开业还有一个半小时，饭店员工们正忙碌地做着开业前的最后准备，将摊位上的伞一一打开，准备羊肉串、小海鲜等食材。

摊位上摆满了烤串和海鲜，觥筹交错间客人们谈兴正浓……这样充满烟火气的画面，不仅出现在北京的街头，也出现在一些京城商务酒店的庭院里。

在会议、婚宴市场恢复之前，北京不少商务酒店把复工复产的目光瞄向了周边社区。记者发现，在刚刚过去的周末，不少京城的商务酒店都开启了夜市生意，小龙虾、羊肉串、卤煮这些在夜市大排档里的菜肴如今也成为京城商务酒店“夜市”中的标配。同时，自制酱货、甜品等也成了酒店的王牌。在疫情反复的当下，社区餐饮成为了酒店业拓展经营的抓手。

酒店业紧跟潮流拥抱潮玩，一方面可以互相借力，实现品牌与品牌之间的共同赋能，将自身的品牌优势进一步放大提升，另一方面可以触达当下年轻消费群体的心理诉求，玩新奇玩创意玩想法的态度和年轻一代的需求不谋而合。

而锦江酒店App也曾与电影《愤怒的小鸟2》进行IP跨界合作，开启长达2000公里的“硬核酒店之旅”。还联合康铂酒店品牌，共同打造电影《愤怒的小鸟2》主题房，以吸引会员预订入住。

亚朵也早在2019年就和奈雪的茶合作打造了“软欧包”主题快闪酒店，大堂以奈雪多幅手绘插画搭建专属墙面，设立了以“嘟嘟包”为主要元素的5间主题房间。

上文提到的尚美生活集团除了和同道大叔联名创造了吉祥物，还打造了亲子星座主题酒店，吉祥物的入驻让酒店大堂立马变身潮流网红打卡地，酒店还专门设定了12星座主题客房，更高的颜值也带来了更广泛的传播。

《泰晤士报》曾提出 “kidult”（Kid +Adult）一词，用于描述年轻玩酷的心态，拥有 kidult 心态的成年人是真正实现跨代际交流的文化现象，他们通常拥有玩味心态及玩酷理念，看动漫、玩游戏、收藏潮玩品、入住“很酷”的主题酒店等，他们对好奇有趣的心理保有热切，玩味主义成为一种潜在的放松与寄托。

在此期间更多的消费者聚集到了互联网中，这在一定程度上扩增了流量池，此时对于酒店来说正是可以好好进行流量营销的机遇。抢占流量市场不仅可以进一步提升品牌影响力和扩散度，还能在一定程度上完成流量从公域到私域的转移农村孩子该怎么创业成功，培养消费者对品牌的忠诚度。

在文旅大时代背景下，国潮和旅游的结合已然成为爆款的推动剂，前有旅游景点热销的文创雪糕，后有酒店圈爆红的国潮文创月饼、吉祥物、衍生品等，酒店从业者完全可以抓住中秋这个节点搞一波“住宿+玩乐+月饼”的套餐，一方面可以给酒店带来订单增量，另一方面还能从体验角度出发赚取用户口碑。

值得一提的是，主打下沉市场的尚美生活集团联合同道大叔打造了首个吉祥物——“蛋丁”，以熊猫形象问世的蛋丁自带呆萌可爱的治愈属性。此外，尚美生活集团还开启了潮品零售，在酒店里就能直接购买到联名商品，仅仅是尚客优品香江路店7月份的销售额就达到了9097元，为更多的酒店从业者提供了新方向。

不论是花样层出的月饼还是原创吉祥物等文创，又或者是虚拟品牌代言甚至是品牌周边等等农村投资什么比较适合创业，在新的消费趋势推动下，酒店业想要谋求新发展新方向，就不得不与时俱进拓展思路。

中秋将至，各大酒店商家也将开展新一轮的“月饼大战”，据飞猪平台数据显示：近一周酒店月饼相关商品的搜索量环比上周增长超150%。

今年注定是个不太平的年份，前有疫情来势汹汹许多人停工停业，后有洪涝暴雨台风灾害让刚刚开始进入旅游旺季的酒店行业再次受到冲击。

专题： 书法加盟   锅盔加盟店   互联网新创业