安徽温商集团投资有限公司成立以来，按现代化企业理念打造并发展了公司，短短几年时间，先后进军生产制造业、房地产业、流通贸易和中介服务业。

“温莎杰座”整体建筑具有浓厚的欧洲风情和贵族气派，同时，也融合了中国悠久传统文化理念。自开盘以来，销量一直在合肥房产业遥遥领先，并荣获合肥最佳商业地产奖。

到了上世纪90年代中期，合肥长江商行初显规模，与此同时，陈建大胆导入了连锁经营的管理模式，建起了自己的销售链，大量订单从全国各地涌来。长江汽配成为安徽最大的汽配经销商。

农村小伙创业太难了图片

1986年，整个中国都在梦想致富的前夜。在温州瑞安，一个年仅16岁的农村小伙子有点按捺不住内心的躁动。就此沉沦还是迎头赶上？身为家中长子的陈建选择了后者。

20年后，他成功了，拥有了数亿资产，但他并不满足。他说：“我身上充满着典型温州人的性格，有责任把温商精神的光芒照亮在每一个人的心中。”

回到家后，孟永亚就躺到沙发上，让脚部按摩，他说有时候不按摩脚会受不了，站一天，慌忙一天真的是太累了，只有回到家的那一刻，才有种放松的感觉。

每天关门的时候，都已经是凌晨了，有时候甚至要到凌晨一两点，最主要的是苦了女儿，一直让她在店里睡觉，就连女儿也养成了晚熟的惯了。

作为厨师，定然少不了与食客之间的交流，晚上不忙的时候，他就从后厨走出来，与前来吃饭的客人一起交流，顺便请他们点评一下自己的菜。

中午和晚上饭点的时候最忙，整个厨房就他自己，他要把所有报上来的菜单在最快的时间内做出来，他说厨房就是他的战场，那些锅碗瓢盆就是他的武器，每天都要打两场胜仗的感觉，还是不错的。

在辞职创业之前，他在别人饭店已经做到管理级别，掌控整个后厨，不用自己亲自炒菜，很是轻松。而自己开了饭店之后，他自己承包了整个后厨，一个人，一天要做几百道菜，从早上忙到晚上，有时候连早饭都没时间坐下来吃。即便累，却也乐呵着。

“我定的菜价，都是经济实惠的，比很多店价格都低，附近经常来的客人都知道。而且自己的店，自己掌勺，还是能留住顾客的胃”。孟永亚说，“身为厨师，自己比谁都清楚，菜的品质多重要，这一点从不含糊。”（图为孟永亚在选购食材）

因为饭店是刚起步阶段，为了节约开支，他并没有请下手帮忙。既是老板，也是厨师，还是进货员。每天早上一大早，都要跑到批发市场选购食材。“做厨师的根本所在，食材一定要新鲜，不是自己选的，我不放心。”而且有些食材不能买多，经验老道的他，选购能力自不用说了。

孟永亚，安徽亳州人，快到而立之年。在厨师行业摸爬滚打十几个年头了。十七岁开始接触厨师这一职业，从当初的学徒到现在的饭店老板这一身份的转变，用了他全部的努力。在这之前也曾一边上班一边创业，但都不太理想。而有一家自己的饭店是他的终极梦想。他说：“先从小饭店做起，慢慢发展起来，毕竟十多年的厨师经验了，还能怕什么呢，再不试试，以后就真的只能当别人饭店的厨师了。”

刚开始小张还有一点耐心，后来实在忍不了。就不帮人捎东西，于是这就把半村人得罪了。没到半年，小张卖掉车子继续外出打工了，虽然挣不到钱，但是自己心情舒畅。

可能大家觉得很正常。小张的车呢，能载客9人。但是，通常大家带的农产品会让自己无所适从，比如说，王大爷让小张捎点农产品到县城给自己的儿子，但是王大爷不坐车去，这就意味着这是白捎不挣钱，更要命的是这农产品可了不得，不是一袋土豆就是一袋其他东西，每袋都得一百多斤。小张曾经在秋季的时候，从村里发车没拉倒一个人，但是拉了一车农产品，七八袋土豆。自己不但挣不到钱还的倒贴油钱。自己新买的车也被压坏了。

思来想去，决定买个车，跑城乡出租。听起来想法很不错。但是，没曾想，跑起出租以后才知道里边的问题有多少。暂且不说这一年自己挣了多少钱，光说这得罪了多少人，几乎村里一半以上的人都得罪了。为什么呢？原来，农村人，进城的时候一般会给亲戚朋友带点农产品。

举一个农村中发生的例子，小张今年26岁，未婚。26岁未婚在农村他可是大龄青年，小张也着急，自己没啥本事就会开开车。这些年一直在外边打工，每年挣得钱还不够自己花销，想着今年就不去外边了，就在家里自主创业。

有道是穷则变变则通，通则达。但是，想要发达，还必须找到一个好项目，卖水果也好，卖早点也好，不能光是看着别人挣钱自己就也想去做。这是绝对行不通的。古人云：没有金刚钻，别老瓷器活。自主创业这里面的门道可多的很。

2017年，对于广大农村人来说，外出找点工作有点难。于是呢有很多农民朋友们就想着自主创业。有的想着去县城摆个早市卖油条豆腐脑，也有的人会想着到县城卖水果。各种各样，五花八门。

我也难逃幸免，一个顶多半个月的年假延长了两个多月，就算回到工作岗位上也还是足足两个月不能缓过神，好不容易有点起色，又因为各种原因周边所有工地停工。我的消费群体几乎少了一半，营业额重新回到冰点。直到今日落笔还在苦苦挣扎！

2019年4月我的第三次餐饮店开业了，这次真的没钱再投入了。仅有的万把块还是之前本想筹够交房租的费用，因为差距太大，忙碌了半年，省吃俭用居然不够交房租才放弃第二家饭店。这次就怎么简单怎么来，三个月后本最不被我看好，误打误撞却收到成效。一直在进步，这家小店四张桌子都挤不下，每天午餐人挤人，就靠着无数次翻台激起一次次浪潮。顺利做到2019年春节休年假。一年不到，不到十个月债务减少十来万。

死心吗？当然不死心，再给一次机会吧！总结一下过去两次经验教训，开始试着稳扎稳打，开在县市高房租压垮，到乡镇消费水平低下，这次三级跳选择乡村。我服了命运，服了自己。最初的年入几十万的梦想灰飞烟灭。生存下去才是眼下所能顾及的。

2017年跨行从事餐饮，这次再也不是十年前那个芳华正茂，满腔热血的青年，三十而立，我的资本再也不是时间，投入餐饮15万几乎全部都是借来的，有银行贷款，亲戚支持。

15年结婚后，两人守着冷冷清清的空店，16年决定放手，决定是痛苦的，一手经营，从无到有，整整十年。我的青春全部花在那一家茶店上，可以说我下的最大的本钱就是时间。话说得好成家立业，而我最初的梦想是什么？是在本该奋斗的年纪拿出最好的精力去创业，为的就是给未来创造一个美好的家庭环境，不让跟着我的女人和孩子因为生活受委屈，现实终究还是事与愿违。

09年，我对自己这三年来的整体消费群体评估一番，发现来消费的都是些低端商品。我既然决然的花了几万块把整家店重新装修一遍，目的就是为了提高消费档次，不至于太过于依赖普通消费群体。

七月份就这样一家并不完整的店面勉勉强强的开了起来，前店家留下来的设备基本老化，一切看得到的东西都经不起推敲。进货的钱能欠的我先欠着，边营业所挣的钱边引进新设备，一步一步的过度着。将近一年才把所有老旧设备换了。

06年七月份，也是真正创业的开始，21岁的我带着家里替我借的8000块钱只身去福清接手一家人家淘汰的茶叶店，熟人所以事先谈好转让费6000元让我欠到年底，其实那家店已经破烂不堪，而我手上只要八千块钱，有多少钱办多少事，装修一切都以最简单的来，怎么省钱怎么来。

从04年到06年上半年来来回回换了好多工作，在茶具店当过营业员，对工作不满意，来回流浪花得身无分文，吃饭都没着落无奈之余跑到饭店当服务员，老板叫洗碗也得乖乖照做。

也许某种距离感的原因，离家近了，地方小了，这个小县城莫名的给了我说不上来的安全感。身上仅有的几百块钱花完之前也找到一家生产矿泉水的小作坊跟着十来个与我年纪相仿的同事每天上下班也渐渐适应初次离家的无助感。

2004年初元宵刚过，果断提着背包踏上打工的旅程，记得当初19岁，独自一人来到陌生却让我一直向往的城市~厦门。一下大巴我顿时迷茫了，我从山里来，站在繁华美丽的厦门大街上，我该去哪里？天黑之后我住哪里？既然是出来打工，我想做什么，我能做什么？在同村朋友的住处呆几天后我离开了厦门，来到我户籍地县城。

2002年初中毕业后就没再求学，在生我养我的小山沟里从事茶农生活两年体会到了农民劳动的各种困苦。我深知这日子不是我想要，在初中阶段因为自己成绩不够理想所以放弃了上高等教育的想法。

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