现在人都去线上做生意，究其原因，房租是一个很大的因素，你生意不好，房租一样交，当你生意好的时候，房租蹭蹭的往上涨，一直涨到你怀疑人生，不要说实体店东西贵，当你看看他们的房租，就知道他们有多大的压力了，大家觉得我说的对吗？#创业故事#

本身这几年大环境原因，生意就做的比较辛苦，可是当你做出了一点小小的成绩的时候，却有很多人盯着你，准备咬你一口，就好像看见了唐僧肉一样的，现在是做生意难，不做生意也难，破局在哪里，饭店老板茫然若失的问到。

这下饭店老板崩溃了，再好的生意也不够交房租的，在多次洽谈无果的情况下，饭店老板选择了关掉饭店，看着生意这么好，却还是黯然关门离场，这不止是饭店老板很受伤，就连大家听说了这件事儿也是无限惋惜。

农村餐馆创业怎么样做

但是饭店老板有合同在手，房东的涨房租计划一直没有得逞，去年房租到期了，房东要求涨价百分之百，一下提到年租36万，还是只签一年合同，今年又要到期了，房东说根据饭店的生意，自己房子的价值又提高了，又要上涨百分之五十，就是年租48万。

原来那家饭店原来是开小超市的，有200平，后来超市干不下去了，饭店老板接手，装修改开饭店，当时和房东签的合同是一年房租18万，五年不涨价，五年以后随行就市，谁知道后来生意好的不得了，房东第二年就想涨价。

但是这么好的生意最近却传出了关门的消息，这么好的生意还关门，这人是挣钱挣多了还是疯了，我得到消息以后也是不解的问表哥，表哥和那家饭店的老板也算是朋友关系，表哥见我问，也是无奈的摇摇头。

这一番操作下来，饭店生意爆火，火的简直是让人嫉妒，几年下来老板赚的盆满钵满，这也招致周围的饭店纷纷效仿，但是效仿是效仿，总是感觉缺少了一点什么，所以都没有火起来，这让饭店老板更加得意了。

活动一经推出，很快就火遍方圆几条街，当大家来到饭店，看到饭店干净整洁，价格实惠，份足味佳，只要提笔留墨，就有可能一辈子免费吃饭店，还有很多人也不是为了这个奖励，直接就是想在这里展露身手。

我也慕名到过这家饭店，只见这家店门口挂着一副对联，上联是：人间美味人间客；却没有下联，让食客对下联，如果对上就可以得到每个月一次不超过500元的消费免单，并且是一辈子，听说当时消息一出，慕名而来的食客一下子暴增了好几倍。

在表哥公司的旁边，有一家饭店，在附近一带非常有名，不是因为它装修有多豪华，也不是因为菜品有多好吃，更不是因为服务员有多漂亮，就是因为老板五年前做的一个活动，一直到现在还没有结束，有一个活动做几年还一直很火的吗？有，就是这家。

“你这个活动是假的吧！不然几年了还没有人完成！”一家饭店门口，一个女客人质疑老板在做噱头，但是老板一本正经的解释到，只要你能帮我写出下联，你就可以得到每个月一次不超过500元的消费免单，其实真实情况是这样的。

正所谓：民以食为天，食以安为先。跟着人们食品安全意识的增强，现在的顾客大多注重用餐环境。一个好的用餐环境，往往给顾客的榜首感觉就是卫生，而一个粗陋的用餐环境，顾客往往就会忧虑起食物安全问题，然后让自己没有胃口。因而，对于店面环境的装饰，就需要从业者在这方面下点功夫了，只要店面可以让顾客看起来简洁卫生，那就不怕没有顾客光顾了。

对于开餐饮店的人来说，一定得领会“薄利多销”的道理，这样才能够让自己的生意越发兴隆。毕竟在下降价格后，顾客往往会觉得自己占了廉价，于是就会经常来店里光顾。当然，并不是让从业者将每件单品的价格都下降，而是将单品组成一定的套餐，从而来下降一部分价格。如此一来，虽说套餐中单品的盈利下降了，但套餐出售出去的盈利仍是相当可观的。这样不只能够提高店里的营业额，也能够让消费者从中获利，可谓是一笔生意，两端盈利。

虽然特征食物或许更加吸引人，但顾客往往不惯外地口味，然后使得餐饮店的消费群体变小。因此，不管是做何种餐饮食物，都应该将产品本土化，这样的生意才容易招来顾客的关顾。关于想要开餐饮店的新手，这里就建议在开店前先找几个本地朋友一起去品味当地美食，了解当地顾客的口味，然后根据当地食物的特征来改进产品，如此一来，就算在异地开店，也可以拿到不错的商场。

做餐饮行业，首要就需求从顾客的视点动身，选择正确的消费团体，然后有针对性地对产品进行调整改善，用高品质产品来赢得顾客的认可。当然，这样的餐饮生意在日常日子中也是层出不穷了，比如学校门口的手抓饼、商场邻近的奶茶店等，它们都因选择了正确的消费团体，然后让生意颇有起色的。现如今，市场上消费团体主要以年轻人为主，他们的消费需求大都寻求个性化，就算是传统美食，没有一点新花样的话，也难以吸引到他们购买。因而，想让生意有好开展的话，那就需求选择正确的消费团体，然后有针对性地将产品进行改善。

首要还是由于餐饮行业的门槛比较低，相对来说比较好入手，并且饮食作为人们日常日子中的一部分，只要可以做出可口的美食，就不怕自己赚不到钱了。不过，随着社会的发展，餐饮行业的竞赛也越来越激烈，再加上近两年的疫情反复，能笑到最后的餐饮店就为数不多了。那么，新手怎么开好餐饮店呢？小编今天为大家介绍4个开店小技巧，或许对你有帮助哦！

在大多数人看来，打工的日子是没有出路的，不仅平时工作时很辛苦，还得经常看他人的脸色，这样下去根本没有多大意思。所以，他们就会把目光转到创业上，想要通过经商创业来赚大钱。而在众多行业中，餐饮行业无疑成了这些人的首选。

一般到饭点人多的时候，排队等十几分钟都是正常的，但是麦多馅饼出餐很快，双层烤箱每小时120张饼，随买随走。这一点是很方便的，节省了顾客的等待时间。

正宗麦多面粉采用专门定制面粉，无添加剂，发酵工艺，非油炸，绿色健康。馅料采购来源于国内外有品质保障的大型屠宰企业，保障原材料的新鲜程度、含肉率、含水率、农残药残等指标检验合格。如果当天馅料未用完，则必须销毁，坚决不隔夜使用。

现在很多餐饮店大多千篇一律，没有特色，菜品少，口味单一，顾客群体少。正宗麦多馅饼绿色健康，口味丰富，性价比高，值得加盟的一个品牌。

餐饮创业是利润高的一个行业，年入30万并不夸张。但是对于新手来说，餐饮创业并不是一个简单的事情，选择加盟一个靠谱的品牌要省很多力，风险更小，比如加盟正宗麦多馅饼，前期投入少，受众广，利润高。

虽说餐饮行业很吃香，但亏本的也不少，这些人都默默转行了，毕竟，喜欢分享成功得多，大多宣传都是赚钱的事迹。具体赚不赚钱，一年能不能赚到30万，要看个人和机遇。

现在做餐饮业的人很多，有人成功有人失败，其中，相当一部分人事业最终成功，收入不菲。经过这些人传播，餐饮业好做又赚钱的说法散发出去，年入30万不是梦，很多年轻人就跟风盲目创业。

作为市场消费行为，能从菜品、装饰上提供一种农家感觉，让城里人来消费这种农家体验，做的越有吸引力的产品盈利能力就越强，就越能取得市场份额。

基础整好了就是营销。如果认识当地政商人士，人脉较广的话，那起步就不错。可以请这些人来体验，并提一些建议，如果不错的话他们也会免费帮你宣传，就积累起了高质量的口碑。如果没有这些条件那就发挥网络作用，利用现代人的互联网思维进行宣传，入驻大众点评、各大地图等平台。同时与各采摘园合作，通过发放代餐券或者送菜的方式打开销路。当然思路还是很多的，总之就是梳理自己的现有资源，并加以有效利用。

再一个是装饰层面，这个虽然不是决定你店生死的关键，但绝对是加分项。首先得保持干净整洁，在整体风格上还是要以朴素为主，千万别整的花里胡哨。有条件的可以借助以前的老窑洞等特色的空间，这样会更有代入感。没有这样的空间，也可以通过小品增加农家趣味，农村的老物件、旧桌子、茶壶、茶杯、草帽、水缸、暖瓶都可以传达情绪。清理干净展示出来，就完全体现出了一种农家朴实、干净的形象。

这样不仅有餐饮消费，你也可以顺势卖农产品，比如槐花、野菜、红薯粉条都包装一下放到收银台售卖，这样整个产品线就更加完善了，利润源也更加丰富。

当然最重要的还是味道，在表面吸引人了，上来了却很难吃那是不会有回头客的，厨艺上不仅要创新学，还向传统做法学。要用旧瓶装新酒也要保留传统的味道，也就是属于当地记忆里的味道。农家菜还是要尽量清淡少油，在都注重养生、减肥的时候还是要健康不要给身体增加负担。

在菜名上也要显得乡土气息浓郁，比如：石磨手掰豆腐，既体现出食材来源的古朴，又体现出做法的自由狂野，虽然没有用农家两个字，但是传达的气息可比用烂了的农家两字好得多。

在菜品上会结合当地特色和时令季节，做一些农村当季新鲜的菜：比如槐花开的时候做槐花、有野菜的时候拌野菜、还有红薯面加工的炒饸饹，总之食材尽量直接取之于当地。

但是好多人只是凭着自己以前做过厨师就自信满满的开干了，整的都是农村酒席上吃的，大鱼大肉大肘子，还有鸡柳等一些半成品加工的。完全当成了一个供人填饱肚子的存在。装修上也毫无特色，充满了现代气息，完全失去了农村的特点。

既然的生意，那就需要分析一下市场供需。来采摘的城里人，要的就是体验农村生活，与自然亲近，等累了再尝一下农村的味道，好多农村走出去的还想再回味一下童年时候的生活趣味。

首先讨论一下为什么会出现农家菜？我们这里是近郊地区，距离市区也就十几公里路程，而且附近好多种植户，有种植桃子、草莓、核桃等水果的采摘园。这些采摘园还颇具规模，所以到果实成熟的时候就有很多城里人到这里采摘。既然有人流就需要吃饭，很多就顺势搞起了餐饮，因为开在农村，所以大多数都起名农家菜。

近些年，我们这里的村里出现了越来越多的农家菜馆，大多数是在村里自己家院子里进行改造装修后开的小店，有些生意很好，有些做不了多久就倒闭了，其中有什么门道呢，今天就来讨论一下吧。

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