这家店的老板是重庆江津人，已经在遵义呆了十几年了，把遵义当作自己的第二个家，她说自己做菜没有秘方，就是新鲜食材，家常味道，没想到却俘获了诸多遵义人的心，每天收入上千元，真是让人羡慕啊！

店里面的素菜味道也是极好的，如莴笋、花菜、煎豆腐、豆腐干等，其中莴笋和花菜一般都是和少量的瘦肉一起炒制的，味道清爽不油腻，而且回味中还都带有一丝的甘甜；煎豆腐和豆腐干则是和大量的葱白、辣椒丝、姜等爆炒的房子可以出租做什么小生意，吃起来麻麻辣辣的同时，还具有浓浓的豆香味。

她家比较受欢迎的荤菜是肥肠和猪肝，新鲜的肥肠和猪肝清洗干净，并煮熟切片后，再放入油锅中，与泡野山椒、姜、蒜、酱油、耗油等一起进行爆炒，炒出来的猪肝肥肠，看起来油润油润的，吃起来酸酸辣辣的口感，非常下饭，并且因为老板娘火候掌握的刚刚好，肥肠Q弹有嚼劲，猪肝嫩而不柴，无一丝的异味，所以只要是荤菜的爱好者，基本上都会点上这两种食材。

这家店没有固定的菜单，店里面的菜都是老板娘处理干净，并切好后，用篮子整齐地放在保鲜柜中，供顾客们自行挑选的。她家的菜品种类有30多种，都是老板娘每天精挑细选买来的，非常的新鲜，虽然其炒出来的味道不是很惊艳，但比较符合本地人的口味，再加上店里面的饭管饱，平均下来一个人12元左右就能吃好，非常实惠。

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在遵义的一条废弃的铁路旁，就有一家极具烟火气息的家常小馆，备受附近居民的喜爱，这家小馆的位置非常的偏僻，面积也极小，不仅没有门头和招牌，店里面还只有一张可供顾客们就餐的桌子，并且这张桌子还并不大，但这也并没有影响附近的人到店里面就餐的兴致，因为到店就餐的人，大部分都是彼此比较熟悉的人，所以在店里面遇到后，经常都会拼桌而坐，喝喝小酒、唠唠嗑，非常的惬意。

贵州古城遵义，不仅拥有着非常深的文化底蕴，还在悠久的历史岁月中，衍生出了许多独具特色的美食，如比较著名的乌江鱼、糟辣鱼、盐菜扣肉、遵义八大碗等，但对于遵义的本地居民们来说，寥寥炊烟中做出来的家常菜式，才是他们心中，最具代表性的味道。

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