听老板说，他们凌晨就起来发面，发好的面做成一个个小面团，冷藏在冰箱里，每天要做几百个小面团，全部都得卖完，也就是说他家每天要卖几百张饼，太牛逼了！
无锡南禅寺做点小生意
他家的饼有3个价位的，不加蛋6块，加一个蛋7块，加双蛋8块，价格都不是很贵，但是如果你不能吃太油，建议你不要买双蛋的，他家一天要卖几百个饼，真厉害
味道香香脆脆，与重庆锅盔还是有很大的不同，因为它是咸中带甜的，面里加的料不一样，有一种特殊的味道，不过一定要趁热吃，因为凉了会很油，有点甜腻。
刚出锅的鸡子大饼比普通小摊卖的要酥脆，一炸整个饼都蓬起来了，老板说这是因为他家用的老面，发酵的好，饼炸蓬后灌入调过味的蛋液，也可不加鸡蛋，炸好后阿姨会问要切成几份，特别细心。
这家店面非常小，里面站两个人都有点挤，可就这么一个小小的店却是那么的火爆，去的时候人排的好多，等了二十多分钟，前面的人都一买好几个。我去了不到一分钟后面又多了好几个人来排队，而且好多都是老客户，可见生意是多么的好！
在无锡的南禅寺，有两家店门口总是排着长长的队伍。一个是海棠糕，一个就是鸡子大饼。据朋友推荐无锡的鸡子大饼非常出名，今天我们就去光顾这家非常出名的鸡子大饼店，店名叫《蔡阿婆鸡子大饼》
对于南禅寺紫金广场乃至整个购物广场的定位，鑫控的工作人员提出了“圈层文化”的概念，“绝对不只是建一个购物场所，我们希望这个童话式的购物乐园能够成为锡城所有年轻人的聚集地，他们有想做的任何事情，例如复习考试、和朋友聚会、甚至长大了求婚等等环节都能来这里完成。”
该人士认为，首先南禅寺区域的发展应该紧紧抓住自己的特色：古运河、南禅寺。目前区域内的南长街和阳春巷已经在无锡有一定名气，而花鸟市场、古玩市场也在专业的圈子里名头不错。南禅寺地下商城应该延续这些特色，将几个区域巧妙地连接起来，“无论是走土路线还是洋路线，都应该根据自己的条件来决定。”
“无锡的地下商业一直就不好做，很容易让人感觉没档次，没特色。”业内人士直言，远的不说，就看崇安寺地下商业，身在市中心繁华的中山路上，无论是周围商业的辐射力还是人文元素都略优于南禅寺地区，但地下的客流仍然远远少于地面。相隔较远的南禅寺此前的定位和崇安寺地下商城差不多，经营状况也可想而知。
缤购109广场地下商业街的业态主要还是百货、零售、餐饮三个“常规动作”，其中百货和零售占大头农村电商创业项目合伙人，而餐饮则偏重咖啡、简餐等类型的无油制作轻餐饮。
5月21日，南禅寺地下商业街区——缤购109广场的招商中心就正式开放了，而该中心的开放则意味着南禅寺地下商城正式启动招商。缤购109广场地下面积1.2万平方米，与一般综合体比起来算是“小户型”的，里面100多家商铺的招租工作全部是由鑫控集团负责的，招商工作将一直持续。“不同于之前地下商城什么类型什么档次的店铺都能入驻的情况，这一次我们会根据广场的整体风格严格筛选入驻的商家，做到一铺一风，并且为入驻的商铺做装修，保证整体创意性、个性化、潮流度各个方面的标准。”对于未来，鑫控集团的工作人员显得信心满满。
在南禅寺紫金广场下面，还有一个地下商城，原来是各类电玩、盗版光碟以及格子铺的主要卖场，也不时会有一些女孩子来这里挑选小饰品。最后就是妙光地下商城，这一片区域距离南禅寺稍微有些距离，以美容、美甲和销售一些服饰为主，目前正常营业。不过地下商城内客人很稀少，许多店员都是一副无精打采的样子。
“招商城那边也不好做,现在生意都难做。”昨天下午,在南禅寺购物广场(南禅寺庙宇后面的地下商城)内,几个最靠里的店主正坐在一起闲聊。去年11月,南禅寺地下商城停止运营进行升级改造。上个月这里依然封闭着,尽管玻璃外墙上有“4月开启”的字样,但直到这个月这一片商城才刚开放。
挑不出精品的饰品店、东西有些积灰的格子铺、款式落伍的外贸服装店，稀稀拉拉的客流，南禅寺商业街有点冷清……大多数市民对南禅寺地下商城都是这个印象吧。不过，最近南禅寺有了新变化。
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