真的，也不知道他之前是不是真的把那2000块钱的事情给忘了还是怎么回事，虽然也不算多，但心里始终觉得不舒服。通过今天的通话，对这个人也彻底的没有什么好感和信任了。

听他说完，我压着怒火跟他说，阿克苏今年生意也不好做，基本每个月就刚好收支平衡，再一个阿克苏也封了一个多月了，我这边也一样很困难，上个月员工的工资都还没有发。

我这个人有个缺点，就是无论给谁借了钱，不到万不得已自己用钱，是“不好意思”去主动要，人嘛，得靠自觉是吧。所以后来几个月我也没有主动问他要，这中间还见过两三次面，他也再没提过这个事情，我以为他忘记了。

之前有个前辈到我店里来吃饭，说我家的烤肉非常好吃，然后就给我说他也是做餐饮40年了，他说餐饮这个行业一定要做长久，这样才能挣到钱！

阿克苏做点小生意好干不

自从店里销售额在7000左右的时候，我每隔一天就会拉上五六只羊回来，在第一个月的时候，平均每天卖两只羊，在第二个月的时候，平均每天卖4只。

当然，每天的开销也是很大的，我们店只用12公斤以下的小羊，对于绵羊来说，12公斤以下的基本就是刚断奶没多久的，沙雅县的人很喜欢吃小羊，不太喜欢吃大羊，但对于别的地方不太了解！所以12公斤以下的小羊，屠宰场一公斤的价格就是95元，去掉羊尾油和内脏，每公斤合下来是112元！

开业第一天，营业额1886.8元，说实在的，小店是自己设计装修施工的，这样的营业额确实很难受，但是第二天突然一下营业额5000多了，心情有点小小的激动。而后的每一天基本营业额都在5000左右，直到五月底的时候，营业额每天都在6千到7千，到了第二个月月初的时候，营业额突然破万了，之后基本是在7000左右的收益，趋于稳定，每星期总有那么两天营业额是破万的！

所以我们毅然决然的花了14.8万租了一间180平米的小店，然后自己设计装修，包含桌椅板凳和后堂厨具花费了12.2万，当初设计失误没有装中央空调，所以为了弥补错误，花费1.8万安装了空调，门头牌子花了5600元，这个组合馕坑1.2万，算上其他零零散散的包括物业费等花了3万多。

而就在今年的时候，我们从阿克苏回到了沙雅县，在沙雅县的印象沙雅文旅商业街开了一家180平米左右的新疆特色馕坑肉店，当然，这一家店和老店有着不一样的特色和不一样的发展道路三十多岁干什么小生意，我们要把这家店当做事业去做，当作品牌去做。

早在2019年的时候，很多人都知道我们在新疆阿克苏地区的沙雅县一个小乡镇里面开了一家馕坑肉店，生意还算不错，同时也在沙雅县小有名气，这也是为什么这几年来一直在尝试做餐饮行业！现在改了名字“胡子哥馕坑肉”

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