（一线视野）山西行业毛利润差距有多大，满大街的眼镜店、牙店、饭店、理发店、药店等，下图是一些行业的利润差，想开店的看看，不要入错行。

有点夸大，用餐人数每天达到两千人才能挣一千块钱，那么小店可能吗

这家店提倡的是薄利多销，生意好的话，一年还是可以盈利30万左右，可以说是与消费者互惠互利，互相成就的最佳典范了。有人说这个利润太高，但三个人起早贪黑，风雨无阻，这个收入你觉得高吗？（图片和素材源自网络，如有侵权，联系删除）

我们这的老板开不了多久，就不干了广东第四届互联网创业大赛招标，说不挣钱的

在山西有啥好的小生意

除了刀削面，店里面的炒菜配米饭也是非常畅销的，虽然她家的炒菜只有六种，但荤的素的都有，且每道菜都用料十足，色香味俱全，所以她家的炒菜每次都会在刀削面的前面卖光，但好在店里面还有皮薄馅多，滋味鲜美的饺子可供顾客们尽情的食用，让每位顾客都能够花最少的钱，吃到最多的食物。

这就是一个做生意的高明之处，会做卖买的高人。

大姐家有刀削面、炒菜、饺子等食物，这些食物都只需要10元钱，并且还都能无限地续碗，直到食客们吃饱为止，也许很多人会说，一分钱一分货，这个价格的食物，一定用料不好且味道极其难吃，但是在大姐家吃过饭的食客们，不仅都对其赞赏不已，还都成为了店里面的忠实粉丝。

10元吃饱，遇上大肚汉干赔不赚，真实惠啊！

在山西儿童医院附近，就有一位50多岁的大姐，带着自己的两个儿子，经营了一家非常实惠的小餐馆，这家小餐馆非常的简陋，虽然有一个用铁皮搭建起来的简易棚子，但棚子里面放了一个冰柜、一些食材、一个灶台和几张就餐的桌子后，就没有多余的空间了，所以大姐就将煮面的灶台和售卖快餐的保温灶，放在了马路边，但这也就恰好将没有招牌且不显眼的小店，暴露在了大众的视野中，从而引来了众多的食客。

一年30万，三个人，这挣的是辛苦钱，不高。

有句话叫做“无奸不商”，所以很多的人，一说起商人就会嗤之以鼻，但其实很多商人靠老百姓吃饭，但是却只赚该赚的钱，与消费者互惠互利，这种良心商家，在餐饮业里可以说是非常多，很多人宁愿少赚一点，也想回馈大家。

在山西年收入30万算是很不错的生活水平了 这还用问？ 30万你觉得高么？ 娘三赚30万不错，太辛苦了。 工地上都是十元的，吃多少都中 三个人。一年30万。不高。 十元吃饱很实惠，良心价。 一人十万起早搭黑的辛苦钱

虽然店里面的生意很好，也有一些人慕名而来，想要加盟或者学，但都被老板拒绝了，他只想把肉夹馍的味道做好，并不想去搞一些别的事情，由此可见这个老板是一个把心放在美食上的人，所以他的肉夹馍也能够做的这么好吃。

这家店的老板做肉夹馍的手艺已经有30年了，虽然中间休息了4年，到现在重新开业，但是手法还非常的娴熟，做出来的饼又薄又脆，卤出来的肉又香又烂。而且店里面并没有外人，是一家三口在忙碌。虽然有的时候店里的人流量比较大，但他们并没有被顾客影响，一直认真地做着自己手下的工作。

除了饼还有卤肉，那味道也是一绝，他们家的肉用的都是精选的五花三层，肥瘦相间能够满足大家不同的需求，而且在剁肉的时候还会放上辣椒和香菜，这样的做法是能够解腻，让大家吃起来香而不腻。

而且老板说他们家店里用的饼还有肉都是现做现卖的，所以味道很好农村大姐第一次创业视频，尤其是饼，是用老酵母发的面，所以面香味十足，吃起来也很有嚼劲。

话说回来，这家店的肉夹馍卖得并不便宜，但是买的人很多，主要是因为他真材实料的在做美食不管是肉还是面或者是里面所用到的配料都选用最好的。

这家小店的位置比较好，是在一条美食街上，所以环境和卫生那是没得说了，他们家的肉夹馍分为两种规格，7元一个的里面有肉，5元一个的里面是蛋和肠。

一句陪你长大的美食戳中了多少人的泪点，因为现在很多传统美食卖得比较火，并不是因为它的做法有多么的干净，或者它的味道有多么的好，只因为那是一份回忆或者说是一种情怀，更可以说那是一种陪伴。

这家小店有着山西第一肉夹馍之称，由此可见，他做的肉夹馍在当地是非常受欢迎的，店铺才刚刚开业，就有很多老顾客着急忙慌的来排队，他们说一直想吃他们家的肉夹馍，并不是因为味道有多好，只因他是陪你长大的美食。

不管在什么地方，一个饭店停业4年再开张，都是一件非常不容易的事情，因为这里面会存在一些同行的竞争，还有顾客的流失，休息4年的店铺梦见老公接了一单小生意，再开张等同于开一个新店。今天给大家说的这个小店就是这样的一个情况，老夫妻已经干了30年，因为拆迁停业4年，被很多的老顾客叫回来开店，这样的情怀应该是每一个卖小吃的老板都想要的。

专题： 奶茶加盟   汉堡加盟   鞋店加盟