一场好的活动，不仅仅在于宣传，更重要的是 ，你做活动的目的是什么，你在你的活动里面埋了那些能迫使让顾客主动消费的钩子，如果没有这些东西，再火的活动最后也会亏钱。

给顾客试错的机会，什么好吃什么不好吃，都刚好能尝到味道，但是又吃不尽兴。三个人要抢那么一点东西，一个说真好吃，另外俩人就得急眼，到最后只能点餐。

哪个套餐适合投资小生意

摆盘上还是比较讲究的，看上去特别好看，但是就是分量上确实就比较少。说是3个人的量，实际1个人估计都不够吃。但是因为摆盘好看，所以顾客也说不出个所以然来，这叫吃饭氛围。

拼盘大家应该见过吧？荤菜和素菜就是拼盘上，一个荤菜里面，包含了10种荤菜，一个素菜里面包含了10种素菜。好吃得不好吃的全部一锅端上桌。

不过后来还好，这家店的这场活动，通过逆向盈利模式，在中间调了一些细节，在菜品上，在顾客消费观上，做了些文章，后面凭同样0元吃火锅的活动农村创业小型加工项目，月盈利做到37万，具体如下

相信说到这里，应该能引起很多人的共鸣吧？活动本意是想要利用主产品免费，然后去带动其他人消费。98元 三人吃肯定不够吃，不够吃就会额外点餐。

朋友圈宣传方式，确实在那个时候特别火，然后那场活动宣传确实也挺成功的。但是我能告诉你的是，最开始那场活动实际上是亏了至少五万块钱的。

在这个事儿上面，我也不好说什么，那些励志的话也没办法劝大家，属实可能会被打脸。因为大哥在后面乘着全国推动火锅行业，转行去做火锅，也没做什么，就凭一个活动，就把自己给做火了，一个月正常盈利37万。

这也是大部分人创业失败的原因，就总觉得生意这个事儿，一个做不成功，我再换一个，或者什么火我就去做什么。可是到头来却发现，一事无成。

做生意这个事儿，有时候真的挺烦的，做来做去，什么都做了，但是就是什么都做不成功。你找问题也找不到，想改也改不了，只能不停地换行业。

相对来说，重庆人民都爱吃的小面，就是一般创业人首选的行业。但是小面这个行业，又特别考验人，味道非常重要，所以最后在小面馆上赚到钱的老板，还真的不多。

餐饮老板可以组建一个“经典（热销）+新菜品”的套餐。以老带新，这样的套餐作用，不仅给经典、热销菜带来流量、曝光量，还给新品菜系带来流量和宣传作用。

店铺老板在搭配套餐时，切忌荤素都是重油搭配，重油的菜，顾客吃了很容易发腻，有时还会导致顾客后面几天连续几天胃口不好，这样一来，顾客肯定会对店铺产生不好印象。

餐饮商家，可以在出套餐之前做一下市场调研，根据顾客喜好出套餐，如果顾客喜欢吃肉食，那么在套餐设置上，就可以荤素为主的套餐，反之，以素为主的套餐。

这时候，是不是就有顾客不高兴了？我这是花了钱，你不让我吃？这不是坑人吗？汤老板就告诉顾客：你如果排不上队，可以选择退钱，反正就一块钱。或者说，你也可以选择兑换一张30块钱，只要消费满了100块钱，就可以使用一张券。

其次就是火锅店一天只招待5桌持券来消费的顾客。就是说，如果你拿着双人套餐券来店里吃火锅，那么就得排队，一天只接待五桌。如果排不上，那你就改天再来。

首先就是必须要两个人或者两个以上的顾客进店，才可以吃一份双人套餐。套餐的内容是固定的，有些菜是顾客喜欢的，有些不是，那两人去火锅店用餐的话，就算是为了面子，都得吃好喝好，想要吃得开心，顾客自然需要点一些喝的，或者是再来两道自己喜欢吃的菜。

首先，由于活动太过划算，所以参与抢购的顾客呢，有非常之多。然而火锅店就这么大，怎么可能会招待这么多顾客呢？所以呢，汤老板就对这个活动设置了一些门槛。

有人就说了，你这个双人套餐就算很水，那也不可能成本只有1块钱啊，现在顾客花费1块钱就能吃到，岂不是血亏吗？我告诉大家，表面上是亏钱的，但实际上呢？并不会。

汤老板在火锅店开业的时候农村创业种植项目赚钱吗，推出了这么一个活动：只要顾客花费1块钱抢购一张双人套餐券，那么就可以在15天之内，来店里吃一顿售价为189块钱的双人套餐。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

这样亏本的活动，我相信不管是谁看了，都得直呼乱来了。然而汤老板有没有乱来呢？其实并没有，不然的话，他也不可能年赚200万了。下面就来给大家讲讲，汤老板到底是怎么做的。

为什么当时汤老板开火锅店的时候，亲戚都说他乱来呢？就是因为他推出了这么一个开业活动：原价189块钱的双人套餐，现在只要花费1块钱就能吃到。

但生活总是要继续的，汤老板想着自己老婆生前特别喜欢吃火锅，但是家里条件不算好，经常舍不得去吃，索性就拿着赔偿款去开了一家火锅店。因为这事儿，不少亲戚都说汤老板，这是拿着自己老婆的“买命钱”乱搞，准备赚大钱去讨新老婆呢？

一直到前两年，老婆突然身体不舒服，去医院一检查，原来是怀孕了，这可把两口子高兴坏了。都说现在生孩子容易，可汤老板的老婆呢？这都要生孩子了，夫妻俩急急忙忙去医院的时候，在路上遭遇了车祸，汤老板人没事，就层破点皮，老婆因为怀了孩子，当场就不行了，送去医院的时候，都已经晚了。那段时间，汤老板整个人都崩溃了农村姑娘贷款创业视频网，每天借酒消愁。

汤老板也是读过大学的人，在大学期间谈了个女朋友，毕业之后就结婚了。虽然说婚后生活算不上多富裕，但好歹两个人过得也开心。这结婚之后自然会怀孕，然而汤老板夫妻俩一直没怀上，去医院看过很多次，两个人都没什么毛病，可就是怀不上。这时间一长啊，汤老板也放弃了，没有孩子也能过。

这家火锅店的老板呢，就是今天要给大家介绍的案例的主人公。老板姓汤，是一位80后，今年37岁。说起这位汤老板啊，很多认识他的人都瞧不起他，觉得这个人没有本事，不过是靠着老婆的“买命钱”过活罢了。谁知道，人家最后能年赚200万呢？

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