客户会因为一毛钱跟我讨价还价，还时不时会有收“保护费”的团伙光顾，面对他们的威逼恐吓，有一天我勇敢地站出来，与他们理论，说完以后他们立马对我刮目相看，此后再也没找过我麻烦。

我选择了并不喜欢但风险较小的小卖店，卖烟、酒、糖等日常消费品，其间接触的大多是社会底层人群，我更深刻体会到了社会的复杂和生活的酸甜苦辣。

在那时，我爱上了一个女孩子。自己不善表达，好不容易鼓起勇气去表白云南蒙自过桥米线加盟，她却说父母不会同意她嫁给“跟她同等能力”的人，等于间接告诉我条件不够。

那年春节回家，我妈看到我又黑又瘦的样子，心疼得不得了。我自己反而觉得乐在其中，因为在通用电器我学到了很多东西，积累了很多生产方面的专业技能和宝贵经验，那两年的经历也为我后来创业练好了基本功。

四个平方做什么小生意

因为那时候公司不提供住宿，我曾经一年内搬过8次家，也住过最廉价的铁皮房，不到4平米的房间住了好几个人，天热的时候简直就是“蒸笼”，下雨天又漏雨。

林洺锋说：“在最艰难的时刻，是稻盛和夫先生的‘利他精神’，给我点明了方向。也是在五明佛学院的崇山叠翠里，禅悟顿开，更清晰地看见自己的初心……”

林洺锋的创业历程十分跌宕起伏：他因被女友抛弃开始创业，开过小卖铺，卖过电脑，做过软件，甚至一心要“吃掉”金蝶……直到在LED大屏行业深耕，做到出货量全国第一，成为不折不扣的“隐形冠军”。

现在，小两口的事业越来越红火，月收入两万不是问题，夫妻俩还准备扩大经营，在新郑再开个连锁店，同时也让自己的产品再有所增加。夫妻俩也坚信，通过不断努力，自己的事业会更加成功，家人也会更加幸福。

郭彦立说起如何做面筋，他津津乐道。原来别看这面筋简单，技巧却非常重要。烤的时候要刷孜然、盐、酥油，随着火候的变化，还要再刷上精心熬制的面筋酱、红油辣子等。面筋好不好吃关键在蘸料，郭彦立的制胜法宝就是面、辣椒、酱，至于具体的配料，郭彦立三缄其口，只撂出一句话：保证没有违禁品。

起步时，夫妻俩吃了不少苦头福州农村摆摊创业政策，当时烤面筋用炭，夏天太热、冬天太冷。后来，郭彦立不断尝试改进烤面筋制作工艺，征求顾客的意见。功夫不负有心人，刘记烤面筋店很快在周边有了一定的知名度，营业额也比成立之初有了很大提升。

那年，学到技术的郭彦立先后到许昌、长葛、新郑进行市场调查，随后他发现，当时新郑只有一家做烤面筋的生意，于是当机立断来新郑做小生意。2009年10月，一个打着刘记烤面筋字样的小摊在新郑市人民路和文化路交叉口立了起来，也开启了夫妻二人的事业。

郭彦立是驻马店人，他说，由于上学时成绩不太好，初中毕业后就外出打工了。“2008年去深圳打工，刚开始去培训学校学理发，回到家乡就在理发店当学徒，工资每月只有五六百块，生活都顾不住，工作了大概8个月就不干了，跟着亲戚学烤面筋……”

这家小店在新郑市炎黄广场东南角，该店仅仅三四平方米，门头上除了“刘记烤面筋”几个字外，“一直被模仿，从未被超越”两行小字，更显店主的自信。“这不是吹嘘，干烤面筋这行都快7年了，我对自己的技术还是挺自信的。” 郭彦立说。

在新郑，有对小夫妻开了个烤面筋店，火得是“一塌糊涂”。据传他们做的烤面筋非常好吃，一些郑州、新密、长葛等地方的“吃货”纷纷慕名而来，面对“神龙见首不见尾”的长队，很多市民还是铁了心要等下去。

巷尾现已有一家卖酸嘢的店，学院里面也有一家。另外还有一个流动的酸嘢摊。算上我们，一千米范围内就有四家卖酸野店。额滴天啊，策划压力山大。

朋友知道我是干这行，找我帮忙做策划推广。吃人嘴软，她姐做的酸嘢味道一绝，我吃过几回两夫妻适合做的小生意项目，这酸爽印象深刻。于是就答应下来，策划、文案、设计一条龙全包。而且免费。

这次玲姐接手后，打算经营各类腌制果蔬小吃，俗称酸品店或酸嘢店。店面总面积四平方米，月租金1000元，押金一万元。邮政要求是必须同时零售他们的报刊杂志。

玲姐是我一个朋友的姐姐，她租了中国邮政的报刊亭。一开始这个报刊亭是卖书报杂志，做不下去了，转给人卖小饰品，没多久又改卖水果。。。

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