各种小咸鱼也是农村人的最爱，任大哥说别看这些煮熟的小海鱼看上去不怎么上档次，却是农村地区最流行的海产品，其最大的优点就是性价比高。

立秋后的鲁北地区气温回落明显，出来赶集的人也比往常多了好多。临近中午的时候，任大哥的摊位后面已经堆了十多个卖空了的箱子，可见今天的生意有多好。

出生于1970年代的任大哥在大集上卖海鲜干货已经有20年的历史。因为他的家乡有一个鲁北地区最大的海产品干货批发市场。因此，从年轻时起，他就充分利用起家乡的资源优势，低价批发海产品干货，然后去周边农村大集上销售。

海鲜干货是鲁北地区渤海湾沿岸的特产，这种通过水煮或烘烤等加工手段处理出来的海产品具有保鲜和耐储存的优点，并且价格也比鲜活海鲜低了不少，因此深受当地群众的喜爱。

农民夫妻赶集做小生意图片

据摊主讲，现在肉价还是相对较高，自己秘制的猪头肉价格一斤36块钱。现场看到由于味道好，夫妻俩人做生意也实在，所以很受顾客们的欢迎。图7男摊主正在为出锅的猪头剔骨。

现场看到，夫妻两非常忙碌，但分工也很明确。丈夫负责煮肉剔骨，妻子承担招呼顾客和卖货。图6面对等待购买的顾客，丈夫正在准备出锅。

据一位顾客讲，这个摊位上的猪头肉非常好吃，每次逢集都会买上一斤，是不错的下酒硬菜。而另一为顾客说，这个卖的非常火，排队不说来晚了就卖完买不到了。图4生意火爆的美食摊位。

由于该摊位夫妻制作的猪头肉味道很好，生意非常的火爆，好多为了品尝这一美味的顾客需要等很长时间。图3刚刚出过的猪头肉，是不是很是诱人啊？

现场看到互联网对创业产生的影响因素，夫妻俩做的是二师兄“进口”的生意——秘制猪头。由于做法很特殊，经过熬煮的猪头肉肥而不腻，入口满嘴肉香，因此很是受顾客们的欢迎。图2摊位前，正准备一饱口福的顾客们正在排队购买。

随着疫情控制，农村大集也逐步恢复了往日的热闹和生气。在市场一处摊位是一对专做美食的年轻小夫妻，被赶集的人群围的水泄不通，生意十分火爆。图1夫妻摊位被围的水泄不通，品尝美味的人群排起了长队。

80后农民夫妻朱登峰、纪英。留在家乡靠双手创业，他们在乡村的路边开了一家炸货店，靠着诚信、勤劳和自己的一片爱心，这家炸货店的生意很兴旺，他们一天平均能赚600多元。

农村集上卖签子馒头的80后夫妻俩。俩人不愿意孩子成为留守儿童，没有像同龄人那样出去打工，在家蒸签子馒头零售和往超市里送货。一斤1.7元，一天能蒸1000斤。这个生意很辛苦，清晨4点起床，晚上7点以后才能歇息。

济南商河杨大哥夫妻俩驱车100多里地大集上做香蕉牛奶蛋糕，10元一斤，因为质优价廉，牛奶、面粉和油都是知名品牌，老主顾很多，一集能卖200斤蛋糕，收入2000元。

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