丰收的季节好事连连。当日上午9时许，该村安头葡萄专业合作社又传来一个喜讯，绿色食品证书揭牌仪式正在这里举行，合作社生产的葡萄通过了中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品，农户们心里乐开了花。

近年来，焦村镇全力打造“南苹果、北葡萄、西食用菌、东康养”的产业发展格局，全镇葡萄种植面积达2万余亩。南安头村已成为名副其实的“葡萄村”，全村葡萄种植面积近4000亩，基本上家家户户都有自己的葡萄园。

“这是我第三年来这收葡萄了，咱这儿的葡萄品质优良、色泽艳丽，我去年收购了100余万斤。我还担心今年有疫情过不来药店加盟费一般多少钱，咱这儿的疫情防控工作人员很负责任，总会按时提醒我去做核酸检测，没问题了大家都安心。”来自陕西渭南的客商罗卫忠说道。

灵宝今年小生意难做吗

当前三门峡地区疫情形势异常严峻，为不误农时保农民丰收，焦村镇坚持疫情防控与农业生产“两手抓、两不误”，在严格落实疫情防控政策的前提下，敢作敢为把客商“请进来”，并提供“健康管家”服务，每个葡萄收购点都张贴有《农产品收购点信息公示》，既保证对客商不失管漏管，又能让客商感受到当地的“温度”。

“我们家种了6亩红提和4亩阳光玫瑰，今年的行情比往年要好一点，收入10来万元应该不成问题。”在葡萄收购点，常忠星夫妻边干活边高兴地说。

天刚蒙蒙亮，南安头村常忠星夫妻两人就下地忙活起来。当天是他家红提葡萄开园的日子，夫妻俩分工协作、配合默契，不到3个小时便采摘了1000余斤，随即匆匆赶往收购点。

眼下正值葡萄成熟季，走进南安头村葡萄园，绿色的藤蔓上挂满了一串串沉甸甸的葡萄，在阳光的照射下，成熟的葡萄圆润饱满，令人垂涎欲滴。

“你看我这葡萄，果粒饱满，大小均匀，品相多好，起码得三块八一斤！”“现在疫情闹得生意这么难做，三块五卖不卖？”9月2日，来到灵宝市焦村镇南安头村葡萄收购点，一派熙熙攘攘的繁忙景象，讨价还价声此起彼伏。疫情期间，佩戴口罩使得农户和客商“真人不露相”，一场场买卖就此达成。

2019年12月1日在灵宝市焦村镇卯屯集市又见到了小商贩李升学，他今年60岁，灵宝市焦村农民。家里8亩地，种了六亩油葵，还有蒜和葱，他说种庄稼，费用高，收入刚刚够成本，全当是锻炼身体。要挣钱还是做生意，他主要卖鲜果和干果和自己做的笤帚，一年收入个几万元。

小杨说自家的“灵宝火烧夹肉”小生意在当地能够长盛不衰的主要原因就是：1制作讲究从来不偷工减料10种互联网创业的商业应用，量足肉多，2严格按照传统工艺制作，保证质量，3童叟无欺，无论你是当地人还是过路客一视同仁。

小杨说自家的“灵宝火烧夹肉”现在价格是6元钱1个，比当地的饼子夹肉贵1元钱。每天大约能卖出去800多个，遇上逢集赶会的日子能卖1200多个，最多的一天他卖出去过1600个。

图上这为两位老人家说已经吃了小杨家的“灵宝火烧夹肉”几十年了，这位大爷说现在自己身体太胖，医生不让自己吃肉了，所以今天和老伴只能来吃个灵宝火烧，然后再喝上一碗鸡丝馄饨解解馋过过瘾。

小杨家设在临晋镇的“灵宝火烧夹肉”在当地很有名气，不但当地农民来吃，甚至县城和周边乡镇的人都专程来吃，每天到了吃饭的时间，小店里是人满为患，常常要排队等候。

小杨说自家的“灵宝火烧夹肉”是火烧和卤肉完美的结合的美味，咬上一口皮脆肉香，既有面食的香还有卤肉的香，嚼在口里非常过瘾，吃过一次叫你忘不了，所以30多年来当地人对自家的“灵宝火烧夹肉”非常认可。

他说“灵宝火烧”夹肉非常好吃的原因还在里边的“卤肉”，“卤肉”的老汤都是当年父亲从老家带过来的蒙古烤羊腿加盟，算起来倒现在也有30多年了，每次卤肉大约要50分钟时间，自己的卤锅卤出来的猪肉是肥而不腻。

小杨说自己的父亲在80年代就从老家河南省灵宝农村来到山西临猗县临晋镇卖着“灵宝火烧”，后来2004年自己和媳妇也来到这里和父亲一起经营这家小店，由于自家的“灵宝火烧”和当地的饼子在制作方法上有区别，所以做出来是外焦内软，很受当地人的喜欢。

图片上这位年轻小伙名叫杨亚峰，今年38岁，他在山西省临猗县临晋镇上经营着一家“灵宝火烧夹肉”的小店，已经有14年的时间了，每天生意火爆，最多的时候一天火烧夹肉卖出过1600多个，我们今天看看他的饼子夹肉里有啥秘密。

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