即使已经年过古稀，杨奶奶身体依然硬朗，耳不聋眼不花。2015年，不愿意闲着的她花了1000块钱，在培训班学会了做鸡蛋汉堡。虽然不如年轻人利索，起初也确实遇到了一些问题，不过老人并没有气馁。这一坚持，就是6年。

“原来5块钱2个，现在卖3块钱1个了，没办法，原料都涨价了。”杨奶奶说。鸡蛋汉堡的价格略有上涨，但是老客户还是会买。一位经常光顾的客人说，这么大年纪了还这么努力，得支持。

有一段时间，因为有人在网上发布杨奶奶的视频，很多人来排队，那个时候鸡蛋汉堡供不应求。杨奶奶也被称为“网红奶奶”“汉堡奶奶”“励志奶奶”。

下午3点刚过，老人弓着背、推着放满工具的三轮车出现在路口，干活的速度虽然慢但非常熟练。打鸡蛋、放葱花、刷油、翻转……不一会儿，一锅热气腾腾的鸡蛋汉堡就做好了。

在洛阳摆摊小生意可以做吗

在河南洛阳，有一位78岁的创业者，她的名字叫杨秀云。每天下午，满头白发的杨奶奶，都会准时出现在涧西区的武汉路联盟路口，摆摊卖她的拿手小吃——鸡蛋汉堡。

突然好想去摆摊 月挣一万多的那种 有一起的吗？

虽说一个月有超过1万的收入，但其中的辛苦程度不是每个人都能承受的。谈及为什么要这么拼，李慧说：“我想拥有一份自己的事业，然后给父母买一套房子。”

建议每个区建两个街道 搞夜经济，放开让大家免费摆摊。只交个卫生管理费收入可以补贴环卫工人。

“早就听说洛阳老城十字街夜市古朴繁华，来了之后，边走边看边吃，果真让人流连忘返。”来自三门峡市的游客张倩说，这是疫情后她第一次外出，首选来洛阳，第一站就是十字街夜市。

走在铺着青石板的路面上，过往游客纷纷拿起手机拍照留念，也有一些网络主播，直接在街道上人群中便开启直播，还有一些游客索性穿上汉服，游走在古街上西式快餐汉堡连锁加盟，给人一种穿越时空的错觉。

这里有极具洛阳特色的水席、涮牛肚、不翻汤、炒凉粉、连汤肉片、烩菜等;也有烤面筋、烤鱿鱼、烤海参、烤生蚝、烤脑花;甜品有炒酸奶、鲜榨果汁、杏仁茶;还有来自国外风味的年糕、寿司、脆脆球等，不仅种类繁多，价格还亲民。

6月2日晚8点，大河报记者来到洛阳老城十字街夜市探访，入夜后，这里灯火通明，热闹非凡，一排排大红灯笼高高悬挂在道路两旁，成了来洛游客“网红打卡地”，不足200米长的街道两边摆满了170余个小吃摊位，更是吃货们的天堂。

一辆辆载着特色美食的小车，从入口处鱼贯而入，整齐有序地摆放在街道两旁，市民及游客漫步在古色古香街道上，品尝着来自天南海北的特色小吃，直呼曾经熟悉的烟火气又回来了。

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