他们家只卖炒粉，用柴火炒出来的米粉特别地香，店中还没有辣椒酱和酒水售卖，爱吃辣的顾客，需要提前和老板打招呼，老板在炒制的时候，会放入一些辣椒，增加粉的辣味，想与朋友小酌几杯的顾客，则需要自带酒水。（侵权联必删）

这家店的炒粉与其它地方的有所不同。一般的炒粉，没有汁水，吃起来干香干香的，既有油脂的香气，又不失粉的劲道。而这家店的粉里面有大量的汁水，食用时，将里面的鸭杂、猪肉、豆芽、河粉夹在一起吃，入口先是咸香味，一咬，鸭杂、猪肉的鲜味，豆芽的清香，河粉的香甜，便会依次迸发出来，层次丰富，令人口齿留香。

瓦片可以做什么小生意

老板炒粉时，会先往锅中倒入适量的油，油热放入姜蒜爆香后，下入猪肉，炒至变色，然后将处理干净的鸭杂，倒入其中翻炒片刻，再将河粉放入锅中，并加入适量的酱油、盐、鸡精、葱等调料即可，因为炒粉的火，用的是温度极高的柴火，食材的香味很快就被激发出来，再加上老板熟练的炒粉手法，所以整个过程只需几分钟，非常的快速。

店里面的鸭杂粉，12元一斤，在此基础上，顾客们还可以根据自身的需求，往里面添加10元、15元、20元不等的猪肉，肉需要自己去肉摊买来老板再加工。这家店用的粉是河粉，河粉不是老板在市场上购买的互联网 护肤品创业项目策划书，而是自制的，老板制作河粉的原材料是当地种植的糙米，这种米做出来的粉，劲道顺滑，口感极佳，细细的咀嚼后，还有一股浓浓的米香味，而且营养全面，因此深受当地人的喜爱。

在廉江的一个村子的菜市场里面，有一家老牌炒粉店，这家粉店是由瓦片和木头搭建而成的，除了屋顶外，周围没有墙体，形如亭子，非常简陋，店的最前方是一个烧柴的灶台，在灶台前忙碌不停的就是店老板，老板的后方全部都是供顾客就餐的桌椅，每到饭点时，后面的桌椅总会坐满前来就餐的食客，一眼望去，呜呀呀的一片，非常的热闹，大家抢着吃这一碗炒粉。

广东的廉江是传统农业大县，不仅有“小湛江”之称，还号称百香果之乡。当地的美食虽不如农业闻名，但滋味上佳，品种丰富，来廉江旅游的人们，随便走进一家街边小店，点上几个小菜，往往都会满意而归。

这形式感满满的喜萌餐厅·瓦片烧烤在哪里，昆明五华区江东小康城D座附1号铺子（小康西路39号喜萌餐厅）就能看到，晚上可以烧到12点，店旁有停车位停车也算方便。

人均五十左右的瓦片烧烤，形式感很足！当然，瓦片烤出来的原味烤肉也没让我失望，而最让人惊喜的当属这份实惠，不用抢购、不用约，超级划算！

超有感觉的烤肉氛围，给人一种轻松、愉快的心情。享受这片瓦带来的乐趣，喝着小酒，侃着散牛，暂时忘却烦恼和压力，倍感久违的舒畅！

一进门就能看到明档的厨房，整个备餐过程尽收眼底，让人放心。店内干净整洁，朴素的装饰和灰色墙面的搭配使得小店沉稳而不失韵味。

百香果汁营养丰富、气味芬芳，酸酸甜甜的。超喜欢咀嚼里面的种子，脆脆的，和烤肉堪称绝配，解辣解腻特别爽口，还是夏天解暑神器哦！

光吃烤肉不过瘾要加菜？那一定要试试老板极力推荐的烤卷粉了，锡纸锁住了肉酱的浓郁鲜香，将其融入到卷粉里，比单纯的炒卷粉更有味！

炸好的罗非鱼、米线、芫荽往生菜里一放，最关键的是来一勺特色柠檬辣酱一裹！鱼的香酥、菜的脆口、酱的爽辣尽在其中！没什么好说的，就是爽！

在这里吃瓦片烤肉，必须人手一份秘制双拼蘸料！湿料酸辣开胃、干料干香辣爽，一干一湿满足挑剔味蕾。也可以先蘸湿料再蘸干料，口感层次更为丰富！

千页豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，还新增了Q弹和爽滑的特性，烤过以后口感更像肉！而新鲜的小瓜、洋芋等更是烧烤中必不可少的经典素菜！

一盘看似很柔弱的烤鸭舌，一旦吃了，你就会感受到来自鸭舌的一万点诱惑！夹起一个放在瓦片上，滋滋啦啦后放入嘴中，那痴缠的触觉，美妙得难以形容~

猪肝最讲究的就是一个字“鲜”，这新鲜的猪肝不但没有腥味，还非常香嫩。自己烤，一定要掌握好时间，时间短了烤不熟，烤久了又会变硬！

肥瘦相间的五花肉在瓦片上把油脂都烤出来了，一口入嘴没有一丝腥味。肥肉入口即化，瘦肉又带有一点嚼劲，问老板再要一份生菜包着吃，肥腻甩开一米远！

牛肉都是当天新鲜采购无腌制过的~盯着肉片在高温瓦片上一点点冒油，溢出香味，勾得我两眼放光，等不及夹一片入口，肉汁在口腔中爆发，一盘肉瞬间甩光光！

瓦片一上炉，就要第一时间淋上金黄的油，不一会就滋啦滋啦响啦~这时候将肉、海鲜和时蔬放上去，接受视、听、味觉的考验，享受回归本源的“烧烤盛宴”吧~

炉子是特意做成倾斜的，这样多余的油会滴到碗里，烤出来的食物就不会太油腻。炉子里加现烧好的纯炭火，单单用瓦片烤，最能体现食材的原味醇香！

平时吃的烤肉，大多腌制过。在这里，直接把生肉放在瓦片上烤，这种烤法对食材的新鲜度有极高要求，烤熟后沾上蘸汁或直接享受肉的原汁原味最是过瘾！

这种另类烤肉的仪！式！感！也是其他炒菜或碳烤快熟都比不了的农村创新创业故事大赛，一个小炭炉，一张薄而大的瓦片，就是这家瓦片烤肉的全部啦，到底好不好吃？！各位，我先尝为敬~

真的是用建房子的瓦片烤肉，但这的红泥瓦片，是经过精心消毒的，不用担心安全和卫生问题，操作也很简单，自烤自吃简直其乐无穷啊。

会发电的汉瓦确实很好，但这价格不是我等平民一下子消费起的东西，尽管我知道可能7、8就能回本了，可我就是不愿意多花3倍的钱去装汉瓦！土豪我就不说了，请随意~

而且瓦与瓦彼此之间连接是非常牢固的，每个汉瓦上都有挂钩，会把众多瓦片连接成一个整体，不会像水泥瓦、树脂瓦会脱落、有砸到人的风险。而汉瓦结实到什么程度？据说12级的台风来了都没事。

相比普通瓦片，汉瓦的优势之2，在于美观！虽然这是一个仁者见仁智者见智的事情，但是我觉得汉瓦确实漂亮，而且选择性比较多！目前汉瓦常见的有橙、黄、蓝等七种色彩，可以根据你家房子的装修设计进行搭配。

节能是它最大的优势，而一年能省多少电又能省多少钱？据网上有关测试表明，一个铺设50㎡汉瓦的屋顶，装机容量约5000瓦，每年可以节省电费6500元左右，除此之外，还可获取当地政府的补贴电费3000多元左右。

这次回老家，发现一下雨老房子屋顶就会有些漏水农村退役军人创业政策，所以打算趁着这次机会重新翻修一番，顺便也把瓦换了，琉璃瓦换成树脂瓦，而邻居却建议我，不如直接换成汉能汉瓦，也就是上面提及的会发电的瓦片，不知道你们之前有没有听说过？

生活在合肥这么久，说来惭愧，我还不如老家人有见识！知道么，现在农村盖房子都已经不用水泥瓦、树脂瓦、琉璃瓦了……大多数人家准备改用这种新型瓦片，遮风挡雨结实耐用，关键能储热发电，要是以后普及起来，估计家家户户连电费都不用交了。

专题： 致富创业项目   互联网创业感想   肯德基加盟