万娟娟说，下一步，九真客栈将“以点带面”，带动周边村民发展养殖、绿色种植等配套产业，做大“农旅”产业链，为蔡甸的乡村振兴工作贡献自己的力量。

据悉，如今每到节假日时，该民宿都会客房爆满，最高单日营业额更是超过2万元。为了进一步提升该民宿的居住体验，带动村民共致富，万娟娟开始吸纳村民在九真客栈就业，截至目前已吸纳了4名村民就业。

万娟娟将用电的困难向永安街道反映后，该街为客栈争取到了安装独立变压器的资格，让变压器装到了客栈门口手上有多少钱可以做小生意，彻底解决了客栈的用电问题。

创业之路是曲折的。在九真客栈开业之初，万娟娟遇到的最大困难就是用电的问题，由于是租用乡村农户的民房，客栈和村民共用的一个变压器，每当用电高峰，电压就带不动客房的空调，严重影响了客栈的正常营业。

蔡甸适合做什么小生意

九真客栈负责人万娟娟告诉记者，别墅是由丽江知名民宿设计大师精心打造，楼内房间根据楼层的不同各具特色。一楼接地，突出了地面特色，以玻璃栈道的形式架空了一楼地面，在玻璃下面布置景观，给人以温馨浪漫的感觉。二楼房间位于楼层的中央，突出了“大”。三楼接天，突出了楼顶的特色，采用大块钢化玻璃做成的透明屋顶，加之两面墙的落地窗，走进房间，就感觉走进了水晶宫一样，在晴朗的夜晚，躺在床上，看着月亮、数着星星，时不时还有飞机一闪一闪的从头顶飞过，很浪漫。

据了解，九真客栈是在翻建老宅的基础上整合邻居闲置民房，投资400余万元建成，总建筑面积700余平方米，主体为3层钢架结构别墅，共有客房10间，可同时接待30余人入住，内部休闲桌椅、空调、热水器等生活设施一应俱全。

民宿周围绿水青山环绕，空气新鲜，客栈前设置了休闲桌椅、秋千、玩沙场、滑梯等游乐设施，还有网红打卡景点——天空之镜，让游客们在享受着郊外静谧时光的同时，也能得到消遣和娱乐。

随着乡村振兴战略的深入推进，蔡甸区民宿行业得到了蓬勃发展。2018年，一直渴望田园生活的蔡甸75后女老板万娟娟放弃个体户门面经营，回到家乡永安街道老湾村，在青山绿水中静心打造民宿，吸引五万余名游客游玩打卡。

同时他们也将继续传播鲈鱼养殖技术，带动周围养殖户养殖鲈鱼，在蔡甸区打造一个万亩鲈鱼养殖基地，为巩固脱贫攻坚成果、推动全面乡村振兴贡献一份力量。

江杰介绍，公司在接下来的发展中，会继续重点推进优质鲈鱼苗种和鲈鱼养殖，扩大养殖规模，力争2023年年产量达到10亿尾水花、3000万规格苗。

永安街道火焰村村民肖志飞今年50岁，在这里工作两年了，平常负责养鱼。目前他每月工资4000多元，能满足生活开销。每年8、9月份炎热的季节，不适宜苗种发育，他还可以享受两个月的带薪休假，让他感到很满足。

公司发展的同时，还带动周边近20户村民养殖鲈鱼，提供养殖技术，发展了近千亩鲈鱼养殖基地，还帮助周边养殖户销售成鱼300余万斤。周边群众在家门口就可以买到新鲜、价格实惠的鲈鱼。

该公司生产基地占地约200亩，已建成4000平方米渔业工厂、8000平方米水培蔬菜大棚和2320立方米循环水陆地圈养桶。公司现有职工30人、技术人员3名，均具备丰富的养殖经验。

2020年秋天，他在父母的支持下，投资500余万元购买养鱼设备设施，在蔡甸区永安街道火焰村成立了一家集优质鲈鱼幼苗繁育、销售和鲈鱼成鱼销售、农业高新技术示范、培训推广和农业生态旅游为一体的新型现代化水产养殖公司——湖北江氏农业发展有限公司。

刚开始接触农业工作，江杰有很多的不适应，创业初期也遇到过一些困难。江杰刚开始对鲈鱼的养殖方法不了解，培育鲈鱼苗种总是不顺利，通过翻阅大量的书籍、文献，请教水产养殖专业老师，走访养殖经验丰富的技术人员，一次次地实验，最后总结出了一套适合的养殖方案。

通过查阅资料和市场调研，江杰发现鲈鱼苗种的退化和病害等问题极大地限制着鲈鱼养殖行业的发展，以致于鲈鱼在湖北的养殖规模较小，难以满足消费市场需求，因此培育优质鲈鱼苗具有可观的市场前景。于是，江杰带着对农业的浓厚兴趣，积极响应政府的“三乡”工程政策，开始从事鲈鱼养殖行业。

江杰今年32岁，武汉市江汉区人，2011年毕业于武汉轻工大学环境艺术设计专业，毕业后从事过设计、销售、金融和餐饮等工作，一次偶然的机会让他了解到鲈鱼。

90后小伙江杰大学毕业后朗文新派少儿英语加盟，从事过多种工作，一次偶然的机会让他开启了在蔡甸养殖鲈鱼的创业生涯。经过两年的摸索和打拼，江杰渐渐闯出了市场，并立志在蔡甸打造一个万亩鲈鱼养殖基地。

该合作社销售量不断增长，2021年年产值3000多万元，较往年同期增长800万元。同时，销售渠道也进一步拓宽，产品在中百仓储、盒马鲜生、武商量贩、消费扶贫特色馆以及社区电商小程序平台均有销售。

玉贤街道玉笋村村民张凤侠在合作社工作了10年时间，也见证了合作社的一步步成长。张凤侠说，“在这里上班我很安心，因为就在家门口，每年的工资也会有上涨，日子越过越舒心。今天我们送完最后一批货，就可以回家过年了，开年再来大干一番。”

夏长兴说：“今年为了疫情防控都提倡就地过年，有很多在外地过年的人都会想念家乡的味道，我们的豆丝产品也都打包加工好，大家可以通过网购来吃到家乡的味道。”

今年，该合作社生产的800万斤豆丝已销售一空，比往年更火爆。在创新品种的同时，该合作社在豆丝外包装设计上也下足了功夫，推出了一人份小袋包装，5袋一盒，设计更加人性化，更适合打工族购买。

作为蔡甸区的“豆丝大王”，万顺农产品专业合作社社长夏长兴在创新上一直不遗余力，带领合作社先后研发出了黄豆豆丝、绿豆豆丝、荞麦豆丝以及蔡甸莲藕豆丝。创新品种莲藕豆丝是在豆丝中加入蔡甸藕粉，让豆丝的口感更绵软、筋道，也更具蔡甸风味特色。

连日来，在武汉市蔡甸区玉贤街道玉笋村万顺农产品专业合作社生产车间内，工人们在各自岗位有序忙碌低成本小生意利润高小生意，豆丝从原料浸泡、磨浆、烫制成型、摊凉，再到切丝，都极其讲究规范操作和严苛的把控。

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