对于新的商场，一定要看他们的招商团队和运营团队专不专业，要不很容易把一个商场做死。如果一不小心跟进去，就当炮灰了。你一个创业者，需要紧急回本的话，不建议去选潜力市场，要长期培育的不要碰。因为很有可能在长期培育的中途就会因为资金周转不利而挂掉。进商场进错了的话，赔钱也是肯定的。若是着急资金回流，进入新商场的话，最好要谈好。如果开业率没达到约定或主力店没开全，就要减租或免租，作为成本规划。

虽然不想承认，但现在的现状就是：热门商场很难拿到位置，要么经营的品牌硬，要么关系硬。所以如果想进热门商场开店的朋友，必须找关系，而且最好找到管事，有决定权的人。因为不仅你能拿到好位置，还能谈到好的条件。

餐饮业要根据商场消费者的消费水平、年龄结构、商场规模、人员流动情况来确定经营餐饮的项目，我觉得很有道理，你不能送男朋友口红辽宁农村创业项目创意基地，送女友领带吧！只有针对目标的服务才能获得对方的心，所以若是商场的儿童店偏多，就选择甜品、零食等符合儿童口味需求的食物，若是时尚女装店居多，就选择汤煲店、饮品店等，若是中老年产品居多，就选择食疗、药膳、养生项目，满足目标群体的需求，才能完美引流。所以，开店之前要对当地市场做详细了解，这样才能确定合适的目标消费群体的需求。另外，最好选择适合当地消费者的餐饮产品，可以扩大受众面积。

在商场经营餐饮项目要注意商场现有的餐饮产品，尽量避免重复经营。在产品同质化的时代，重复经营无疑是死路一条。如果大家都惯了第一家桂林米粉，那么第二家店就是结结实实的复制品，很容易成炮灰。现在的新市场不要求你独一，但一定需要无二，若是没有与众不同的食材、汤料、口味、文化，就很容易成浮云。所以在选取店面时，一定要做好周边市场的调查，从而决定自己的产品和特色化内涵。

商场做点小生意可以吗

的确，开一家商场餐饮店，从租店面至营业总投资20万，这在一定程度上限制了屌丝和平民的入驻，但是凡是想成功都需要有风险投资意识，商场开餐饮店面，租金虽然高一点，但是不需要店方再交物业费、制冷取暖费等，店里不需要设洗手间，交通便捷，更重要的是商场人多，人气集中，可以不用为客源发愁，生意好的话两个月内回本，比开一家小店等客人等到头发都白了，好的多。

随着商家打造综合型商厦和消费者购物需求的需要，商厦餐饮正成为商场“购物+美食”的主打。商场餐饮，顾名思义，就是在商场里开餐厅饭馆进行饮食买卖。商场餐饮介于中餐与快餐之间，比快餐菜式丰富、口味地道，跟中餐比小而灵活，便于收回成本。虽然早就有麦当劳、肯德基等西式快餐作为典型的成功模板，但是还是有很多人觉得在商场开餐饮不靠谱，因为没有集群效应，而且价格太高，一般人负担不起。

1：知名商场要求有品牌才能进商场，所谓的品牌就是加盟回来的品牌，必须有授权（比如：一点点，Coco都可，黄记煌）首先加盟费是一笔最大的支出，就拿一点点为例，加盟费（40万）+管理费+设备费+装修设计费=70万（大约）。

很多人被商场里生意的假象所迷惑，感觉商场里能挣好多钱，于是找商场招商部了解具体费用。在这里我就帮大家算一下商场里的具体费用。

在好的项目再没有钱人眼里是不可能好投资的，只会对你说没有那么容易做，因为他们一但失败就会直接破产，所以只能一直打工

声明：小编只是聊聊一些常见大学毕业回农村创业怎么样，可见或者有趣项目的思路，给你的脑袋提供一些视野跟角度，揭幕一些常见的项目背后的秘密。实战有风险，投资需谨慎。

这种“艺术棉花糖”，造型复杂的甚至能卖到20块钱。一晚上摆摊三个小时，就能卖出去七八十个，一个周末去两天，一个月算下来能挣五六千块钱。

经常看到卖棉花糖的摊位前围满了人。只见一个小姑娘手拿一根签子，放在机器上不停地旋转，另一只手拿着一根竹棒，不时在棉花糖上雕琢，不一会儿，一个开有五层花瓣的“鲜花棉花糖”就成型了，一个小孩子拿到手里后，高兴得直蹦跶。

虽然日流水几千块钱并不算非常的暴利，但与周边门可罗雀的店铺和老头朴素的打扮相比，反差确实令人咋舌，再加上场地很小租金应该不会很离谱，纯利润月收七八万以上应该不是问题。

我一直留意这个项目，后来在不同季节的不同时间段多次经过此处，仔细观察后发现，仅在每晚六点半至八点半的黄金时间段，周一至周五，估算每小时约有六十个小孩乘坐，两小时净收入高达两千多，而周末和节假日这个数字几乎是翻倍计算，这还不包括非黄金时段的散客。

第一次是周六晚在那里等人坐了约半个小时，发现路过的孩子没有不被那玩意儿吸引的，其中有近半数都拉着家长买了单面包店加盟10大品牌，目测半小时内有不下四五十个家长买单。

我坐标，武汉某商场一楼角落，厕所门口有一个很不起眼的电动旋转太空椅，声音动感，一次可坐十几个人，是一个老头私人承包的，20元/人次，可坐五分钟，做了有一两年了。

专题： 熟食加盟   游戏加盟   网上创业项目