就算一天三百个，四十秒一个，总共需要三个半小时。从早上六点半开始要一直到10点，不见得一直有人排队。哪儿有这种煎饼的摊位？按纯利率一万五计算，加上房租六千，要做的营业额两万一，平均每天净利润700。按5元售价赚3元算，差不多要买250份。感觉做不到。

看到这间充满人间烟火的小店，看着这位忙碌的小哥，让我感觉到生活还是很美好的，只是美好的生活需要用勤劳的双手去创造，虽然很辛苦，但我相信当他每天清点收入的时候，他一定会露出会心的微笑。

现在煎饼不好吃，小时候是用柴火慢慢烘的711便利店加盟费用，放一会儿也很脆，现在为了快，煤气灶火调大了，一会儿就软了。而且煎饼我喜欢韭菜鸡蛋包上现炸油条。现在上海煎饼摊都没有韭菜了。

他直言因为没有早在上海买房子，现在已经买不起上海的房子了，不过已经在山东老家县城买了一套房子，但他说还得再买一套，因为有两个儿子。

农民工在上海做小生意

又黑俺山东人，俺山东人那么有钱，全国排名第三呢，还用的着在上海打工做煎饼吗？应该是你们上海人去俺山东打工才对！

利润看起来还是挺不错的，但是做早餐，要能熬得住，因为确实比较辛苦，这个小哥说，他凌晨三点钟就要起床准备材料。光是这个起床的时间点，相信很多人就受不了。

以前吃过还可以，近几年不吃了，因为没酱不好吃，而那个酱看上去有点《吓势势(用上海话读)》，所以不吃了。

煎饼一上午平均可以做二三百个，根据所加配料的不同，价格也不同，但最低价格是5块一个，去掉店铺租金6000，去掉成本，一个月一上午的收入也可以净赚一万多。

其实在上海做早餐是最好的选择之一。场地不需太大，也不用装修豪华，见效快。就是太辛苦了。

目前这位小哥有两个孩子，都是儿子，大儿子16岁，在上海读技校；小儿子才两岁，妻子在家照看。之前这个煎饼店主要由妻子来做，现在由于妻子要照看孩子，他就自己干了。

哎姐，一样弄，做啥字体弄了加小？我还没掌握放大的巧门，看了吃力死了。专题： 互联网创业合作   新语面包加盟   书法加盟