那既然为什么价格便宜，还会有那么多人晚上下了班还辛苦出来摆小摊，有的是专职摆摊的呢？其一，是为了作为自己的副业，增加自己的额外收入；其二，入门简单，且不需要门面，也不需要申请一些营业许可证等证书，仅靠一辆小三轮或小桌板就有了自己的生意。

不知道大家有没有注意到，在晚上下班路上，路过一些居民区或者比较人流量比较大的路口，总会有很多摆小摊的卖小吃、饰品、服装、套娃娃等，其中摆摊卖小吃的是最常见的，而且几乎每个地方晚上都会有夜市，逛过夜市的人都知道，那场景可以用人潮汹涌来形容了。为什么那么多人呢？想必只有一个原因，价格便宜。

铁板豆腐秘方: 豆腐选卤水豆腐，这样的豆腐好吃； 酱料； 腌制酱料:耗油50克，酱油200克，味精10克，盐20克，老抽10克，白糖10克，搅拌均匀，刷在切好的豆腐上腌制2之3小时。 浇汁酱料:耗油200克，生抽50克，酱油300克，淀粉50克，陈醋30克，麻辣鲜15克，白糖10搅拌均匀，豆腐烤好出锅撒上葱花，再撒上烧烤料（网上有卖的），最后再淋上酱汁即可。 喜欢吃辣的撒上辣椒面

路边做的小生意怎么样了

人在发达的时候也要时刻提醒自己过桥缘米线加盟多少钱，明天我还会有这样的好运气吗？这就是居安思危意识，人在低谷的时候也没有必要气勒，只有更坚强的活着，你才有可能实现人生翻盘，大家觉得我说的对吗？#创业故事#

我认为不管是干什么事情，都不要私心太重了，不然再好的生意也会散伙，俗话说得好:生意好做，伙计难搁就是这个道理，说到道理，好像是大家都懂，但是真正做到的又有几个人呢？

要问老李的生意有多好，我就不说了，只是听老李自己说，靠着烤豆腐块这两年把银行的贷款已经全部还清了，这里老李烤豆腐块的调料配方我花了6000元买了过来，就放在评论区，有需要的粉丝可以收藏起来。

老李马上受到了启发，既然饭店开不成，那就摆路边摊吧！于是老李经过一番准备，在小吃街摆上了烤豆腐的烧烤摊，老李的豆腐摊自从摆上以后，很快就远近闻名，有很多人甚至是打车过来，就是为了能吃上老李烤的豆腐块。

老李一听就不乐意了，要去找老师问问，为什么同学们要抢自己女儿吃的，难道老师就不管吗？女儿马上拿出几十块钱说到:“不是的，是爸爸你烤的特别好吃，同学们都要买着吃，结果卖完了，自己却没有了。”

烤豆腐块可是老李他们家的绝活，据说他爷爷就是因为会磨豆腐和烤豆腐块，才在那个兵荒马乱的年代里活了下来，老李拿出了已经几年没有用的铁板，经过半个小时的清洗和上油，就开始给女儿烤起了豆腐块。

饭店虽然关门了，但是银行的贷款却没有关门，依然在那里天天涨着利息，老李关了饭店以后，可以说是一夜白头啊！望着镜子里的自己，一个不到40岁的人却长着一头白发，泪水模糊了自己的双眼。

老李的饭店就在这样萧条中苦苦支撑着，老李是天天盼着疫情过去，可是随着时间的流逝，疫情却像看不见魔鬼一样，一直缠绕着这个世界，眼看无望，老李的饭店再也做不下去了，最后只好关门了。

突如其来的一场疫情来了，首先遭到打击的就是旅游餐饮业，老李的饭店也被要求限量供餐，最后搞得就是不限量，客人自己也不去吃了，老李整天是惆怅不已啊！再也没有以前的春风得意了。

饭店开业的时候，做了很多活动和优惠，非常火爆，短短半年时间流水就突破了100万元，照这样发展下去，不到三年就可以把贷款还清了，正当老李蹉跎满志的时候，谁知道天有不测风云，人有旦夕祸福啊！

但是这个地方非常适合做饭店，老李贷款了100万元加上自己这几年的积蓄，搞了150万元，把这个电脑培训室装修成饭店，由于是在二楼，为了吸引顾客，特地花了20万元做了一块特别豪华的霓虹灯广告牌。

短短一年的时间，就把一个餐饮部搞得乌烟瘴气的，最后一直搞到酒店和他们解约解雇的地步，老李没有消极，他早就看中了这边的一个地方，别人是做电脑培训的，正好干不下去了。

几个合伙人开始安排自己的亲朋好友进来做事，但是没有几个人是好好做的，还有很多以前不必要的开支，现在也在报销，特别是进料这一块，更是人人都想插一脚，最后搞得几个人由好朋友，变成了现在的勉强带笑打招呼的人。

一来二去的，慢慢的老李居然学会了炒菜，而且还炒的相当好吃，本身厨师长就喜欢老李，于是就升老李做了厨师，后来酒店的餐厅部实行改革，进行承包制，厨师长和老李他们几个一合计，决定承包下来。

进了饭店以后，老李是特别勤快，并且他为人处世比较圆滑，所以和同事们的关系都处的特别好，厨师长也是很欣赏老李，老李是干完活就去帮助厨师切菜，配料，打下手。

老李发迹是从他承包了一家酒店开始的，前些年出来打工，老李选择的是在一家饭店做帮工，不为别的，就是喜欢做饭，这还是跟着自己父亲耳目渲染的结果，老李父亲是一个农村办喜事的厨子。

朋友老李经过多年的商海沉浮，终于打出了一片属于自己的天空，在这个繁华的都市里有了自己的产业，这让很多人羡慕不已，也有很多人整天围着老李身边转，这让老李着实很自豪。

以前做油炸八个月赚八千块钱和一辆三轮车 就去打工了 现在是餐饮学徒 三四千一个月 比摆地摊好 不用刮风下雨晒太阳 网上或者现实看到的赚到钱的都是做了很多年经验的 并不是新手就能有生意 毕竟做得没有人家好 只能改行 现在做厨房钱少事多但自由 打卡上下班 不用忙一整天还担心收益 有的人有运气适合做老板 想我这样的只能一步一个脚印

第三、成本控制和定价都不合理，虽然我们这次的食材是面粉，但是最贵的是调料，同时酸奶采用了鲜奶作为原料，制作时间较长，保质期短，导致卖完了不能补货，卖不完只有倒掉的悲剧。

网上终于看到，有人叹气摆摊难了。视频上，什么95后小伙，摆摊卖袜子，一个早市卖3000，赚800到手。80后市场边，地摊卖纸巾，20元一条，一个小时卖出150条。又一个摆摊卖拖鞋的，月入2万。我想，网购普及了，几乎一根补衣服的针都网购了。地摊卖拖鞋还会有好生意?

曾经以为摆摊很简单，做下来发现，和开店做生意没有任何差别，另外由于是摆摊，所以没有营业执照，也没办法办理外卖业务。这就导致了即便付出同等的辛苦，也无法增加渠道去营收，另外由于我们选择的产品是凉食，加上今年天气不好，几乎有半个月时间都是刮风下雨，所以收入更惨淡了。

我在摆摊卖水果，但身边卖炒货的从下午四点到晚上十一点，星期六星期天能卖三千多块，利润多少我没好意思问。两个孩子一个大学一个五岁，全靠他这个摊养活，地址在江边公园，我亲眼所见，而且后面还成为了好朋友，所以不是什么鸡汤，摆摊真能挣到钱，就看大家各显神通了

三、制作设备：前期试水买了两大口蒸锅，花了300，后面考虑实在是不能在家做（每15分钟才出3张）根本不够一天卖量，所以改成了大型蒸炉和蒸格，又花了1300。其他的操作台，操作架，不锈钢盆子，凉皮锣锣、桶、电子秤、酸奶机、桌子等等花了近2千

从财务管理的角度来说，固定成本越高，利润越低，你的租金是固定成本就4000了，这个制作设备也多，但是设备考虑到不做了能转卖出去，它只能是资产类，毕竟就算卖不出去它还能换个地方再用。以后记得要找租金低的。

二、小吃食材原料：我们卖的是青海特色小吃酿皮，所以食材需要准备面粉、芥末、韭菜、辣椒、酱油、醋、蒜、姜、食用油、这部分是长期支出，这里暂不写出

成都是什么地方，全国乃至全世界小吃最为集中.花样口味最厉害的城市。四川人在川菜小吃的领域可以说是出类拔萃的。你的产品没问题，错就错在开在成都。酿皮应该有专业生产商供应人家是机器流水线操作省人工还方便。

很多人听说摆摊，都以为很挣钱，其实摆摊就和做普通生意一样，没有那么神话，比如我们这次摆摊，不仅硬亏了近一万的投入，更是亏了三个月本应该挣钱的业务。小吃摊，不仅要守，还要做，人基本上是拴在了摊位上，其他啥事也做不了。每天4点出摊，晚上10点收摊，在准备第二天的货。如此反复，整个人的精神都疲累不已。

我在武汉摆摊，老婆卖卤菜我炒粉炒面，晚上5：30出摊到9：30，没有租金，出摊不到一个月，每天400到500流水，不怎么累，主要是在小区门口离家近，这两天开始带着汉堡炸鸡做了。

每天赔一百？纯粹是撒谎！别说是每天还得经营，就是不经营也不能一天赔一百，难道都送给人白吃了？我一生总结的经验是，不管大买卖，小买卖，经商的人都撒谎，没准话，怕别人干！抢她买卖！

现在的生意没那么好做，看似简单运作起来就难了。前期考察大环境做哪一门生意然后选址，技术，评估市场浅力，需要考虑很多因素。最后提醒盲目的投资做生意稳赔不赚，投多赔多。

损失的都是租金啊，人工还没算，销量上不来，只有死路，考虑一下做成半成品，给有冷藏柜的便利店送，尤其是学校周边，或者麻辣烫摊位，配冰凉皮，怎么样...

有个稳定的工作就不要想着摆摊。现在原材料上涨的厉害，做这种小生意基本上利润没什么。疫情期间，大家都在节约开支。大街上人都没有，你怎么去做这种生意？

四川的口味要么麻辣 要么带甜的 不咸不淡那种真的卖不好 反正身边好多人包括我去过西安 像那边的口味好多都觉得吃不惯 虽然离得近 到口味就是不一样

我堂嫂最近在买冰粉，坐标成都。她下班出摊，她婆婆在家把冰粉做好。卖到晚上十点左右，能卖二十多碗，收入一百多。而且她还做得特别少卖完了才回去的。

真实情况确实是这样的，即使是路边摊没房租没人工没其他开支，也不一定能赚到钱，自己干付出不一定有回报，打工正常情况下干一天就赚一天旱涝保收。

干好自己的本职工作，努力做好一亇打工人，在自己的行业里提升自己，深耕下去，实在要干去测一下智商，超过120，那大胆去干，失败是一成功他爹。

我没看完 我反正看见我们小区里的大娘 常年卖凉皮 她都没出小区 每天树下面坐的 唠嗑 卖酿皮 风雨无阻 买卖还不赖 散装的要比盒装给得多

你赔钱赔到房租上了，摆摊上点简单的，本钱少的，还有就是一个人干的。摆摊不容易啊，我已经不干了，成天让城管態的象爹似的，还不如进工厂省事

我也摆过摊卖粥，一个人做，我的妈呀一大清早就要起来煮粥然后拉去街里卖卖了一个月就坚持不下来，搞得亏了7千多，一般人真的坚持不下去

三轮车跑摊。做了7年了。卖早上饭团。一天就200多利润。主要是太懒了。又怕城管。早上5点起床8点下班。一天就在家玩。玩手机。做饭

最主要的是口味好吃在我四川内江市农村马路边边上，一个卖油炸粑的，人家一年的收入可能都是好，几万上十万，在市里面，又买车又买房

西北地区卖甑糕吧，我楼下一个老头，一天卖一大锅，给的多点能卖800多，900，给的少了能卖1000，就一个早市卖到10点多

我刚入行卖小吃，设备买完都花了七千，然后材料一千多，我就开始了，今天下午是第二次出摊，昨天才卖一百多，呜呜(~’.’)~

小吃摊一在于要适合当地味道，当然尝鲜的也占一部分，但主要是老顾客。二在于坚持，摆久了老顾客就多了，坚持到底就是胜利。

始终相信一句话，方法不对努力白费，西北小吃在成都应该不受欢迎，西北小吃过于清淡，成都重庆人都比较热衷于麻辣。

地摊赚的是心苦钱，不叫创业。最多就是换份工作而已，没有必要做，但是可以去试试，体验一下创业之艰辛，还是可以的

你说的这个问题很实际，但我觉得还是你自己没有考察好市场，夜市买小吃就算赔也不会赔太多，不知道你是怎么运作的

根本不是你这样做小吃摊。学校门口，休闲广场，公园门口。也不用租什么后厨。很多原料直接批发，不用自己做。

看着你这么一算，哪有摆摊的人投资那么大？我也是摆摊的，不过摆摊人流地方很重要，投资成本是需要控制的 那个酿皮和普通凉皮不一样，酿皮厚实，普通的薄些。还有酸奶，鲜奶做的成本高，保质期短，项目不好做。 老哥也是会选，成都生活了30年，没有见过一次身边的任何人买这个什么酿皮吃，钵钵鸡烤面筋它不香吗 原料成本比重大的生意就亏 房地产砖头不值钱 蛋糕店的调料不值钱 机场的面条不值钱 啥叫附加值高 直接买人家做好的凉皮，你把味道一定要做好，调料一定要舍得放。利润低一点，把量做起来也可以 小吃一定适合本地人的口味，最好是地道本地人做出来的，这样外地人抱着尝试也多一点，你搞反了 低成本创业，能买二手的设备坚决不买新的，3万块钱亏的不算多，套路摸透了很多东西就能做了 做一行精一行，得到顾客的认可才是唯一生存法则！其他都是虚的。否则到最后都只有一声叹息！ 摊位租金+后厨租金，一个月近4000，有的门面一个月才三四千，你这个简直让人难以想象。 摆摊真的挣钱不容易，说摆摊能挣钱的，都是些搞小吃培训机构，他们是为了招学员，挣培训费 我也是摆摊的，跑江湖的那种 每天去不同菜市场摆摊 但是我们卖的民间工艺品的 不是小吃 请问在哪里摆啊？摊位费每个月多少啊？愁啊，也想摆摊啥都不了解，空了回复下哈谢谢啦 我们这边最大的夜市一米一个月才800块钱，摆摊一个月4000，还不如租个门头房呢 谁四点出摊啊？一般都是八点钟才开始，除非你卖五点半下班，那一段时间顶多一个小时 摆个摊怎这么复杂的？既然摆摊整一些短平快的。卖个卤水都好，一口大锅撸遍天下！ 这样摆摊，还不如开店 我注备摆摊，正在筹备 是不是入坑了，还好摊位费300 亏本就对了，初次做生意，基本都是亏的，没有谁一开始就赚的。除非运气非常好。 手机上看了很多，随随便便一个地摊，一天都能赚五百到一千，到底可信度有多少？ 现在我们这里从农村到城市到处都是买凉皮的，还特别贵，在农村一小份就卖到六块 哪有这么麻烦，只要炒粉好吃，一个三轮车不管走到哪，也有人吃，方便又轻松， 怎么会亏呢？抖音上天天发视频，摆摊买几套的 摆个摊，次次都排老长老长的队 一个车车的摊位费和后厨租金一个月4000 快赶上我300平店面的租金了 卖重庆酸辣粉，8元一碗，试试看，产品单一还好卖，味道酸酸的吃起来开胃 做过小吃的人都知道，是非常辛苦的，有生意的话还好，没有的话心都凉了 摊位4000，你这是开店了，不是摆摊。摊位超过2000，都要警惕 小吃摊还要去租房子真是笑掉大牙了 还一个月4000 都能租门店了 由小做大继续摸索觉得没有工作摆摊还是可以的而且时间自己由支配 摆摊就是为了避免租金，你这倒好，比小地方门面房租金还贵…… 项目选错了，地方也选的不对，来西安吧，西安人的口味是酸辣咸 摆摊看卖什么，这个真的非常重要，我卖10多天荔枝，赚4千多 我是北方人，也在成都摆摊，目前还不错，你在哪个地铁口摆？ 摆摊你就不能自己做，卖凉皮的都是批发的，自己调着卖就行， 做小吃费时费力辛苦是实在的，主要还是要靠味道留住回头客 你卖的又贵又不好吃，不亏才怪了，你要找找你自己的原因… 我朋友在长沙烤串。地摊租金600，一天都能赚800。 你这根本就是开店了，租金一个月要4000，难怪你会亏 你在哪里？来广东汕尾城区这边，一份凉皮10到12块， 啊，你这……我摆了一个月，出摊4次，都赚了2500， 这个滩主说的是真实感受，它好意把体会说给大家，请借鉴 江湖钱，江湖散。 莫想拿钱回家叹。 早出晚归要惯。 我们软件园这早上一堆，推着小车卖早餐的赚的盆满钵满 虽然创业失败，但必须要给你点个赞，毕竟勇气可嘉！ 没那么好做，不要听某音上吹，人家都是为了吸粉。 做小吃：摆地摊都很辛苦：自已没房子是给房主打工 我在小吃摆摊一个月赚了5万块，大家多多卖摊。 不可能吧，摆摊我总觉得顶多不挣钱，怎么会亏？ 简单的东西给你整复杂了，摆摊产品越简单越好 听他人吹起倒是美好，自己做起来才知道到难。 我也在摆摊，一天一百多到三百多吧但是没成本 坚持+有回头客才能成功，你的摊位费太贵了。 进中金公司多好，一个月八万，干嘛摆摊！！！ 隔行如隔山，在没有充足了解的情况下，应三思 千万别看人家成功，其实人家心酸我们不知而已 我干了一年多啥都没有挣到，就挣得一身疲惫。 你这是在城中村吗？不行你还真不如从城中村做 一样，，，我整羊肉粉在昆明也是亏了几个月 摆摊你都能做到亏本，看来你不适合做生意。 方向不对！小食摆摊的灵魂就是烂大街的产品 你该卖烤苕皮面筋，酱香饼，没那么麻烦 我还以为很简单呢，看来我要考虑一下了 摆摊一个月4000租金，你也是个人才 任何行业都有风险，关键看你怎么经营。 三个月又辛苦又亏钱，这是方法不对呀！ 感觉腻东西卖的太杂。。就卖一种就好。 作者说的很对！确实干什么都不容易！ 老乡不想摆摊可以把配方公布一下谢谢 失败的原因，你知道的太多，干的太少 我认为小吃摊是不需要房租的那种呢 确实不容易，我干过知道其中的艰辛 使用拼爹爹是低层次人群，文化不高 我的天 你这个和开店没有区别啊 我摆摊三个月大概亏了2000块 小吃摊确实劳心劳力，还没有假休 我很喜欢吃凉皮，为什么没人买？ 租金太贵，小本买卖都交租金了 你在成都卖串串又是另一回事了 盲目跟风创业只会让你片体鳞伤 我还满幸运，一天300赢利 交租金就是你亏本的开始…… 中央有一档节目中国美食，、 真有钱食用油代理加盟，我亏一千就不干了！ 你要是在陕西卖的话还可以！ 我一个北方人都不太吃凉皮 租金四千？？？？你开店吧 开店容易，守店难，共勉吧 租金四千都可以开店了吧 弄个小摊比上班累多了商场店面可以做什么小生意， 创业有风险，投资需谨慎 摆摊还能亏，你也是神奇 专题： 加盟店   加盟网   互联网创业语句