“我从结婚后，就跟着家里的老人做糕点生意，这三十多年了，从来没想着改行。咱没什么大文化，也没什么大的生意头脑，赚大钱的事咱干不了，只能想着把糕点做好就行了。”楚永芹介绍，三十多年如一日，坚持做糕点生意，虽然也经历了生意上的起起落落，大钱没挣到，但是手里从来没缺了钱花。在经济上比较自由，也不用向丈夫要钱花。作为农村家庭妇女，不用外出打工，也不用上班，在家里就能把钱赚了，还耽误不了照顾家庭，这是自己最好的选择了。

“有一个老的客户，每年都到我这里订月饼，订蛋糕。他和我说，他奶奶有几个儿子和闺女，每年八月十五，这些闺女都给他奶奶送月饼吃。三年前，他拿了我做的月饼给他奶奶吃了，从那往后，他奶奶就指定吃我做的月饼了，那些闺女拿的月饼都堆在了角落里。”楚永芹说，就像这样的客户还有很多，有的客户曾经说她做的月饼价格高，走了好几圈子，品尝了好多家月饼后，最后还是选择订购了她做的月饼。

有没有在家做小生意的人

“我们这个是小本生意，投资不大，但是我做糕点的时候，从来没有想挣多少钱。你心里只想着钱，那你做糕点的时候就会考虑成本，有控制成本的意识，那你就做不出好糕点了。”楚永芹介绍，自己无论做蛋糕、炸果子，还是月饼，她首先想到的是用好材料，不用添加剂，几乎从来不考虑成本问题。先把这些糕点做好吃了，能让客户吃出健康来，吃出回忆来，得让人吃服了，这是她最先考虑的问题。等客户说，你做的月饼就是好吃，价格高点也无所谓，那你就成功了。其实，客户看中的是食品本身的品质，并不是价格。

“我在家里做月饼，有五年多的时间了，客户都是老客户。他们知道我做的月饼不同于工业化制作的月饼，也与市场上的普通月饼不同，虽然价格稍微比别人高点，但是吃起来放心，也好吃，这些年一个客户也没丢。”楚永芹介绍，现在每天做那么多月饼，根本就不用考虑销售问题，因为这都是订单式制作。如果今天来了新客户现场买月饼互联网 创新创业大赛项目评估，那只能品尝一下，要想买只能当场下订单，第二天才能拿到货。

做生意，最担心客户不稳定。我们买东西，也担心买不到货真价实的东西。比如，你要是去买蛋糕，先不说价格，如果这个蛋糕你吃了感觉味道一般，即使价格很便宜，以后你也绝对不会再去买第二次。还有，我们去买月饼，在超市花50块钱买5个月饼，咬一口硌牙不说，直到吃完了也不知道是什么馅的。这样的月饼以后你还会买吗？

“好月饼就有好市场，我不担心销售问题。客户吃了我做的月饼，就再也不愿意吃别人家的了，这些年来我没丢一个客户，而且每年不断增长，凡是来买月饼的，下次还来买。”

“花生油我是用现炸出来的，如果打油的技术不行，我马上就退了再换一家，就是用最新鲜的油，味道最香醇的花生油，这样月饼才能好吃。”楚永芹介绍，每天用好几大桶花生油，而且是用最好的，不仅是油用最好的，从面粉到白糖，再到五仁，都是用最好的，这样月饼的制作成本自然就高了。那月饼成本高，销售价格自然就高。月饼因用料的不同，价格从每斤15元、20元，再到30元的都有。这个价格虽然不是市场上最高的，但是对于普通消费者来说，还是有点高。

“我做月饼，舍得用材料，面用最好的，从花生仁、南瓜籽、芝麻、核桃仁、苏子、枸杞、白糖等，我全部买最好的。这个花生油，每天我都是从打油的那里现拿，用刚炸出来的，热乎乎的油。”楚永芹介绍，做月饼，她舍得用好料，做出来的月饼皮薄馅大，而且又酥又脆，无论是大人还是小孩，都能咬得动。为了做出味道香、口感好的月饼，她尝试着创新，在配料上，在材料比例上不断地尝试，经过几十次的试验，最终秘制出了自己的独家配方。

如今，市场上的月饼等糕点品种、花样繁多，而且价格不菲，但是口感却很差。不知道你有没有这样的经历，花了高价买来的月饼，包装里三层外三层，看着很高大上。可是当你用了很大的力气拆开包装后，里面的月饼就那么一小个，咬上一口很硌牙，闻起来味道也差，而且还看不到里面的馅，再咬上一口，还是看不到馅。最后吃完了，也不知道月饼是什么馅的。这时才想起来，因为吃这个月饼，牙口让月饼咯得疼了很久。

“俺家里的老人就做这个生意，我从开店铺到现在，得有将近30年了。”楚永芹介绍，做糕点生意，他们是专业的，也可以说是祖传的手艺。糕点品种有蛋糕、月饼、桃酥、炸果子、面鱼、蜜饯等，都是当地的传统口味糕点。与别人家采用机械工业化制作不同的是，她做这些糕点，从和面、配料、拌料，造型、烤制，再到包装全部是采用人工的方式。纯手工制作与机器制作，最大的区别就是食品原料没有与机械接触，能够保留糕点的原始味道，口感更佳，味道更香。

“俺以前是在店子集镇上做糕点了，后来房租太高了，就搬到了家里。这样也不用交房租了，照顾家庭，看孩子都方便，也耽误不了做生意。”楚永芹说，她曾经在镇上租了门头房，和家里的老人一起做糕点生意。起初，镇上没几家做糕点的，生意还不错。后来，糕点铺逐渐多了起来，达到了七八家，这生意就慢慢不太好了。房租租金是年年增长，可生意订单就是不增长，直到挣不出房租了。没办法，六年前，她关掉了镇上的店铺，把做糕点的设备全部拉回到了农村老家。

“大姐，给我订十份苏子馅的五仁月饼，每份2斤。六份要包装，我送给朋友。那四份不用包装，我回家自己分给老人小孩吃。一共600元，我已经转给你了。明天下午我去拿。”

我知道，我不能再浪费时间了，我可以一事无成，但绝不能到老了没有饭吃，沦为乞丐。我还是应该振作一点，想办法提高自己，不再彷徨，坚定自己的心态，一步步，到达理想的彼岸。

曾经，我也想过通过学新知识改变自己。可是，我太懒了，一下了班，就不想学，就喜欢玩手机，总是给自己找各种各样的借口，就这样，才会走到人生这一步。

其实，不明白自己的现实情况，就是在逃避现实，不敢面对。作为人，自然不能过一天算一天，要不当人干啥呢？而我的现实情况就是：三十多岁了，没有结婚，没有女朋友，没有积蓄，没有资产，不聪明，没干过坏事，没有能力，没有才艺，长相普通1点点奶茶加盟费多少，一个特别老实的人。

你的思想决定你的人生高度，这话一点也不错。很多时候，我觉得我什么都懂，但我好像有什么都不懂。之所以会这样，那是因为那些东西是我从书上看来的，是别人的思想，而我只不过是被动接受了，我没有深层次的去思考，自然也不能真正明白这些道理。

对于一个普通人来说，没有优越的家庭，想要改变自己的命运，真的是一件很难的事情。毕竟，很多事情不是拼命就能得到，还是要建立自己的人脉圈子，才有可能发展的顺利。虽然我们都同在一个地球上，但显然我们的生活却不同。有的人每天大鱼大肉，有的人连饭都吃不起，有的人经常出去旅游，有的人一辈子没离开过生活的地方。

我时常在想，作为一个三十多岁的年轻人，最紧要的事情是什么呢？恐怕应该是非婚姻莫属。三十多岁，再不结婚，以后真的是没有机会了。可是又有什么办法呢？对于一个性格内向，不善言谈的人来说，和陌生人交谈都很困难，更别说是异性了。

曾经，大学毕业后，去了一家工厂，在那里留下了我的六年半时光。那是我人生最好的年龄，本该是好好努力，有番作为的时候。而我，每天就是上下班，混日子。下了班，也没有真正想过提高自己，不是玩手机，就是玩电脑。日子过得很舒服，也很单调，更重要的是，在我最美好的年华，却过得稀里糊涂，浪费了大好时光。

只是话虽如此，理想很美好，现实很残酷，有多少人能做到这一点呢？幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸。想想自己这么多年的所作所为，只能是哀其不幸，怒其不争。曾经在最好的年龄里，我没有选择吃苦努力改变自己的命运，而是选择安逸的生活。

其实想想也对，一般二十四岁左右大学毕业，在社会上打拼个五六年，有了积蓄。到了三十岁农村妇女的创业方法有，自然最紧要的事情就是成立自己的家庭和建立自己的事业。

孔子有云：三十而立。其原意是指三十岁前后建立自己人生稳定的价值观，做事做人的原则。而现在都用来指三十岁了，是该成家立业的时候了。

专题： 火锅加盟   麻辣烫加盟   整脊加盟