总的来说，贵阳夫妻做的红糖发糕和红糖碗儿糕销售量都很好，发糕卖的是8元一斤，碗儿糕卖的是2元一个，发糕的口感比碗儿糕稍微劲道一些，有点类似馒头的口感，碗儿糕的口感很类似于蛋糕的感觉，两个吃起来都是满满红糖香味，甜而不腻。

做餐饮这一行，食材的质量首先就很重要，要是用一些差的食材，食客是能吃出来的，这位贵阳大哥用的红糖都是一级红糖，吃起来的味道肯定是不一样的，成本也高很多。目前，大哥这家店只卖红糖发糕和红糖碗儿糕这两种。

这家店差不多只有20平米大小，大哥主要负责做红糖发糕，而大姐是负责红糖碗儿糕，各司其职。每天红糖发糕要卖出34格，一格差不多有3大个红糖发糕，而红糖碗儿糕一天要卖出几千个。红糖发糕和红糖碗儿糕的主要食材就是红糖不知道为什么想做点小生意，大哥用的红糖都是一级红糖、古法红糖，味道比市场上很多红糖香很多，做出来的小吃味道也好很多。

贵阳最好做的小生意有哪些

贵阳大哥自制的红糖发糕和碗儿糕在他们那个地方很是畅销，可以说是全市仅此这一家，其他家都做出来这个味道来，这些年来很多人都纷纷模仿大哥的做法，但始终做不出这个味道来，即使他们的店铺多么大多么高端都没有大哥这家小店的食客多。

今天我要介绍的这家就是在贵阳当地一家老店，它已经有25年之久，开店的是一对贵阳夫妻。而他们家的红糖发糕以及红糖碗儿糕都是大哥自己研发的，别家一直在模仿从未被超过，至今为止还没有人做出过跟他们家一样的味道。大哥做的红糖发糕卖的是8元一斤，而红糖碗儿糕卖的是2元一个，平时每天能收入7千块，旺季能收入上万元，一年能达到百万的营业额。

贵阳的特色菜很多，但是小吃也不少，红糖发糕就是其中一种。红糖发糕其实在我们生活中很常见，用到的食材就是红糖、玉米面和荞麦面，做出来的发糕满满红糖香味，虽然红糖加得不少，但丝毫没有甜腻的感觉。与红糖发糕相似的还有红糖碗儿糕，这种小吃也是用红糖做出来的，不过它加的是米浆，吃起来更软乎一些。

贵阳是贵州的首府，其汇聚了贵族饮食文化的精髓，将各种食材与调料巧妙搭配，形成了独具风味的美食。苗家酸菜鱼算是贵阳的一个特色菜，酸辣的汤汁瞬间激起人的食欲，并且伴随着一股淡淡的植物香气，原本带有腥味的鱼肉在酸辣汤汁的浸入下瞬间变得鲜美可口，鱼肉吃起来很是嫩滑。

东西洗的还是挺干净的，味道不好，生意会好吗？是吧！，最后评个分*****五星至少在贵阳没有能超越他家的了，小伙伴们去尝尝吧！贵阳老火车站飞机坝菜场内—史记羊肉粉

在贵阳老城飞机坝的巷子里，这家店也算一家老店了，民宿楼房，真没什么外观装修，可就是“酒香不怕巷子深”，卖的羊肉粉拿的出手，不怕没生意，早8点卖的下午两点，就六小时营业，错过时辰就没得吃，价格还是羊肉粉（米线）贵阳最高的，这生意真是火爆的不得了，谁让人家这碗粉（米线）就是做的好呢？

在贵阳众多的餐饮小吃中，羊肉粉可谓是块金字招牌可以带父母干的小生意，大街小巷都会经常看到，对于本吃货来说，能入得了法眼的可谓是少之又少，您还别说经三朋四友的“引荐”还真发现有这么一家不错的，

1300个饼赚1000块，这个利润也不得了！

重庆大叔因为太热，选择了哪凉快到哪待着，于是到了贵阳，也把30多年做肉饼的手艺带了过去，用真实的材料，实惠的价格，亲民的味道，做到了数一数二，很是厉害了。

饼里多加肉需要支付8元，还可以根据口味让大叔加麻椒。他家做成王者，被很多食客认可，都认为最大的特点就是原材料新鲜，并且现场制作。肉饼的饼皮表面有嚼劲，里面的面宣软，肉馅即使只卖5元的也很充实，食量不大的朋友，这样一个刚好。唯一的缺点就是有点油，因为用了大量的油炸，吃多了会有些腻。

牛肉饼的做法其实不难，前一天晚上将面粉发酵，这样会使面更加的宣软，选择当天新鲜的猪肉，剁成肉馅备用，第二天把发酵好的面分成一个个小剂子，擀成牛肉状，涂抹上自己家调配的的酱料，撒上葱花，放上一两的肉馅，想吃肉多一点的还可以多加，最后包住擀成大圆饼，放到油锅里炸，两分钟基本就能出锅了。

大叔卖的肉饼5元一个，里面有扎实的肉馅，每天大概能卖1300个左右，不过这个数量看起来多，实际每天只能赚1000元。虽说1000元也不少了，但相对于很多网红小吃店来说，没法相比。这其中的原因，就是大叔用的食材都是非常好的，并且直言，里面没加任何添加剂，随便去查，查出来马上关门。有这个自信，还是非常值得信赖的。

大叔17年前从重庆来到贵阳引流类网络创业项目实操心得，将小店开在了南明区，现在一家三口一起经营着。每天早上6点起来出摊，一直忙活到晚上7点半，虽然很累，但一家人过得开心。经过这些年的经营，他家小店已经成为当地卖肉饼的王者，除了价格实惠，用料扎实，还有就是做法也是独一无二的，所以食客一般一买就好几个。

重庆给人们的印象一般是迷幻8D的网红城市，还有火锅以及各种各样的美食，其实它还有一个特点，就是夏天的热，同样也被称为火炉城市。不少外地人很难接受重庆夏天闷热的天气，本地人也会在最热的时候选择周边的山区或者城市避暑。而这其中有个大叔，也因为这个理由，索性搬到了贵阳，并且开始自己做小吃，卖肉饼。

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