古有名言“一铺养三代”，然而时至今日，这样的好事早已不复存在。商铺投资不仅需要精准的判断，还需要有准确的分析能力。除了对商铺周边的动线设计、人流引导有大致了解外，还需要对自身商铺业态定位有准确的分析。

在大家从前的认知里，校园经济向来是“铁饭碗”。纵使学校有寒暑大假，但开学期间的生意也可赚的盆满钵满。所以在投资商铺的选择上，校园商铺总是人们争夺的“旺铺”。

师院附近的小生意好做吗

经过一番打听，原来关闭的百步梯就是位于海棠路上的学校北校区南二门。众所周知，以前这道门附近是生意兴隆、人气鼎盛的“美食一条街”，师院大部分学生都喜欢在这条街上吃饭、休闲。然而当南二门关闭后，这条街上虽然商铺林立，但门可罗雀。跟以往排队吃饭的画面形成强烈反差。

近日小编在某平台上看到一些关于乐山海棠路商家发布的“请愿”视频，视频中称乐山师院关闭百步梯，导致周边商家经营困难，呼吁学校重新开放百步梯。

总之，这样的例子还有很多。我们不能片面去评价这些高材生放弃高学历高薪是否正确。但，我只想说，我们同学每天都会去校门口排队买超好吃的安仔包。然后边吃边议论，以后毕业还不如开个这样的包子店，还有那家锅盔店从农村来到城市创业成功，不说了，我先去买了。。。

也有网友持相反意见：“社会多元化了，交大研究生卖凉皮很正常，而且研究生卖凉皮和一般的路边小店卖凉皮肯定有不一样的地方，肯德基、麦当劳就是高学历的人做出来的餐饮连锁店，研究生肯定有创新的思维、独到的方式，如果利用互联网，能把传统的、低端的产业升级换代，做大做强，何尝不可？甚至可以把咱陕西凉皮卖到全国乃至全球。”

有网友说：“交大研究生都卖凉皮了，让做父母的怎么想，我就有两个孩子在农村上学，我起早摸黑供他们上学，如果大学毕业卖凉皮，还不如不上学了。”

前有清华大学两名研究生自主创业养猪卖肉，后就有了上海一所高校生靠卖煎饼发家致富。别说老一辈的人就连现在的一些同龄人也都搞不懂这样做的原因，觉得他们脑子坏掉了一个个高材生居然这样浪费自己的学历。今年暑期，每天清晨5点多钟，一个高高帅帅的大男孩，都会出现在扬州市扬大师院西门附近的巷子里，风雨无阻。他支好摊后，开始娴熟地摊饼，打蛋、加料、煎蛋、刷酱、裹油条，做一个鸡蛋饼也就1分钟左右的时间。很多市民可能没有想到，这个90年出生的男孩竟是个大学毕业生。

在现代的知识竞争时代，越来越多的人拼了命地要考到一个名牌大学争取毕业后能到一个条件更好的公司上班去。但是现在的年轻人却有越来越多各种不同的新潮思想。

“以前一下雨，东门特别脏，走一路溅一身泥，小吃摊苍蝇乱飞。现在的东门干净整洁，带朋友过来享受美食倍儿有面子，这才是东门应该有的样子。”信阳师院大三学生焦格硕颇有感触地说。

据张成友介绍，截至目前，已有40余户流动饮食摊贩相互结合入店经营，有力解决了食品安全问题和影响市容市貌环境卫生的占道经营问题。接下来农村无钱可以创业政策视频，办事处将引进特色品牌小吃，学成熟的管理经验，力争将师院东门打造成为特色品牌小吃街。

对于入店经营，一街鸡翅包饭店店主张忠兵有着深切的体会。“以前在路边摆摊，风吹日晒，很受罪。一开始工作人员让我们进店经营，因为门面费贵，我们十分不情愿，办事处就集中几家摊点分摊租一个门面。没想到入店经营后，干净整洁的环境让学生更愿意消费，我们的生意比以前更红火了！”张忠兵打心眼儿里称赞卫生城市建设工作。

“为了保障两种饮食经营模式都达到食品安全管理要求，我们还与区食药监局、工商职能部门商议，现场对新改造小吃店设施进行六统一要求：统一门头广告标准，统一沿街经营窗口装修形式，统一三防设施、结合实际安装防蝇风幕机，统一人员服装，统一密闭垃圾收集设施，统一上门办证服务。”

金牛山办事处党工委副书记张成友告诉记者，办事处根据流动摊点投资少，占地面积小，主要从事食品经营行业，属于扎堆集中经营等特点，积极采取引导入店，集中经营的“食品小超市”经营模式，先期在一街协调5间门店作为试点，按照食品经营要求进行规范后，组织引导经营不同食品的近20家流动摊贩入店经营，共用餐桌，门店房租由入店经营户共同分担。而对于那些不愿意与其他商户一起经营的摊贩，办事处采取“店内小网格”经营模式，组织人员逐户协调独立门店户主在店内隔离经营空间，向流动商贩出租，有效解决了流动商贩经营场地问题。

“将流动摊点请进来！”通过不断走访商贩和周边消费群体，充分调研，广泛征求意见，金牛山办事处结合实际，探索出了这一新型模式。

据了解，师院东门周边区域有“六小”餐饮店132家，是典型的商铺集聚区，车流、人流高密区。流动摊点众多，商户与执法人员打“游击战”的现象屡见不鲜。如何治理流动摊点，有效解决长效管理问题，摆在了金牛山街道办事处党工委面前。

“我们师院东门的变化真是大！”昨日上午，东门一街美食城店主管大亮兴奋地说。曾经的一街环境让管大亮十分头疼，“小摊点经常堵着我们门面，日常走路通行都成问题，更别提要是发生火灾意外时消防车能不能进来了。”现如今，整治后的一街换了模样，路不堵了想做小生意去哪个平台好，人心顺畅了，生意也更好了。

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