大福喜欢鲜花这个行业，他计划开一家花店，但房租一年接近20万，大福计划花摊再做一两年，存够本金就去实现。摆摊也是他积累市场经验的途径，为今后的花店作铺垫。

大福把摆摊这段经历当成是一个人生的转折点。“摆摊后我改变很大，我94年的，到现在也快30了，之前做过很多行业都不是很出色，爸妈也在催婚，说邻居家的孩子怎么样……但我现在摆摊卖花有了一点小小的成就，我一定会坚持下去。”

慧子将摆摊当成了一个过渡。在摆摊之前，她正处于产后抑郁的时期，通过摆摊，她后来转而开起了实体店互联网创业的不包括什么作用，并且收获了一份稳定的运营工作。“我走出来了，肯定比我待在家里抑郁的好，并且通过这段经历，我走到更强大的企业里去了，人就是阶梯式成长的，不可能一步就迈得很高。”

慧子认为，摆摊或多或少会被别人评判，但最重要是自己是否认可这个选择，不要看到互联网上的一些成功案例盲目去做，衡量好能力和得失。

90后干点什么小生意好

但好在大福的爸爸更加开放，在看到大福花摊的成绩后，现在并不会反对，“当然口头上没有说认可，但他就是默认的那一种，长辈感觉还是比较含蓄的，不会把一些话说在嘴上。”

“我妈一直不喜欢我摆摊……觉得你就是不务正业，摆摊你能赚多少钱，还是找个工作比较踏实，”大福表示，家人一直不太支持自己摆摊，他人的眼光就是一个重要原因，“就比如有人问我妈，你儿子在外面做什么工作，我妈说摆摊就很……你懂吗？”

摆摊也会受到天气温度的影响，比如梅雨天、冬天，路上的人流减少，也很少有人愿意停留。在高温天气时期，大福的鲜花每天都会被晒死一两百的货，人流量也低很多。

大福表示，南京摆摊的市集租金最便宜在30元一天，最贵的价格他接触到的是260一天。唛唛爸接触的苏州市集则按月算租金，他在诚品书店的烧烤摊月租就在2000左右。

如果是野摊，一定会受到城管的管辖，而参加市集则面临着摊位租金的成本。现在摆摊分为两种，可以摆野摊，即随便找个地方摆一摆，但有可能遇到城管驱赶。如果想长久固定下来，就得支付租金找一个场地，和市集组织方或者商场对接。

无论是大福还是唛唛爸，都在摆摊基础上思考更长远的计划。摆摊提供了一种低门槛创业的可能性，但并不是仅仅一腔热血就能做好，也并不是可以长久做下去的事业。

“大概剪了8000多条视频，发布了200多篇笔记。”慧子表示，不到一年她的账号“零度与你”粉丝量就从0涨到2万。但她目前也面临着账号转型，因为做摆摊博主并没有变现，在小红书平台，她更想转型做一个生活化的博主，或许变现的价值会更高。

慧子在福州摆摊卖三明治，利用摆摊空余时间她也在运营小红书，因为此前有过互联网运营相关经历，曾经将微博粉丝做到了20万左右，做账号运营她驾轻就熟。

目前大福还没有考虑好用小红书的声量做些什么，他表示，此前有考虑过用平台卖货和直播之类，但并没有一个准确的方案。但无论如何，平台粉丝的积累对于之后大福转型实体花店，或多或少有一定的导流作用。

大福也在小红书记录卖花日常，他的账号“大福哥哥的花车”不定时分享卖花技巧，也积累了近5000的粉丝。一开始大福只是单纯的分享，巧的是发了第一个视频就火了，受到鼓舞后，大福之后坚持发一些经验和感悟，现在他账号的获赞和收藏已经突破了3万。

唛唛爸告诉第一财经，小红书火了以后，引流的本地顾客并不是很多，但是有了全国各地的粉丝，这让他后期的重心有了变化，在此之前他的计划是做江浙沪周边的客流，现在则计划去全国各个城市摆烧烤摊，边烤边玩，相当于流浪式烧烤。在未来，如果积累起更多的粉丝和声量，他计划做烧烤产品和品牌。

从刚开始摆摊，唛唛爸就已经在运营社交平台，“一开始是抖音和小红书一起发，但实际反馈来看，抖音的用户群体比较广泛，而且小红书可能以年轻人为主，跟我产品会比较符合。”

社交平台引流也是年轻人必备的，摆摊的年轻人往往会将摆摊当成一个有趣的经历，通过在社交平台分享经验，同时可以积累起一批粉丝，当然也可以是交朋友。

年轻人的摊位布置会花些小心思，营造氛围感，定制背景布是必须的，印上一些彰显个性的标语，如“负二代的摊”“摆摊总比加班强”“不想在家摆烂，干脆出来摆摊”，再围上一圈白球串灯，这已经是年轻人市集摆摊的标配。

条例发布后，上海襄阳北路等地就出现了许多摆摊的年轻人，他们喊出“地摊复兴”的口号。但相比上一代“地摊”，年轻人的摆摊有其独特之处。

9月22日，上海发布20年来首次进行全面修改的新版《上海市市容环境卫生管理条例》，不再要求全面禁止“路边摊”，在规定不得擅自占用道路、桥梁等公共场所设摊兜售的同时，明确区和乡镇政府可以划定一定的公共区域用于从事设摊经营、销售自产农副产品等经营活动。这在各大城市出台的市容管理条例中还属于首次。

虽然对唛唛爸来说，摆地摊的收入并没有达到他之前的收入水平，但他将摆摊看作是一个有意思的经历，“可以玩一玩，接触的人比较多。”这对他后续创业也是一个积累。

唛唛爸表示，自己近一周平均一天的营业额大概在1500元，国庆节前他最高营业额达到了4000多，这里面的净利润约在四成左右。

唛唛爸是一位95后，曾开过一家中小型公司，这两年行情不好公司解散了，虽仍有散单，但空闲时间增多。“摆摊一开始只能算是娱乐，因为也比较闲，正好上半年疫情刚解封后，苏州这边兴起后备箱市集，就去尝试了一下。“

获得这样的收入，大福要在周末早上六点就去花市进货，然后打刺、剪根、修花瓣、醒花，中午出摊，一直卖到晚上10点，回到家已经是12点，“真的很累，有时候吃饭的时间都没有，一度累病过。”特别累的时候大福会在周一、周二休息，这两天生意较淡。

“很少有男生卖花，刚开始带着花走在路上很多人都会看向我，社恐的我有点紧张。”卖花的第一个月，大福的生意很差，一天只赚几十，有时候都不开张。

在年轻人看来，给企业打工不是年轻人的唯一出路，摆摊作为一项低门槛创业的选择，不失为一个可以尝试的方向。在第一财经采访的年轻的“摊主”中，有的在苏州摆烧烤摊月入6万，有的在福州卖三明治摊最后开起了实体店。

像大福这样的90后有很多，尤其近一两年后备箱市集的兴起，吸引了许多年轻人加入摆摊潮流，但和传统印象中的“摆地摊”不同，这些年轻的摊主更善于营造氛围感，摆精致的地摊，并且善于利用小红书、抖音等社交软件扩大自身影响力。

“我不适合上班，喜欢自由，不想过朝九晚五的生活。”大福表示，自己做过很多行业都不是很出色，只有摆摊卖花有了一点小小的成就，未来的目标是开一家花店。

大福是90后，在摆摊之前，他做过三年摄影师、在义乌开过小商品网店，还短暂当过外卖小哥，2021年他开始摆摊卖花，找到了真正想热爱做的事。

除了这些，还要勤奋，只有比别人更加努力，才有可能比别人优秀那么一点点，这个世界上有付出不一定有回报，但是没有付出就绝对没有回报，大刘和小刘的选择都是没有错的，但是为什么最后两个人的结果会不一样呢？大家怎么看呢？ #创业#

我认为不管你做什么，在做之前都要有一个非常实际的规划，不但把好的一面考虑进去，还要把不好的一面也要考虑进去，然后还要对自己有一个充分的认识，自己到底适不适合干自己准备干的事情。

大刘看着小刘现在的成就，想着三年前的样子，不由得黯然伤神，自己看好的生意却没有做成，自己不看好的生意却被弟弟小刘做的如此优秀。

不到三年的时间，小刘就挣了人生中的第一桶金，第一个一百万，后来工业园的老板给小刘指点，在新开的市场最好的位置租了门面，就是小刘现在的烧烤店，小刘告诉哥哥，明年自己还会再开第二家分店。

还有就是小刘爱琢磨，把自己烧烤的口味做得非常与众不同，也有几个人看到小刘的烧烤非常火，就来搞竞争，结果是眼巴巴的看着小刘忙忙碌碌的，自己却没有一个客人，最后都选择了默默离开。

再一个小刘还很热情，旁边做小吃的都和小刘聊得来，工业区里面有很多客人也和小刘很熟悉，有时候他们来个老乡，送个东西的，上班时间不方便，小刘就很热心的帮忙，旁边做小生意的只要有困难，小刘也都是一样的帮忙，所以小刘的人缘非常好。

能有今天的成就，也是苦尽甘来啊！小刘感叹到，原来小刘当初辞工后决定干烧烤，最开始他就在工业园门口摆摊，由于他肯干，别人12点都收摊了，可是小刘依然在摆摊，时间长了，就算是有些人吃早点都是烤串串吃。

看着呆呆傻傻的大刘，小刘给前台小妹交代了一下，就和大刘一起来到包间，烧烤还有包间？这颠覆了大刘的认知啊！小刘告诉大刘，这个店已经开业半年了，每天的营业额基本上都是破万。

经过几个月的辛苦努力，除了整天风吹日晒的，把自己晒得黑不溜秋的之外，实在没有看出来还有什么出息，最后大刘做了一个自己认为最重要的决定，放弃跑外卖，继续回工厂里打工，还是那个安稳的工资比较靠谱啊！

有时候风风雨雨跑了几公里，把热气腾腾的饭菜送给客人的时候，得到的不是赞扬，而是各种各样的抱怨，甚至还会被投诉，一旦被投诉，又降分又降权的，这样就没有好单，也不好接单。

大刘辞职以后，就去跑外卖去了，当真正开始跑的时候，和当初想的差别很大，每天都要干到晚上十点以后，不然业绩达不到，就没有那么多钱，还经常因为各种各样的原因被平台警告罚款。

于是小刘也把自己看好的生意说了出来，大刘一看弟弟原来准备干这样的生意，这种小生意就算干一百年也没有什么出息，自己怎么都不看好，也懒得说小刘了，心想着让时间去证明吧！

大刘是心意已决，想着自己的人生即将开始起飞了，弟弟不鼓励也就算了，还说泄气的话，这让大刘很是郁闷，真是话不投机半句多啊！于是就转移话题问小刘到:“弟，你是怎么想的？”

大刘说现在生意都在网上，风口也在网上，所以要做和网络相关的生意，做什么呢？其实大刘早就想好了，也给自己规划了很好的未来，小刘一看哥哥胸有成竹的样子，就追问是什么生意，大刘看了一眼很不成熟的弟弟，说出了自己看好的生意:跑外卖。

亲兄弟就是亲兄弟，一起参加高考，一起高考落榜，然后就一起出去打工了，打了两年工，兄弟两个商量着不能打工了，要干自己的事业，于是兄弟两个找了一个小酒馆，准备决定自己未来的人生路。

估计是一起出生的关系，小刘和哥哥大刘有着相似的成长结果，可就是从三年前开始，两个人却做了不一样的人生选择，想不到短短三年的时间，差距太大了，两兄弟也很少联系了，应该是彼此都太忙了吧！

路就在这里，就在每个人的脚下，路不是直的，更不是一条，而是很多弯弯曲曲的路在你的脚下，你的选择决定你的命运，同学小刘和哥哥是一对双胞胎兄弟，两个人一起生下来，一起上学，一起打工，最后却……

对此，中央财经大学中国互联网经济研究院副院长欧阳日辉教授分析认为，即时零售线上线下深度融合的特点，消解了线上零售和线下零售的鸿沟。即时零售与传统零售则不存在替代关和零和博弈。即时零售平台将线上流量反哺到线下实体，与线下实体企业实现融合发展，形成互补、共赢的生态圈。

作为一种新的商业模式，即时零售是线上线下融合发展的零售新业态。不同于传统电商，即时零售的商品供给主要依托于本地的各类实体门店，也把消费留在了本地实体门店，为本地实体门店的发展创造了新路径。

小张认为，自己做的即时零售生意，本质上还是社区零售、街区零售，卖的是群众喜闻乐见的商品，需要积累周边居民的口碑和好感。小张还发现，即时零售不再像传统电商那样想取代实体零售门店，实体店反而通过平台的连接，将辐射的顾客群扩大了。

美团的数据显示，今年1至8月，南京市的即时零售订单比去年同期增长了36%。其中，夫妻杂货店订单增长了171%，宠物用品店增长了63%，日用百货店增长了82%，鲜花绿植店增长了60%。

近年来，消费者线上平台下单，本地实体门店接单，再由外卖骑手送到消费者手中的即时零售模式越来越火。根据艾瑞咨询发布的《2021年中国即时零售行业研究报告》，伴随消费升级，国内消费市场呈现快节奏的特点，消费者线上消费、即时性消费惯逐步养成，加速即时零售发展。

目前，这家名为“佳张倪”的店铺，冷饮销量在美团平台上已位列南京第一，板栗销量也位列南京第三。营业额上，门店一个月可以达到五六十万元，其中线上销售占比超过50%。

如何通过即时零售打通线上线下？在夫妻俩看来首先是要做好页面。有互联网公司工作经历的小倪说，线上的视觉效果、产品画面感、价格竞争力、商品命名等都是吸引顾客的关键元素。为此，夫妻俩一开始就钻研，保证页面呈现的视觉效果出新出彩，并且不断优化和更新。产品图片要让人产生食欲，命名则要能触动人心。小倪说，比如伊利小雪生这款雪糕，其实就是80后小时候吃的“花脸”，她会命名为“童年的回忆”，这样就让顾客产生了情怀的连接。

小张说，选择售卖冷饮和板栗，是因为门槛低，上手容易。这两样商品之所以能成为网红产品，是因为年轻人消费得多，好口碑容易在平台积攒，辐射到的顾客也不会限于小店方圆一两公里。

虽然累，但夫妻俩充满了干劲。“四十摄氏度的高温，我穿着羽绒服在零下十八摄氏度的冷库里搬货，热得满头大汗。”小张说，思路开了，销路也打开了，听着不断响起的接单提示音，辛苦但也快乐。

开店两年多，这家实体小店第一次因为订单量大而“撑不住”了。2022年8月，夫妇俩将小店搬到了太平南路上，店面从20平方米扩大到了120平方米，还建起了30多平方米的冷库，营业时间也从上午九点半持续到晚上九点半。

从那时起，他进入了每天“多线作战”的状态，到其他仓库调货，照顾上门的顾客，还要做好线上的售后……偶尔订单量过大时，小张甚至会暂停接单系统。

“因为店面太小，早晨一来，接单机打印出来的订单已经拖到地上了，20来个外卖小哥在等着拿货，店里的库存一下子空了！”小张回忆起当时的情形，称感受到了“幸福的烦恼”。

这个举措迅速扭转了门店的生意颓势。依托覆盖全城的便捷配送网络，其冷饮不光能满足附近居民需求，甚至几公里、十几公里范围内的顾客都可以下单。外卖小哥开始络绎不绝地上门取货，订单多的时候，一度需要排队等货。

为了打破销售瓶颈吸引人才回农村创业项目，夫妻俩开始新一轮的谋划，其中一项重要尝试是接入线上平台。“一家实体门店只能服务周边一公里内的消费者吗？”夫妻俩经过一番思考，决定上线零售平台，通过外卖扩大客群。

张府园位于南京闹市区，人流密集，但开业后的很长时间内，小店的生意并不理想，日均销售额在一千元上下徘徊，小倪有时甚至会在店门口跳绳打发时间。

“我之前一直在旅游行业工作，开始在一家国内线上旅游平台，后来加入一家美国旅游公司，负责旅游目的地的采购和商务销售拓展。”小倪表示。疫情之下，旅游业陷入困境，小倪和老公决定辞去工作。他们在张府园租了一间20平方米的小店，夏天主卖冷饮，秋冬主卖板栗。

依托近年来兴起的“线上下单、线下30分钟送达”模式，小张这样的本地实体小店，加上街头巷尾往来穿梭的外卖小哥，他们一同织就了即时零售的细密网络，为周边消费者带来更多便利农村创业种姜2021，也融入了本地经济的活力底色。

从2020年辞职开店，到如今实现单店月销售额五六十万，凭借对南京消费趋势的洞察，以及在即时零售平台上的精准运营，短短两年时间，90后夫妻小张和小倪，靠一家小门店实现了销量大增。

“早晨一来，接单机打印出来的订单已经拖到地上了，20来个外卖小哥在等着拿货，店里的库存一下子空了！”小张至今清晰记得门店刚接入外卖平台时的场景。

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