烤鱿鱼，烤生蚝，烤茄子，烤韭菜，烧烤摊上的产品，这里一应俱全，要比外面的摊子更加干净，至于味道嘛，仁者见仁智者见智，小啤酒一喝，味道还重要吗？
烤肉串，大块儿的肉穿在铁签子上，烤得油汪汪的，撒点孜然，葱花，芝麻，辣椒沫，吃起来外焦里嫩，吃到嘴里有爆浆的感觉，咸淡适中特别入味，肉串都是提前腌制过，要比直接烤的滋味更足一些。
江苏适合做烧烤的小生意
还有的人觉得图案文上去后，显得更加妩媚，老板娘是店里的活招牌，但吸引客人来吃的还是店里的烧烤蛋糕店加盟哪个品牌好，他家的烤串也遭争议，客人对他家烤串的味道也是评价不一，有的人觉得货真价实味道不错，有的人觉得价格太贵，似乎没有炭火烤出来的味道好。
有的人觉得人之发福来自父母，好好的一个漂亮女孩子，看起来白玉无瑕，有了这图案之后，总觉得看着不是很顺眼，也有人认为这是个人的爱好，又没有影响到别人，想怎么文就怎么文。
老板娘忙里忙外给客人上着菜，她拥有着较好的身材和容貌，穿着也颇为时尚，尽管客人们各自盯着眼前的啤酒串串，似乎对老板娘不太在意，实际上已经偷瞄了数十眼，早已将老板娘的容颜印在心里。
这家店跟普通的烧烤摊略有不同，装修颇为上档次，就餐环境更加舒适，吹着空调，撸串串，喝啤酒，虽然不如在路边尘土飞扬的接地气，但却更有情调，也是年轻人更好的选择。
在我看来他们更像是桃园结义的三兄弟，一起在徐州这块热土上想要谋得自己的一片天地，而让他们成功的秘诀就是，这两道他们用重金求得的两道镇店的招牌菜。带领他们一路披襟斩棘，收获了大量的追随者，最后成功求仁得仁，希望这种精神他们能否一直坚持下去。
店里面的两位烧烤师傅，更是一个开起宝马车，一个开起了捷豹。不过也有一说，这两位师傅本来就是富二代，和这个老板一起合伙创业，不管怎么说到现在他们都算是成功了。
这两道菜的学费虽然花了6万，但就是靠这两道菜他1年的时间就买了两套房子，其中一套还是花园洋房，不得不说对于许多人来说的高额学费，对他来说却是相当值得的。
鲜活的鸽子，现杀现宰，除掉羽毛以后整个上烤架烤制。鸽子肉对火候的要求比较高，据说店里负责烤鸽子的厨师，月薪就有一两万，到年底还能有20万的分红。可见这位年轻的老板对于烤鸽子这道菜的重视程度。
第二个就是每天都要卖一两百只的，烤鸽子。就靠这一道菜，老板盘活了附近四五家养鸽子的养殖场，一年销量大概在50000只左右，把养殖场的老板高兴坏了。
第一个就是烤鲽鱼头，吃烤鱼很多人肯定都会更喜欢吃鱼肉，但是鲽鱼鱼身脂肪比较多，大多用来提炼鱼油，不太适合直接食用。而鲽鱼头却常被人们用来做美食。他家的烤鲽鱼头个头比较大，连骨头都烤的焦香干脆。
经过在东北三省四处奔走，他成功学了几道特色菜。其中有两道菜的学费就花了6万块钱，要说这个学费也真是很高了，不过就结果来看是相当值得的。
就在这时他急中生智决定要靠味道来挽救店铺的生意，本来开店花的20万就是他自己全部积蓄，做出这个决定之后他又东拼西凑出了10万块钱，用来学特色菜品。
迅速重新翻新店面以后，他就开始经营了。没想到的是，热情满满的他在两个月的惨淡经营之后，甚至比之前的店家生意还要差。这可愁坏了这个精神小伙，每天如热锅上的蚂蚁一般焦虑到不行。
在徐州市铜山区的无名山公园附近，有一家开在老街上的烧烤店，老板是一个90后小伙。大学毕业后不久就相中了这家卖烤串的店面，因为生意不好而面临转让，他心想凭自己的聪明才智一定能够将这家店面经营得很好。
例如地锅鸡、把子肉、梅花糕、霸王别姬等等都是当地的特色美食，而要在这个美食林立的徐州城站住脚如果没有点真功夫，是很难轻易立足的。今天要说的这个小伙，就是靠卖烤串在这座城市获得一席之位，下面就来说说他的故事。
地处华北平原的徐州城2019农村创业新商机，古来就是各个朝代的战略要道。在今天也是国家“”的重要城市之一，在这个历史文化悠久的地方，美食自然也是不可或缺的重要组成部分。
有时候碰见老客人还会喝上两杯，别看老板娘柔柔弱弱，这酒量可不小，一般的男爷们儿还不一定喝得过她。有人问老板娘的年龄，老板娘大方承认自己是80后，已经40岁了，但她还会跟客人补充一下，自己从来没有觉得人变老还是18岁的样子，还真是，别看每天如此辛苦，老板娘依然容貌靓丽，身材苗条，特别是皮肤光洁白皙一点没有老态。
他家的价格也不高，虽然环境不是很高大上，但干净整洁，当然最有吸引力的还是漂亮的老板娘，她不光人长得漂亮，还特别能干，对客人也是非常热情，每天晚上都亲自在店里守着。
老板娘很看重食材，对于食材的要求很是严苛，新鲜的羊肉肥瘦相间，经过炭火的烤制之后，外焦里嫩，吃到嘴里有爆浆的感觉，辣椒粉，孜然粉，五香粉，根据客人的需求随意添加，有喜欢吃原味的就直接上，吃起来不腥不膻。
他家的烤串种类齐全，常规的烤羊肉串，猪肉串，鸡翅，烤鱼，还有素的，像香菇，辣椒，茄子，土豆片，粘玉米，花生，毛豆等数也数不清楚。所有的食材都非常新鲜，串儿都是当天现串，客人点单之后现烤，虽然要等上一会儿，但是能吃到新鲜的烧烤，客人都没有怨言。
据老板娘说，起初的时候，是靠着熟客来捧场，客人带客人，慢慢做起来的，来吃过的人都成了她家的回头客放弃高薪回农村创业失败了，这位40岁的漂亮老板娘有一种不服输的劲头，充满活力，她一直认为自己只有18岁！
有人说徐州的夜生活并不丰富，可是对于徐州人来说，坐在地摊上闻着那烟雾缭绕的香味，口里撸着串儿，就已经是自己认为最丰富的生活。徐州有不少老的烧烤摊，有的已经干了二三十年，也有后起之秀，徐州有一位40多岁的烧烤老板娘，虽然干烧烤，没有多长时间，但却干得风生水起，天天客人爆满。
徐州是华夏饮食的发祥地，每当夜幕降临路边的烧烤摊，是这座城市的烟火气和市井间的味道。徐州人特别爱吃烧烤，徐州自然不缺的烧烤店，一天三顿吃烧烤，是不少徐州土著的人生目标。
专题： 互联网创业必读 西餐加盟 幼儿园加盟上一篇五菱宏光小生意怎么做的
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