白浓汤，大量的羊肚油大火沸腾几小时，大量羊油细胞经过高温沸腾，羊油分子被击破发白溶解于水，这就是流传于山东，河南，徐州的羊肉汤。过去人穷，肚子里面没有油水，所以喜欢喝这样的羊汤，现在在喝这样的就是要命了。还有一个简单方式就是放浓汤济，所以明白人只喝原味清汤，营养又健康，是不会喝这种汤的，当然当地人不讲究也会接受的。

就这样，经过她们的努力，如今店铺每天都要卖上600多碗羊肉汤，按照每碗20元的价格，如今他一个店每天就有10000多的营业额，每年利润100多万。同时，她们的成功，也让这座小城增添了几分的诱惑力。

利辛县做什么小生意挣钱

自热米饭，自热火锅，商品烩面，酸辣粉，火锅底料，红99

很快，她的羊肉汤名气越来越大，每天前来学，品尝的人也越来越多了。如今位于县城的一个镇上的小店，每天人员熙熙攘攘。而张大姐依然每天早上起来自己收羊，看着宰杀分割，然后现场指导学员将新鲜的羊肉，熬制6个小时以上。

羊肉汤可做成火锅底料加盟卤鸡爪，商品化生产。

同时，为了走出去，让更多人学到手艺，张大姐开始广收学徒，将技术教给大家，让每个人都能学会，让每个地方的人都能喝到好喝的羊肉汤。于是，在消息传出去以后，不仅周围城市的人来学，就连北京、上海、远在广东，东北的人，也来学她的羊肉汤熬制技术。

怎么私信你？羊肉汤利辛啥地方？

那就是改变以前熬制羊肉汤时随意添加配料的做法，改用按照比例，将佐料用纱布包起来，并按规定的时间熬制羊肉汤。这样不仅解决了羊肉里的杂质问题，还有了数据，就是以后任何人来制作羊肉汤，都能做好了。而且经过不断的实验和改进，这让羊肉汤更加的香醇，羊肉也更加的滑嫩健康了。

羊肉汤只认江集羊肉汤只认江集

结婚以后，她们店里的生意还是那样，虽然还不错，但是想走出去，让更多的人知道她们的羊肉汤，那还要从他们的原料和经营方式上下功夫。

请问一下是利辛县那个地方？

她的丈夫是个医生，更是她们店里的常客，也正是每天来她店里喝羊肉汤，吃羊肉，两个人相识的。后来慢慢的时间久了，两个人便在了一起。这不是重点，关键的是他老公的建议。

张大姐是个勤快人，自己也知道学没有上好，那就要努力地干活了。别看张大姐那时年龄小，还是个女孩子，可是干起活来一点不比男孩子差。无论是帮爸爸下乡收羊，还是回家宰杀羊，分割，熬制羊肉汤等活，她都能干好。但是真正让她家的羊肉汤扬名立万的，还是他后来的丈夫。

果不其然，故事都是惊人的相似，张大姐家的羊肉汤手艺，也是从父辈那里学来的。后来由于上学时贪玩，初中毕业后，就在家帮忙打理羊肉汤店里的生意了。这也成就了今天他靠着一碗汤能一天卖上600碗，一天过万营业额的基础。

我们的主人公张大姐也是我们这片土地上地地道道的农民，从她的的口中我们得知，她也不知道从什么时候开始做羊肉汤的了，反正自从记事起她的爸爸妈妈，爷爷奶奶就整天的为了这一碗汤忙碌了。

一个地方，一种美食。一种美食，也能代表一个地方。说起皖北这座淮上明珠——利辛县，我想大家都会第一时间，想起让人垂涎三尺，鲜香嫩滑的羊肉汤。

卷馍相当正宗，软的肉香和大蒜味是亮点，难怪卷馍摊位是这条街行业中最好的，据说他们一晚上卖1000多卷，赚5000多元，小城市的营业额惊人。因为生意这么好，现在他们也进了店，在附近租了一家店，他们也可以在白天购买炖香精和卷馍，他们只在白天做生意，如果他们想尝尝阚团城的人间烟火气，就得半夜跑到路边的摊位去享受当地人的美食！

只有两个人在摊位上干活，主人的妻子负责切肉，削猪蹄骨，把肉切成小颗粒，她可以从10元钱里切你想要的，你可以选择你想要多少肉，你想去哪里。乔老板负责做馒头卷肉，在卷馍中，将各种腌制香精放入卷馍中，然后加入特制的辣味油汁和大蒜，卷完后，有的直接带回家，有的则是老板为了方便一口一口地切。

事实上这是猪头肉煎饼，这看起来很简单，但他需要真功夫，一是馒头皮要结实，二是里面的炖肉要好吃。他们家的馒头皮是由家里的乔老板曾祖父改良的，这是纯手工制作的，他看起来很薄，但又光滑又嫩，他不是粘牙，尝起来像香甜。有炖猪蹄、腌猪耳、腌猪肠和炖猪头肉，只有四种炖肉是家常菜，配料非常新鲜，洗得很干净，没有任何异味，有些人在家里买炖肉和饮料。

他们家在阚团城已经流行了30多年，凭借祖传的技术，他们深受高级食客的喜爱。乔老板每天在阚团城人民路中间摆摊，一开始，这是一个小摊位，现在有一个大棚，客人可以坐在那里享受，每天都有很多人排队买馒头，也有外国人开车去吃，卷馍到底是什么？

团城文化丰富，这里有很多好吃的东西，还有一条街的夜市，很热闹，是阚团城休闲娱乐的好地方，夜市上最受欢迎的是炖肉卷面包，可以说一摊三步一摊，但说到做美味的食物，一定是乔运刚炖肉卷包。

说到阚团城，估计很多人连小镇的名字都打不出来，事实上他是城市中安徽省和利辛县下面的一个小地方，这里的常住人口不足9万。虽然阚团城不大，但他实际上是利辛县南部的交通枢纽站和附近一个重要的贸易中心。阚团镇的班吉非常有名，他被列入非物质文化遗产，已有100多年的历史，另外大学生带媳妇回农村创业，阚团城的汤也很有名，这是一个完美的早餐，有饺子或馒头。

当然，秸秆的利用并不是一个轻松的工作，我们在回收利用之前不仅要协调好土地，像打包土地，堆放场地。而且还要提前联系好专业的打包团队，运输团队，堆放机械。如果你想多挣些钱，那还要花上30多万购买一套秸秆二次粉碎压包机。这样加工出来的秸秆就可以直接卖给全国各地的养殖场了。而且利润更高。

而作为秸秆回收加工企业，它们不仅享受到了秸秆的补贴，更在秸秆的回收利用中，得到了实惠。正常的回收加工一吨秸秆，可以有200多元的利润。一个秸秆回收加工场便可以覆盖2万亩地，年回收2万吨秸秆，可以提供就业岗位100多个，年利润200多万。

这样的大力度，也推动了我县的秸秆回收工作。截止到今年，我县的秸秆综合利用率排名全省第一，达到了95%以上，全县范围内有许许多多的秸秆回收加工场。

就在最近这些年，我们县开始加大了秸秆的综合回收力度，不仅对随意丢弃，焚烧有严重的处罚。更重要的就是对秸秆的回收利用者有着很大的补贴。像不仅有打包补贴，还有运输，加工，销售等各种补贴。

我们县有170多万亩耕地资源，每年大约可产生180万吨秸秆，这个数量很是庞大，在没有回收利用以前，全部被人丢掉或者直接焚烧了。无论是哪种方式，都给环境造成了很大的污染。

要说利辛县什么最为丰富，我想土地，农业资源绝对是第一。在农业种植中，还有一个一直被人扔掉的资源，最近几年在利辛县渐渐地成为了宝贝胖哥俩肉蟹煲加盟费多少，那就是农作物秸秆。

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