其实炒面一直就是炒面的味道，只要它锅气够足，炒得火候到位，它就是一份好炒面。不用对它抱着太高的期待，闲聊之间能想到，巷子里还有家炒面摊子在等待着夜归人，这就已经是成功了。

米线跟米饭、炒面比起来就逊色了许多。米线其实炒好的话应该比面条更加的干爽，但是这份炒米线就会略显油腻，而且太过于湿润了。好在顶配最让人满意的就是料多，火腿肠、腊肠、肉丝、豆芽、洋葱、溏心蛋，光是料就已经很满足了。

而炒饭的粒粒分明跟炒面口感又大相径庭。尤其是将流心鸡蛋夹破之后，蛋黄流出来与炒饭拌在一起，想吃润滑口感的要迅速舀起一大勺入口，如果多放置一会儿，炒饭的温度会使蛋花变熟，这样的风味又会变得有些粉粉糯糯的。

炒面无论你是在酒后还是极度饥饿的情况下，都是能快速带来幸福感的东西。每一根面都很干爽农村创业自媒体人资讯，劲道油香是它的主旋律。而里面唯一丝丝湿润感是来自于豆芽和洋葱的汁水，蔬菜总是能在油腻过后带来抚慰人心的脆感和解腻。

宁波晚上做什么小生意

一盘好的炒面是要带着锅气的，有很多朋友在抖音评论问锅气是什么？锅气就是食材经过高温之后，出锅带着焦香但是却没焦的味道。只有这样，炒面才是形神合一的。

个人认为有三种美食在创作过程中观感极佳，第一是北京烤鸭的片皮，第二是烧烤和铁架之间的滋滋作响，第三就是夜宵摊上大火猛攻的炒物了。

都说南京有个“爱马仕”炒饭，里面的料都快赶上八菜一汤了，虽说宁波的这家小摊子赶不上他们，但是从豆芽搭配炒面，还是腊肠加进炒河粉里，也能得出十多个排列组合了。

晚上八点才出摊的炒面，往往七点半就有人等候了，人多的时候还得自己搬桌子搭凳子，等点完落座之后，总是有种期待又安心的感觉，这就是夜宵人的快乐星球吧。

尤其是在下班之后，胃里的小恶魔不断在敲打你，要去看看传说究竟是如何的。但是探寻的经历往往没有那么顺利，这种小摊子周边的停车难度通常是五颗星起步的，吃饭五分钟，停车半小时是常发生的情况。

不仅吃的生意很好，钱湖的风景也很美，湖面上不时吹来阵阵凉风，很惬意。原打算在湖面上拍几张火烧云，但事与愿违，今天刚好没有。夜市还有跳健操舞和唱歌的地方不知不觉便逛了二小时。

网友晚饭后乘车前去。这个夜市虽然很简陋但很整洁，南来北往游客很多，络绎不绝，各类店铺特别是吃的生意不错。排挡、小吃、直播、各式小物，种类繁多。

作为一个在宁波生活了10年的湖南人，我很负责任的说宁波是一个饮食荒漠，当然，浴室文化还是可以的，吃的就算了。

奉化酒店推荐宁波华侨豪生大酒店（当地最好）、华信天港禧悦（近商区），另有全季、智选假日等中端连锁品牌。不过宁波住宿选择太多了，我觉得住在宁波城区到奉化也很方便。

感谢感谢，让我一个外地人能够深度体会宁波小吃

宁波er不用说，地铁3号线直达；江浙沪er坐高铁可以直接到奉化站，杭州出发约1小时20分钟，上海最快2小时15分钟，也非常方便；

状元坊馄饨我的最爱 从小吃到大 回奉化必吃

除此之外还有惠政路上的状元坊，白天可以去买惠二糖炒栗子、状元坊馄饨，晚上一条街的烧烤、砂锅店，消费相对实惠，而且烟火气足、超级热闹。

鄞州天缘巷也有一家溪口牛肉面挺不错

吃夜宵的话可以去金钟广场，这里是奉化最大的排挡，上下两层，可选择的店太多了。这里吃海鲜的店非常非常多，性价比谈不上有多高，但也不宰客就是了；

论本地拉面，怎可不提老车站阿均拉面

中山路（吴记大饼、吴记馄饨、志余烧鸭面）、岳林东路（姐妹羊肉粥、老王粢饭、朱记包子铺、小江生煎、桃源湾蟹煲）、广平路（阿国生煎、东方牛肉干面、吴记馄饨）。

羊腰5元一只有多少我买多少，药吃错

宁南府的性价比也不错，热菜基本都在20、30的价位，分量实在；海鲜根据时价来，也会比宁波市区来得便宜一点。基本上人均100出头就能吃得很不错了。

阿军不好吃，还是姐妹羊肉粥好吃。

比如放养在四明山的招牌土鸡，既可以做成原汁原味的白切鸡，也能做成口味偏重的瓦爿鸡（需提前预定），还都做成了天灵的招牌菜，厨师（也是老板本人）的水平值得翘起拇指来夸。

烧鸭成本3到4元一斤，你品你细品

蒋家龙门千层饼：溪口千层饼店的密集程度农村自媒体创业好不好呢，可算得上是“三步一店”，作为一个对糕饼类食物没什么兴趣的人，我实在分不清每家店在口味上的区别。

你说的番薯是指土豆还是地瓜

小张烧鸭面：因为很多人去奉化都会去溪口，所以去吃小张会更顺道。小张开了16个年头，虽然没有志余在本地人心中的分量，口碑也算不错。烤鸭每天现做，鸭部件也很抢手。

我去奉化还吃状元坊大饼馄饨

用当天现宰的山羊，熬上大半天时间，让羊骨的精髓全部渗入饱胀的米粒里，所以看起来平平无奇，尝起来却带着香浓的肉香，把夜晚贪食的胃照顾得阵阵满足！

最好吃的还是姜山牛肉面

进门跟相熟的老板默契地说一句“老样子”，等早点上桌的间隙闲扯几句，靠美食维系起来的感情，可能比逢年过节才见几回的亲戚来得还要深厚。

吃过，其实真心一般般。

前段时间不是写了浙江最美的秋色，在这条盘山公路上 么校园能干点啥摆摊小生意，评论里有股东就说了，余姚四明山好玩，这个他们认，但要论美食，不提边上的宁波奉化就不够上道了。

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