“上次有个果农拉来一车果子，质量有些参差不齐，代办跟对方说不要了。当时我看着那位果农眼睛里的难过，就跟他说这车先装上去。”胡超说，百色的芒果产业以家庭型经营为主，农户卖的这车芒果可能是全家接下来一段时间的全部收入。“那车果子预计损耗率30%，肯定赚不了钱，但即使是亏本也希望能帮果农们卖货，让他们有个好收入。”胡超说，今年截至目前，店铺芒果单品的销售额就已经超过了8000万。

“我们三兄弟很早就出来工作，深知打拼的不易，农民们那么辛苦，能帮就帮。”胡超说，他非常认可拼多多这个新电商平台的渠道优势，能够帮助农产品触达数亿消费者，满足性价比、高品质等各层级消费需求，拓宽市场，为农户解决销售环节的后顾之忧。

在百色现在能做点啥小生意

“不过，今年的大雨还是影响了芒果的质量。”胡超表示，今年前来百色采购的超市老板、电商商家明显少了。“其实我在采购时也觉得头疼。”胡超说，因天气原因导致的果子质量偏差，消费者不会理解，因此，三人商量由店铺承担这部分差价，让消费者买到与去年品质相当的芒果。

“去年百色有两个村子的芒果，基本都是被我们店铺卖完的。”今年旧地重游农村创业项目养殖收益，胡超在向农户下订单时，大家连押金都没收。原来，去年端午节时，胡超给当天雇用的工人每人加发了100块工钱。事情虽小，足见胡超的厚道。加上此前他与农户谈价格时候从不抹零，当地人对他印象极佳，这才有了今年“免押金”的待遇。

“订单最多的时候我一天要收4个挂车、共120吨的芒果，这得多少棵树才能满足啊。”当时，初到百色的胡超还没有与当地的果农建立深入联系，货源问题一下成了当务之急。他每天不仅要在果地把关芒果品质，还要不停前往新的产地看果，盘算还需要采购多少芒果才能够满足发货的要求，“那会真的很犯愁，就连晚上做梦都在摘芒果”。

让胡超没想到的是，百色芒果遇到的问题竟然是“货不够”。经过一年多运营，他们的水果店铺积累了足够的人气，再加上百色芒果的口碑好、名气大，链接刚上就卖爆了，销量最旺的时候，他家的芒果在拼多多平台贵妃芒畅销榜单上霸榜了前三名中的两个。

“从百色的芒果产地，到我们云南的总仓有560公里，中午发车的话，半夜才能到。”胡超说，为了让消费者吃上更新鲜的芒果，每天凌晨4点多工人们便开始摘果，自己则在6点左右来到地里对芒果进行品质把关、查漏补缺。芒果成熟季节正是百色最热的时候，在超过40℃的高温下，胡超头戴草帽扎在芒果地里，“生鲜客单价不高，必须尽一切可能做好品质把控，才能赢得消费者回购和分享，不断提升销量”。

做芒果生意，绕不开广西百色。2021年，胡超来到广西百色，跑果地、谈果农、制定预售方案、带工人摘果装车……为了避免曾经犯过的错误，胡超在百色的芒果地里扎了根，一待便是一个多月。

有了云南石榴的经历，胡超三人也逐渐形成了清晰的分工：他与魏天府负责跑产地，王恒负责店铺运营。销售的产品也逐渐拓展至蔬菜、热带水果等，四季皆宜的芒果是最重要的商品之一。

初来乍到，连招聘打包工人都比别人难。“那些熟手看我们是生面孔，担心我们做不久，哪怕出更高的价格也不愿来。”招不到人，兄弟三人除运营店铺，还要在自己租的仓库里打包石榴装车，每天都忙碌到凌晨三四点，但仍会复盘当天各环节运转情况。三人身兼数职，终于慢慢地在云南当地站稳了脚跟，人手也逐渐招齐了。胡超说：“第二个月的时候，我们一统计发现赚了四十多万，稍微弥补了之前亏损的空缺，大家心里就有底儿了。”

胡超却不愿意打道回四川。来云南一个月，他感觉到，农业电商有很大的商机，只是他们没有掌握正确的方法。第二天一早，胡超便跑到石榴产地，决定和当地果农聊聊取经，这一去便发现了问题。“之前我们是找当地人直接供货，对方说当天的采购价是多少便是多少，不仅价格高波动也大，到了产地才发现其中水分不少。”胡超和两个伙伴一说，决定直接与果农签订供货协议，真正实现源头供货、产地直发。

此前，三人从事的行业均与电商无甚关联，贸然转行，难免碰壁吃亏。“农业电商卖的都是非标品，货源、包装、物流、运营、售后……其中需要注意的细节实在是太多了。”胡超回忆，他们做的第一个品类是云南石榴，第一个月便亏了超过100万。这与大家的预期相差甚远，三人进行总结时沉默许久，有人心里打了退堂鼓。

胡超与王恒、魏天府三人都是四川南充人，尽管从事着不同的行业，却因为同样的爱好钓鱼而结缘。几次相约野钓下来，互相聊得来的几个人逐渐熟稔，成为了真正的知心朋友。2020年，几个人的工作均因疫情受到不同程度影响，大哥王恒看到小学同学返乡创业通过农产品电商致富，便在一次钓鱼中向兄弟们提出：“要不咱们转行做农货电商吧。”三人商议了一番，决定去农货资源丰富的云南“闯一闯”，平台则选择了做农产品起家的拼多多。

胡超及电商平台的数亿消费者，让百色果农们有了种芒果的底气：“我们种出好芒果，胡老板和电商不仅包销还能有个好价钱。”今年百色芒果还被纳入拼多多“寻鲜中国 多多好农货”专区，在流量扶持、百亿补贴等优惠的加持下，更多消费者以实惠的价格便可购买产地直达的百色芒果。

这个局面在去年有了变化：“村里来了胡老板！”“胡老板”胡超是拼多多平台水果商家，百色芒果则是他店内当之无愧的C位商品，订单最多的一天售出120吨芒果，“整整4挂车的货”。

作为全国地理标志产品，百色芒果以核小肉厚、香浓味甜以及部分品种极具迷惑性的“青皮”外表，成为近年的网红水果。然而，对百色果农来说，气候、雨水、市场收购价这些不可控因素都决定着他们每年的收益。

山坡上的一片芒果地里，来自四川的“80后”新农人胡超顶着40℃的高温，正指挥工人筛选、装车。这些新鲜芒果将在当天运往胡超在云南的仓库，经分类打包后，通过拼多多销售给全国各地的消费者。

提起当地芒果产业的变化，岑参感叹，“以前可能大家觉得芒果只是种植户的事，但这几年来随着全民推广，大家对芒果宣传的参与度都高了很多。在现在这个季节，百色几乎全民都在卖芒果，不是卖芒果的也会努力把百色芒果宣传出去。大家都以我们地方有这样好的产业为傲”。

今年6月21日，百色市委、市政府召开新闻发布会，宣布从当日起，台农1号芒无胚果开采上市，正式开启了2022年百色芒果季。百色市副市长古俊彦介绍，百色芒果目前种植面积超过136万亩，预计今年产量将超过100万吨，首次实现面积、产量“双破百”的目标，成为百色农民增收的重要支柱产业。百色市商务局局长兰田宁介绍，电子商务成为芒果销售新业态新趋势，2019年至2021年，“百色芒果”连续三年在应季水果搜索热度中排名第一，电商率超过60%。

据了解，为了保证当地芒果品质，树立和维护百色芒果品牌形象，防止未成熟芒果上市销售，百色政府每年都会根据当年百色市气候特点和果园管理情况，结合专家和技术人员对百色芒果生物学特性深入分析的结果，确定了当年芒果主要品种开采上市日。

岑参同样希望可以将百色芒果更好地宣传出去。作为百色市人大代表，他在今年1月提出建议，希望芒果产业保护条例列入百色市地方立法计划，通过立法将百色市芒果产业的管理和品牌保护纳入法治轨道，让法治为百色芒果产业发展保驾护航。同时，要将芒果采收上市日制度写入地方法规，让执法部门对芒果生产未熟先采行为所开展的执法检查更加名正言顺、有法可依对芒果销售低价乱价、以次充好等行为进行管控，确保百色芒果品牌声誉等。

提起家乡的水果，小六充满骄傲，“对于我们做三农电商的人来说，整个广西就是一个得天独厚的环境。哪个季节哪里有出产的水果，我们就到哪里去”。小六介绍，百色一共有五十多种芒果，他在视频里会针对几种主要品种进行讲解，教粉丝如何分辨生熟，如何吃、如何开等，“我们会把果农告诉我们的东西，通过互联网告诉更多人，让大家更了解百色的芒果品种”。

岑参告诉南都记者，短视频电商作为新的销售渠道，对果农来说是更有利的，因为更多的渠道会导致更不容易压价，此外电商的分级销售也更突出，会整体提高在果农那里的收购价格。此外，直播在展示水果品质上也有独特优势，“直播宣传很直观，消费者可以更清楚地了解百色芒果的品质”。

和小六一样，岑参在抖音电商也是冬天卖广西的沃柑、夏天卖芒果，去年他卖出了三百万斤左右的芒果，今年岑参计划的销售量与去年持平。

2012年，岑参联合老乡宋广福一起回乡，抱着试试看的态度，试水电商。尽管刚开始经营模式还不成熟，但销量和营业额依旧喜人，这给了他们很大信心。2013年，两人在家乡创业开设公司、招聘团队，全心投入到电商领域。

农派三叔电商创始人岑参在回家乡卖水果前，从事的是互联网行业。他是百色田东县当地人，2009年从中山大学计算机专业毕业，顺理成章地留在了广州的互联网企业。工作三年后，岑参发现，广州的电商发展得如火如荼，但家乡的芒果、沃柑等优质水果还主要在线下销售。熟悉互联网的岑参便产生了回乡创业的想法，“当时我就想，能不能利用我所学的知识，利用互联网让家乡的这些优质农产品有更广阔的销售途径？所以我就回来了”。

在小六看来，内容电商最大的不同就是和粉丝之间的情感维系，“我是袖珍人，个子不高，曾经是低保户，然后通过努力能有今天的进步，粉丝们也是看着我成长的。我们的粉丝跟我们之间有情感支持，粉丝出于信任购买的我们的产品，这也是一种责任。所以我们要对得起粉丝的信任。”小刘表示，一旦运输过程中出问题导致用户收到的水果受损，对消费者都是包赔的。

在过去，这些果农主要靠线下经销商销售，但小六认为这种销售模式下，消费者并不会知道自己吃的芒果来自广西，短视频电商最大的不同是，通过销售水果也给家乡做了宣传，“大家看了我们的视频，就会知道这些水果来自广西”。

据了解，小六的团队分为三部分，分别是内容、电商以及供应链团队，其中供应链团队的任务是最重的部分，要跟果农对接，到果园采收。有些地区山路不便，大车不能开上山，甚至需要靠人力将芒果挑下来。小六会在视频里记录下这些画面，他的评论区有不少人感慨，通过视频看到了果农的不易。

“现在我们的抖音直播间每天轮流直播，时长达十小时以上，主播也可以起到店铺客服的功能”。小六透露，目前“小六视野”已经积累了455万粉丝。

最初小六通过短视频平台的补贴盈利，开始做电商后就又开启了新的渠道，提起这些年的变化，小六充满感慨，“短视频改变了我的人生。现在不光是我自己好起来了，我还带动着身边的人好起来了，还能一起为家乡发展贡献力量”。

小六告诉南都记者，作为一个袖珍人，他过去靠在村子里给村民写字画为生。结婚生子后，由于两个孩子生病，他的经济陷入困难，2013到2014年还领过两年低保。后来经济稍有好转，小六就不再继续领低保。

据了解，在百色参与种植芒果的农民超过10万户，该市芒果目前种植面积超过136万亩，预计今年产量将超过100万吨。随着6月下旬的开采上市，百色芒果销售旺季正式到来。

自从在抖音电商卖家乡水果以来，小六就希望可以让更多人认识百色的芒果。他希望将家乡的品牌传播给更多人的同时，水果电商这门生意也切切实实改变了他的人生。

摄像机也记录下了这样一幕，当小六的员工对收购的芒果进行清点、称重时，视频里的果农对小六说，“谢谢你们收了这么多芒果，等下要炖鸡给你们吃”。

到达目的地后，山坡上采摘芒果的妇人穿着空调服，将青色的芒果一筐筐挑到山路上的三轮车里，小六在视频里解释道，“这果只能从上面挑下来，因为大车进不来，等下就是用三轮车拉到大车上装回去”。

为什么呢？因为随着百色西高速出入口在建华厂附近的开设，再加上建华厂和六苜片区的人口也不小，因此，每天经过建华路的人流量与车流量也不在少数。

在这里，笔者先给对铺面感兴趣的人们提供一个信息：那就是，建华路司法局大门对面那里，还有一排铺面，大约是50到60平左右的。虽然是琉璃瓦顶的一排平房，但是每天车流量、人流量也不少。

那么，你如果现在也在百色市，却苦于找不到铺面，哪里有呢？其实铺面也不是说没有，只不过有的地方现在还没有人流量，因此你去租的话，一两年之内也是没有什么用的。

还有一类人，那就是他们人也仍然在体制内，但是他会把自己手中能够支配的收入拿来投资做生意。或与人合股，或注册公司后请职业经理人管理。或卖车，或修车，或开饭店，或开商场，或开宾馆，总之，凡是能赚到钱又不犯法的，他都可能会投资。

但人与人也是不同的。有的人愿意一辈子就这样死守着这一份死工资过日子，也有人宁愿经受风险考验互联网创业公司要看什么书，也要把自己这辈子最想做的事情做上一做，不然真的不甘心。

第三类人是从体制内退休或直接下海的大胆的弄潮儿们。这一类人原本在体制内做各种工作也是很轻松的，月月领工资，周周有双休，也着实惬意。

第二类人是返乡农民工。这样称呼其实人们都不大爱听。但是没办法，这种叫法好象已约定俗成了。因此，这一类从外省打工回来，想要在家乡就业或创业的人里边，也会有那么一撮是想要从租店面做生意开始的。

因此，这一部分人也是想自己创业的。但是在百色这样的小城市，你想创业，大多还是比较传统的才行。因此，他们的创业，或是从一个小超市做起，或是从一个小饭馆做起。

第二种是山区贫困户移民。他们中的大部分人还是倾向于在安置小区附近找一份稳定的工作，夫妻俩一起上班，老人在家带孩子。这样是比较保险的。但也有一部分人，由于他们原来是在外边打工维持家用的。一下子回到家乡的地级市，一来工作可能没有原来在外边的那么合适，二来工资收入也会降低很多。

对于在广州等大城市开惯了店的人们来说，来百色这样的内地小城市，租金一下子从一线城市的两三万乃至五六万上十万一个月一间小型工作室创业项目，一下子就降到了百色这样五线小城市的三千一间。那还不是“洒洒水”？

即使他们本人不创业，他们的家人中，也有些人是可能会创业的。因此，这类人加入创业之后，铺面也就变得抢手了。因为这部分本来就抱着创业心态的人，他们不缺本钱。

专题： 创业项目   卤菜加盟   互联网创业文献